DSCF9964

Perece sa belim lukom i parmezanom – Garlic and parmesan pretzels


For English please scroll down

Perece

Potrebno:

  • 200 g putera
  • 1 jaje
  • 1 žumance
  • 1 čaša kiselog mleka
  • 400 g brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 kašičica belog luka u prahu

 

I još treba:

  • 1 belance
  • malo parmezana

 Perece

 

Puter, jaje i žumance izmiksati. Dodati kiselo mleko zatim i brašno prethodno sjedinjeno sa solju, praškom za pecivo i belim lukom u prahu. Zamesiti testo, a zatim ga podeliti na 10 loptica. Od svake loptice napraviti valjak dužine 40 cm. Saviti prema sredini prvo jednu stranu zatim i drugu u oblik perece.

Perece

Perece

Premazatim umućenim belancetom i posuti sitno rendanim parmezanom.

Perece

Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 20 minuta.

Perece

Garlic and parmesan pretzels

 

Ingredients:

  • 200g of butter
  • 1 egg
  • 1 egg yolk
  • 1 cup of sour milk
  • 400g of flour
  • 1 teaspoon of salt
  • 1 tablespoon of baking powder
  • 1 teaspoon of garlic powder

 

You will also need:

  • 1 egg white
  • a little bit of parmesan

 

Mix the butter, the egg and the egg yolk. Add sour cream, then the flour which you mixed beforehand with the salt, the baking powder and the powder garlic. Kneed the dough, then split it into 10 balls. Make a cylinder shape 40 cm long out of each ball. Fold the first side into the middle, and then the other side so it looks like a pretzel.

Cover with the beaten egg white and the grated parmesan.

Bake in a preheated oven for 20 minutes at 200 degrees.

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, ,

Komentari 7 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. Divna kombinacija ukusa a i deluju jako lepo! Odlicne su!
    MINJA, HVALA VAM, DIVNI STE!

  2. Vrlo su simpaticne,one budu sipkasve,onako krte kad se prelome,jedu.Mojim ukucanima je tesko palo jer su svi uzeli po 2 male perece. Manje putera ili manje pojesti,inace tesko za stomak.Izgledaju doduse mnogo lepo, da se ne postidite da ih bilo kome iznesete kad imate goste,upozorite od maslaca su teske.

  3. Izgledaju fenomenalno ali imam sledece probleme:
    Kad hocu da izmiksujem jaja i puter napravi se skoro majonez, kada sodam sve ostale sastojke twsto se jako lepi. U cemu je caka.

    • Mozda na kraju da dodate jos samo malo brasna. Nekad je dovoljno 10-20 g.

  4. Kao i sve sa Minjinog sajta, i ove perece su odlicne. Jako se brzo prave, meke su i deca ih vole. I lepo prijaju stomaku. :-) Sve pohvale.