Bele kokos bombice

Samo dva sastojka i 5 minuta su dovoljni da napravite ove  bombice 🙂   Potrebno: 400 ml zaslađenog kondezovanog mleka 200 g kokos brašna   Kondezovano mleko sipajte u sud. Dodajte 150 g kokos brašna, promešajte i na laganoj vatri zagrevajte uz stalno mešanje oko 3-4 minuta. Sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi,  a onda od smese napravite kuglice i odmah ih uvaljajte u ostatak kokos brašna.   Napomena: U kuglice možete dodati pečeni lešnik, orah, žele bombone ili nešto drugo po vašem ukusu.

Energetske bombice sa urmama

Za urme kažu da su najzdravije voće. Imaju visok sadržaj gvožđa i fluora i bogat su izvor vitamina i minerala, pa zato ide topla preporuka za ove bombice 🙂 Potrebno za 25 bombica: 400 g urmi bez koštica 70 g mlevenih oraha 30 g proprženog susama 2 kašike soka od ceđene pomorandže 200 g čokolade rendana korica pomorandže     U blender stavite urme i sok od pomorandže i sameljite. Prebacite u sud i dodajte mlevene orahe i susam. Rukama umesite smesu. Napravite 25 kuglica od po 20 g. Ostavite u frižider da se ohlade, a zatim ih glazirajte čokoladom […]

Punjene smokve

Potrebno: Za belu smesu: 100 ml vode 150 g šećera 120 g maslaca 130 g mleka u prahu 100 g kokosa Za tamnu smesu: 150 ml vode 150 g šećera 200 g maslaca 250 g mlevenog keksa 100 g čokolade 2 kašike kakaa I još treba: 15 smokvi 15 jezgra oraha 50 g kokosa Bela smesa: Staviti vodu i šećer da provri zatim dodati maslac  i kuvati dok se ne otopi. Skloniti sa ringle i dodati mleko u prahu i kokos. Izmiksati. Ostaviti da se prohladi. Smokve potopiti  na desetak minuta u toploj vodi da bi omekšale. Izvaditi iz vode, […]

Karamel bombice

Potrebno: 150 g šećera 80 ml vode 80 g maslaca 150 g lešnika 100 g mlevenog keksa 100 g čokolade 2 kašike ulja 250  karamel bombona 30 lešnika   Vodu i šećer staviti da provri, zatim kuvati 3-4 minuta a onda dodati maslac i skloniti sa vatre. Kada se maslac istopio staviti lešnik i mleveni keks. Sve promešati da se smesa ujednači a onda ostaviti da se ohladi. Karamele staviti na 4-5 sekundi u mikrotalasnu da omekšaju. Svaku karamelu istanjiti u krug, prečnika 4 cm. U sredinu staviti lešnik, zatim karamelu zatvoriti i  formirati bombicu. Ohlađenu smesu podeliti na 30 […]

Božićne kuglice

Želim vam slatku i zdravu 2014. godinu :* Ove  kuglice preporučujem odmah da napravite u duploj količini i da se sladite za Badnji dan i Božić 🙂   Potrebno za 20 kuglica: 100 g suvih šljiva 100 g suvih kajsija 70 g suvih smokvi 2 kašike meda 50 g mlevenih oraha   U blender staviti šljive, kajsije i smokve i sve zajedno samleti. Smesi dodati med i mlevene orahe i promešati. Od napravljene smese napraviti 20 kuglice nauljenim rukama i složiti ih u korpice. Napomena: Na smokvama obavezno isecite peteljke pre nego što ih stavite u blender. Možete i preliti […]

Bombice ( novogodišnji ukrasi) – Palline (natalizie)

Per vedere la ricetta in lingua italiana, andate sotto. U 2013. godini, želim Vam zdravlja i ljubavi, i da se naravno družimo kao do sada 😀 Potrebno za 30 bombica: 210 g šećera 120 ml mleka 2 žumanceta 90 g maslaca 135 g čokolade 250 g mlevenog keksa 70 g mlevenih lešnika 50 g seckanih lešnika   Dekoracija: crveni fondan beli fondan zlatna boja     Šećer, žumanca i mleko staviti na vatru da provri. Povremeno promešati. Kada provri i počne pena da se stvara, smanjiti temperaturu, zatim dodati čokoladu i margarin. Kuvati i mešati 2-3 minuta zatim skloniti sa vatre […]

