Čokoladno nebo – šnit torta (video)

Sećate se da sam se već odazvala Dr.Oetker slatkom izazovu u pripremi voćnih poslatica i da sam spremala Vanila kolač sa malinama, a naravno da nisam mogla da ostanem imuna na izazov čokoladnih, jer mi moji čokoljupci to nikad ne bi oprostili 😀 Dr. Oetker svoje potrošače izaziva na pripremu voćnih i čokoladnih poslastica, a najbolji recepti će biti nagrađeni slatkim paketima. Više o tome možete da saznate na www.slatki-izazov.rs Za koji ste vi izazov, voćni ili čokoladni ? 🙂 Potrebno: Patišpanj: 1 kutija Dr. Oetker Čokoladnih mafina 2 jajeta 75 ml vode 125 ml ulja Karamelizovani lešnici: 100 g […]

Vanila kolač sa malinama (video)

Drago mi je što i ove godine mogu da se odazovem na Dr. Oetker Slatki izazov. U pitanju je nagradni konkurs u okviru kog Dr. Oetker svoje potrošače izaziva na pripremu voćnih i čokoladnih poslastica, a najbolji recepti će biti nagrađeni slatkim paketima. Više o tome možete da saznate na www.slatki-izazov.rs Moj voćni izazov je upravo ovaj kolač sa malinama, a već uveliko razmišljam i o čokoladnom izazovu. Da li i vi volite slatke izazove ? 🙂 Potrebno: 400 g malina 2 Dr. Oetker Vanilin šećera 150 g šećera 170 ml vode 35 g Dr.Oetker gustina Dr.Oetker želatin + 50 […]

Slatko srce sa ogledalo glazurom (video)

Dugo mi je trebalo da krenem u avanturu zvanu “mirror glaze” iliti ogledalo glazura ali, sada kada jesam, očekujte svašta što bi neki rekli 😀 Ogledalo glazura: Dr.Oetker želatin 150 g glukoznog/bombonskog sirupa 150 g šećera 100 ml vode 150 g bele čokolade 100 g zaslađenog kondenzovanog mleka bela boja za kolače Dr.Oetker crvena boja za kolače Patišpanj: 200 g kisele pavlake 20 %mm 100 g šećera u prahu 50 ml ulja 100 g brašna 2 kašičice Dr.Oetker kakao praha 1 kašičica Dr. Oetker  praška za pecivo 50 g crne čokolade Mus od čokolade: Dr.Oetker želatin 50 ml hladne vode […]

Čokoladne praline + temperiranje (video)

Volim da  srcaste kalupe, modle i sekače maksimalno iskoristim u februaru kada je i praznik zaljubljenih iliti ljubavi, pa tako sam i za ove pralinice koje su savršene da svojoj voljenoj osobi napravite i pokažete koliko je volite jer nije isto kada kupite gotove ili da sami napravite. Ako upakujete u neku odgovarajuću kutijicu, dodate lepu poruku i mašnicu, poklon će biti onaj pravi. P.S. Još ako voljena/i voli čokoladu, onda definitivno imate moju preporuku da ih napravite, a vi javite utiske. 🙂 Potrebno: 300 g crne čokolade Dr.Oetker krem puding sa ukusom čokolade 300 ml mleka bela čokolada Dr.Oetker […]

Čokoladne kocke (video)

Sredinom novembra pravila sam „Kremaste karamel kocke“ i pošto su deca bila oduševljena rešila sam ponovo da ih napravim sa malo izmenjenim količinama namirnica, ali  i krem korama sa kojima se bolje vidi fil. Pošto sam smatrala da nije potrebno ponovo da snimam video za nešto što već imam, pri dnu ovog recepta pogledajte pripremu karamel kocki 🙂 Potrebno: krem kore za tortu Dr.Oetker 600 ml mleka 350 g šećera 2 pudinga sa ukusom čokolade 200 g maslaca 50 g šećera u prahu U sud sipajte šećer i na vatri ga karamelišite. Dodajte 400 ml toplog mleka i kuvajte dok […]

Zimska torta (video)

