Slani punjeni kuglof

Slani punjeni kuglof


Pri dnu recepta čeka vas video  :)

Slani punjeni kuglof

Potrebno za testo:

  • 150 ml mleka
  • 100 ml jogurta
  • 20 g kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 3 kašike ulja
  • 500 g brašna
  • 1 kašičica soli

 

Fil:

  • 200 g mlevenog mesa
  • 1 crni luk
  • biljni začin
  • 2 kašike majoneza
  • 2 kašike kečapa

 

I još treba:

  • 1 jaje
  • susam crni i  beli
  • lan
  • 40 g putera

 Slani punjeni kuglof

U mlako mleko stavite izmrvljen kvasac i šećer. Ostavite da kvasac nadođe: U vanglici sjediniti jogurt, ulje i so. Dodajte mleko sa nadošlim kvascem i brašnom zamesite testo. Ostavite na toplom mestu da testo nadođe.

Fil: Luk sitno iseckati i na ulju propržiti. Dodati mleveno meso i sve zajedno propržiti i začiniti. U posebnu činiju sjediniti majonez i kečap.

Nadošlo testo urolati i od njega iseći 20-21 delova. Od svakog dela napraviti manji krug, staviti malo fila od kečapa i majoneza, a onda i kašičicu pripremljenog mesa.

Slani punjeni kuglof

Slani punjeni kuglof

Zatvoriti testo formirajući lopticu i testo složiti u podmazan kalup za kuglof.

Slani punjeni kuglof

Slani punjeni kuglof

Premazati umućenim jajetom i kuglice posuti semenkama. Puter iseckati na manje parčiće i staviti na loptice. Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 30 minuta.

Slani punjeni kuglof

Sastojci za testo koje sam radila u video receptu :)

Potrebno za testo:

  • 3 kašike ulja
  • 1 jaje
  • 230 ml mleka
  • 1 kašičica soli
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 500 g brašna

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, , ,

Komentari 8 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. sladjana kuzmanović Odgovori

    Dali nadošlo testo tanjite pa urolate u rolat ili odmah formirate rolat?

  2. U vašem video receptu je malo izmenjen sastav za testo ,kolko tada dodajete ulja ,mleka brašna i suvog kvasca.Hvala i pozdrav za Minju!

    • Pri dnu recepta, gde sam ubacila i video, imam spisak namirnica :)