Karamel bombice – Palline di caramello

Per vedere la ricetta in lingua italiana, andate sotto.    Potrebno: 120 g šećera 120 g mlevenih lešnika 50 g seckanih lešnika 120 g mlevenog keksa 40 ml soka od pomorandže   Za glazuru i dekoraciju: 150 g bele čokolade 3 kašike ulja lešnik       Šećer istopiti kao za karamel u svetlo žutu boju zatim izručiti na papir za pečenje i razmazati po njemu što tanje. Kada se šećer skroz ohladio, izlomite ga i stavite u kesu zatim nekim čvrstim predmetom (oklagija, čekić) udarajte po šećeru da se izlomi. Kašiku šećera odvojte za dekoraciju a ostatak sjedinite sa lešnicima […]

Ferero kuglice

Potrebno: 250 g lešnik napolitanki 350 g seckanih lešnika 250 g maslaca 150 g čokolade 100 g nugata (može i nutela ili neki drugi crni krem)   Za glazuru: 150 g crne čokolade 3 kašike ulja   Napolitanke grubo izmrviti i sjediniti sa seckanim lešnicima. Čokoladu istopiti zatim je dodati u maslac i nugat i sve zajedno izmiksati. Dodati napolitanke i lešnik i sve zajedno izmešati. Ostaviti da se smesa ohladi zatim praviti kuglice. Staviti po jednu kuglicu u dlan, sipati kašičicu istopljene čokolade i kroz dlanove protrljati kuglicu. Složiti u papirnate korpice i ohladiti pre služenja. P.S. U fazi […]

Pariske kuglice

Potrebno: 200 g suvih smokvi 200 g suvog grožđa 250 g mlevenih lešnika 200 g šećera u prahu 40 ml vode 2 kašike soka od pomorandže   Glazura: 100 g šećera u prahu kašika tople vode ½ kašičice ulja kandiranih višanja     Šećer ušinovati sa 40 ml vode zatim dodati  seckane smokve, suvo grožđe i mlevene lešnike. Dodati sok od pomorandže i umesiti smesu. Smesu ohladiti zatim od nje praviti kuglice.   Glazura: Pripremiti glazuru od šećera u prahu, tople vode i ulja.. Svaku kuglicu umočiti u nju zatim na vrh staviti kandiranu višnju.

Ljubavne kuglice

Prošle nedelje,  tačnije 11.09. je bio značajan dan u mom životu i obeležila sam ga ovim posnim kuglicama jer se na taj datum uvek posti. Naravno, vi umesto posnih sastojaka možete staviti mlečne ako želite. Mislim da ne treba da vam pišem kako se ove kuglice brzo spremaju, kakvog su ukusa i zašto sam baš izabrala da budu crvene boje 🙂 Potrebno: 100 g posnog mlevenog keksa 150 g mlevenih lešnika 150 g šećera u prahu 80 ml gaziranog soka od pomorandže 3 kašičice ekstrata od jagoda 200 g posne crne čokolade 90 g margarina 1 kašika ulja Sjediniti mleveni […]

Brze lešnik bombice

Ove bombice su prvi put napravljene sasvim slučajno, jer sam iskoristila smesu od „Zabranjene ljubavi„. Naredna dva puta sam ih pravila namerno, jer su brze i ukusne 🙂 150 g šećera 3 kašike vode 160 g mlevenog plazma keksa 30 g mlevenih lešnika 50 g krupnije mlevenih lešnika   Šećer istopiti da dobije zlatno žutu boju, potom dodati vodu i mešati dok se šećer ne istopi. Sipati mlevene lešnike i plazmu i promešati da se smesa izjednači. Ostaviti da se smesa prohladi na sobnoj temperaturi zatim praviti kuglice i uvaljati ih u krupno mlevene ili sitno seckane lešnike. Staviti u […]