Božićna česnica (video)

—

Neko pravi slatku, neko bez kvasca, a ja pravim ovakvu i najčešće uz paricu dodam i dren. Česnicu uvek spremam na Božićno jutro, a moja su deca dugo mislila da uz svaku pogaču koju spremim treba da ide i parica i sve to zbog česnice 🙂 Kakvu česnicu vi spremate ? Potrebno: 200 ml mleka 1 kašičica šećera 40 g kvasca 2 jajeta 50 ml ulja 150 ml jogurta 1 kašičica soli 650 g brašna Dekoracija: 50 g brašna 50 g soli 1 kašičica gustina 35 ml hladne vode   U mlako mleko dodajte izmrvljen kvasac, kašičicu šećer i brašna. […]

Svinjska plećka iz marinade

—

Potrebno: 100 ml ulja 1 kašika senfa 1 kašika suvog začina 3 kašike soja sosa 3 čena belog luka ½ kašičice bibera grančica ruzmarina ili među prste suvog 2 kg svinjske plećke     Sve namirnic, osim mesa, stavite u veći sud i promešajte. Dodajte meso i par puta okrenite u marinadi. Stavite frižider najmanje na 1 h a najbolje je preko noći. Zagrejte rernu na 250 °C , a onda smanjite na 180-200, stavite u odgovarajući sud i pokrijte alu folijom. Pecite oko 2h.  U toku pečenja prelivajte pripremljenom marinadom i okrenite meso 2-3 puta.

Slatka Božićna česnica (baklava)

—

Potrebno: 700 g tankih kora 350 g mlevenih oraha 150 g suvih šljiva 50 g suvog grožđa 200 ml ulja 200 ml mineralne vode 500 g šećera 400 ml vode 2 vanil šećera     U podmazanu tepsiju složiti prvu koru, posuti je mlevenim orasima. Preko staviti drugu koru i ponoviti postupak. Tako radite sve do 5 ili 6 kore, na koju stavljate sitno iseckane šljive i suvo grožđe. Nastaviti sa slaganjem kora i filova sve dok imate namirnica. Sredinom filovanja, stavite paricu. Pitu iseći na kockice 5 x 5 cm, a zatim je preliti  mešavinom ulja i mineralne vode, […]

Keks „Božićne kućice“ ( i ostalo )

—

Potrebno za keks: 220 g maslaca 200 g šećera 1 vanil šećer 1 jaje ½ kašičice praška za pecivo 1 kašika začina za medenjake 440 g brašna 20 g čokolade u prahu   Kraljevska glazura (Royal icing): 1 belance 200 gr šećera u prahu 1 kašika limunovog soka ½ kašičice gustina     Maslac izmiksati sa šećerom i vanilom, a onda dodati i jaje. Kad se sve dobro sjedini, dodati i brašno koje smo prethodno sjedinili sa praškom za pecivo, začinom za medenjake i čokoladom u prahu. Testo dobro umesiti rukama, a onda ga podeliti na dva dela i svaki […]

Božićne kuglice

—

Želim vam slatku i zdravu 2014. godinu :* Ove  kuglice preporučujem odmah da napravite u duploj količini i da se sladite za Badnji dan i Božić 🙂   Potrebno za 20 kuglica: 100 g suvih šljiva 100 g suvih kajsija 70 g suvih smokvi 2 kašike meda 50 g mlevenih oraha   U blender staviti šljive, kajsije i smokve i sve zajedno samleti. Smesi dodati med i mlevene orahe i promešati. Od napravljene smese napraviti 20 kuglice nauljenim rukama i složiti ih u korpice. Napomena: Na smokvama obavezno isecite peteljke pre nego što ih stavite u blender. Možete i preliti […]

Interkontinental torta

—

Мир Божији, Христос се роди ! Срећан Божић ! Ovu divnu tortu sam videla kod mene na forumu  i poželela sam da je napravim za Božić. Original recept možete pogledati ovde a ja sam je malo modifikovala onako kako to meni odgovara. Milanka, hvala za recept :* P.S. Kao što vidite, torta je pogodna za fondan 🙂 Potrebno za 4 patišpanja: 16 belanaca 16 kašika šećera 20 kašika mlevenih oraha 4 kašike brašna Fil: 16 žumanaca 20 kašika šećera 100 g šećera u prahu 375 g maslaca 1 l mleka 2 pudinga od vanile 3 kašike brašna 400 g crne […]

Kapkejksi sa malinama (Božićna zvezda) Cupcake con lamponi (La stella di Natale)

—

Per vedere la ricetta in lingua italiana, andate sotto. Potrebno 12 mafina: 2 jajeta 100 g šećera 100 ml ulja 175 ml mleka 1 kašičica praška za pecivo 250 g brašna 50 g čokolade maline   Dekoracija: 1 kesica šlaga sa ukusom slatke pavlake šećer u prahu fondan sekač za calyx Izmiksati jaja i šećer zatim dodati ulje i mleko. Promešati da se sjedini zatim dodati brašno sjedinjeno sa praškom za pecivo i rendanom čokoladom. Na manjoj brzini izmiksati. Smesu sipati u silikonske ili papirnate korpice, zatim staviti po 3-4 maline. Peći 18 minuta u zagrejanoj rerni na 200 °C. Šlag […]

Pogača kruna

—

Ova pogača je bila naša Božićna česnica. Pošto nas je šestoro u porodici, napravila sam ovih šest kifli i u jednu od njih stavila novčić. I ove godine, kao i prethodne dve, najmlađi član je imao najviše sreće. Šta da se radi, kada smo joj dali ime da skoro uvek pobeđuje 🙂 Potrebno za testo: •    2 žumanceta •    1 kašika masti •    350 ml mleka •    2 kašičice soli •    1 kašičica šećera •    1 kockica svežeg kvasca •    650 g brašna •    100 g margarina Za premazivanje: •    1 žumance •    1 kašika mleka U mlako mleko staviti […]

Мир Божији, Христос се роди !

—

Да ти се оствари сваки сан – помогао ти Бадњи дан, да у кући новац тече – помогло ти Бадње вече, нека се срећа са здрављем сроди, Мир Божији, Христос се роди !

Čokoladni Sneško Belić sa pomorandžom

—

Potrebno: •    125 g maslaca •    160 g šećera •    1 vanil šećer •    2 jajeta •    125 ml soka od pomorandže •    160 g brašna •    ½ praška za pecivo •    30 g čokolade u prahu •    fondan za dekoraciju Izmiksati maslac i šećer zatim umešati jedno po jedno jaje i miksajte dok ne dobijete jednoličnu smesu.  Sipajte sok zatim dodajte brašno koje smo prethodno sjedinili sa praškom za pecivo i čokoladom u prahu. Izmiksajte na srednjoj brzini. Smesu sipati do 2/3 kalupa za mafine. Peći u zagrejanoj rerni na 180 °C oko 22-23 minuta ili zavisno od vaše […]

Slatka pogača

—

Potrebno:   100 ml jogurta 100 ml mleka 20 g svežeg kvasca 50 ml ulja 2 jajeta (+1 za premazivanje) 85 g šećera prstohvat soli 570 g brašna 40 g suvih šljiva 40 g brusnica           U mlako mleko staviti izdrobljeni kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostaviti desetak minuta da kvasac nadođe. U vanglici sjediniti jogurt, ulje, 2 jajeta , šećer i so. Dodati mleko sa nadošlim kvascem i brašnom zamesiti testo.Dodati suve šljive i brusnice koje smo prethodno sitno iseckali. Ostaviti 30-45 minuta da testo nadođe.   Nadošlo testo premesiti i od njega otkinuti 100 […]