Potrebno za 3 patišpanja: 12 belanaca 12 kašika šećera 3 pudinga sa ukusom jagode Dr. Oetker 30 g kokos brašna I fil: 400 ml mleka 12 žumanaca 120 g šećera 1 puding sa ukusom vanile Dr.Oetker 200 g maslaca 50 g kokos brašna II fil: 300 g malina 150 ml vode 2 burbon vanila šećera Dr. Oetker 110 g šećera 1 kašika gustina Dr.Oetker 1 puding sa ukusom vanile Dr.Oetker Za dekoraciju: 2 šlag pene Dr.Oetker 200 ml mleka dekor mix perle Dr.Oetker fondan pahulje kokos u boji Patišpanj: U sud sipajte 4 belanceta i mikserom umutite da malo zapene […]

Slatka jelka (video)

Decembarska trpeze, pored toga što je ukusna, kod nas mora da bude šarena i interesantna. Obožam tu mogućnost igranja, šaranja keksića, pravljenja Sneška Belića od bombica, slanih jelki od dizanog testa, venčića, kućica ali, dete u meni uvek kaže “bravo, a šta pravimo sledeće ? “ E, pa, pravimo slatku jelku 😀 Znate one globalno popularne torte u obliku slova i brojeva ? Jesu i vas osvojile ali ipak niste smeli da se upustite u pravljenje istih ? Ja ne bih bila ja kada ne bih napravila na svoj način i vama omogućila jednostavniju verziju, a opet lepu i ukusnu, […]

Posni slavski kolač (video)

Slavski kolač je kruna svake slavske trpeze i samo vi, moje drage dame, znate koliko ste truda, ljubavi i vremena uložile u njega, kao i u samu pripremu slave. Pravi slavski kolač je napravljen u domu domaćina i obavezno se dodajte i osveštana vodica koju je pred slavu sveštenik osveštao. Potrebno: Testo za kolač: 400 ml tople vode (obična i osveštana) 100 ml ulja 1 i po kašičica soli 4 kašičice šećera 2 kesice suvog kvasca Dr.Oetker 750 g brašna Testo za ukrase 100 g brašna 15 g soli 20 g gustina Dr.Oetker 70 ml hladne vode Premaz/lepak: 25 g […]

Kremaste karamel kocke (video)

Odavno nisam spremila neki desert koji je nestao brzinom svetlosti kao što je ovaj, a to je dobar znak da za narednu slavu obavezno napravim i ovaj kolač 🙂 U toku je  «Moj slavski izazov» i Dr.Oetker je pripremio slatke izazove u kojima imate priliku da pokažete vašu kreativnost. Podelite sa nama recept svoje omiljene torte ili kolača i učestvujte u nagradnom konkursu. Da li ste spremni za izazov? Pokrenite aplikaciju klikom na ovaj link 🙂   Potrebno: kakao kore za tortu Dr.Oetker 650 ml mleka 400 g šećera 2 pudinga sa ukusom čokolade Dr. Oetker 250 g maslaca 50 […]

Rozen sa jabukama (video)

Dok kuvate ovaj fil, kuća će vam mirisati najlepšim mirisima. Kada je Viktorija ulazila u kuću, nekoliko puta je to spomenula i rekla „mama, obavezno to da napišeš kada budeš pisala recept“  🙂 U susret predstojećim slavama, Dr. Oetker je pripremio slatke izazove u kojima imate priliku da pokažete vašu kreativnost. Ukusne slavske poslastice pripremamo sa puno ljubavi za naše najbliže. Podelite recept svoje omiljene torte ili kolača i učestvujte u nagradnom konkursu. Da li ste spremni za izazov? Pokrenite aplikaciju klikom na ovaj link 🙂   Potrebno: rozen kore Dr.oetker 1,3 kg jabuka 180 g šećera 3 cimet šećera […]

Slane štanglice (video)

Sezona praznika je pred nama a ja vam kroz ovaj recept nudim degustaciju slanih štanglica kojim možete poslužiti i najizbirljivije goste 🙂 Patišpanj: 3 jajeta ½ kašičice soli 250 ml ulja 250 ml jogurta 230 g brašna 1 prašak za pecivo Dr.Oetker 1 kašika gustina Dr.Oetker Fil 1: 230 g kisele pavlake 20 % mm 1 jaje so, biber 150 g šunke 150 g trapista Fil 2: 200 g kisele pavlake 20 % mm 100 g trapista I još treba: 100 g ajvara Belanca umutite i posolite. Dodajte žumanca i mikserom umutite. Nakon toga ulje i jogurt. Sjedinite brašno, prašak […]