Patlidžan rolnice sa hummusom

Svako ko vodi zdrav način života ili bi makar želeo da ide u tom smeru, trebalo bi da isproba ove rolnice od plavog patlidžana. Kao i svako povrće, plavi patlidžan sadrži mnogo vitamina i minerala a u kombinaciji sa hummusom, za koji se kaže da je najzdraviji namaz na svetu, dobićete savršene zalogaje za ove vrele letnje dane, kao predjelo ili lagani obrok. Argeta Hummus natur sadrži samo prirodne sastojke, a ne sadrži konzervanse, pojačivače ukusa, gluten i boje, a predstavljaju savršen izbor za vegane i vegetarijance.   Potrebno: 1 plavi patlidžan Argeta Hummus natur mladi luk feta sir   […]

Pita sa blitvom i fetom (video)

Da nekad spremanje pita ne iziskuje previše napora pokazuje upravo ovaj recept. Brza, jednostavna da svaki početnik u kuhinji može da je napravi 🙂 Potrebno: 4 jajeta 1 ravna kašičica soli 100 ml ulja 150 m mleka 250 g brašna 1 prašak za pecivo 200 g blitve 135 g trapista 150 g fete 150 g slanine 2 kašičice kajmaka       Jaja blago umutite, pa dodajte so i nastavite još  malo sa miksanjem da zapene. Dodajte ulje, mleko i brašno prethodno sjedinjeno sa praškom za pecivo. Izmiksajte još malo, pa dodajte pripremljenu blitvu, izrendan trapist, proprženu slaninu i fetu […]

Feta rolnice (video)

Mekane i tople feta rolnice, baš ono što nam je trebalo danas 🙂 Potrebno: Testo: 125 ml mleka 25 g kvasca 1 kašičica šećera 1 kašičica brašna 150 g putera/margarina 1 kašičica soli 3 žumanceta 200 g feta sira 450 g brašna Za premazivanje: 1 žumance 1 kašika mleka susam i lan   U mlako mleko dodajte izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe. Nakon tog vremena dodajte otopljeni puter/margarin, 3 žumanceta i so. Brašnom zamesite testo i odmah podeliti na 12 jednakih delova. Radni deo podmažite uljem pa razvucite prvi komad testa u pravougaonik. […]

Školjke sa sirom (video)

Kada sam danas najavila šta spremam, prvo je usledilo pitanje “Školjke sa sirom ?” praćeno oduševljenjem “ To mora da je dobro!” jer <3 za testo 🙂 Potrebno: 220 ml mleka 1 kašičica šećera 25 g  kvasca 50 ml ulja 2 jajeta 1 kašičica soli 470 g brašna 150 g feta sira 40 g putera     U mlako mleko dodajte izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostavite 10 minuta. Nakon tog vremena dodajte ulje, jaje, so i brašnom zamesite testo. Ostavite 30-40 minuta. Nadošlo testo podelite na 6 delova. Svaki deo posebno razvucite u krug. Premažite istoljenim puterom i […]

Pletenice sa sirom (video)

Siroljupci navalite, pletenice sa fetom i gaudom 🙂 Potrebno: 250 ml mleka 25 g kvasca 1 kašičica šećera 100 ml ulja 1 i po kašičica soli 500 g brašna Fil: 1 jaje 130 g sira (feta ili po izboru) 150 g gaude   I još treba: 1 jaje susam malo putera   U mlako mleko stavite izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe. U nadošli kvasac dodajte ulje i so pa brašnom zamesite testo. Ostavite 30 minuta da nadođe. Dok testo nadolazi pripremite fil tako što sjedinite sir i umućeno jaje. Nadošlo testo podelite na […]

Punjene slane kuglice

Potrebno: 50 g dugotrajne kobasice 200 g mladog sira 100 g fete 2 čena belog luka 3 grančice peršuna 2 kašike krupno mlevenih oraha   Kobasicu isecite na krugove. Svaki krug sitno iseckajte, a onda napravite kuglice. Jedan krug – jedna kuglica. Ostavite u frižider da se ohladi. Sjedinite mladi sir, fetu i sitno iseckani beli luk. Svaku kuglicu omotajte  smesom od sira a onda uvaljajte u orahe i sitno iseckan peršun. Ohladite pre služenja. Napomena: Na slikama vidite i „Uskršnje venčiće sa spanaćem“ 🙂  

Piroške sa sirom (video)

Obavezno probajte ove piroške sa sirom i javite utiske, mi smo oduševljeni 🙂 Potrebno: 200 ml mleka 1 kašičica šećera 20 g svežeg kvasca 2 žumanceta 1 kašičica suvog začina 380 g brašna feta ili mladi sir     U mlako mleko dodajte kvasac i šećer. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe. U sud sjedinite žumanca i suvi začin. Dodajte mleko sa nadošlim kvascem. Brašnom zamesite testo. Ostavite 15 minuta da testo malo nadođe. Na pobrašnjenoj radnoj površini razvucite testo. Isecite na 8 delova. Na svaki deo stavite sir i urolajte. Ostavite 15 minuta, a zatim pržite na zagrejanom ulju. […]

Brzi slani mafini sa fetom (video)

Mekani i topli mafini sa fetom koja se topi u ustima. Baš tako nešto nam je trebalo danas 🙂 Potrebno: 2 jajeta 100 ml ulja 200 ml jogurta 1 ravna kašičica soli 150 g pšeničnog brašna 100 g kukuruznog brašna 25 g mlevenog lana 1 prašak za pecivo 100 g svinjske pečenice 12 kockica fete     Umutite belanca, pa dodajte žumanca, a zatim ulje i jogurt. Sjedinite pšenično i kukuruzno brašno, prašak za pecivo, so i mleveni lan, pa dodajte prethodnoj smesi. Dobro sve promešajte i na kraju dodajte iseckanu svinjsku pečenicu. Podmažite kalup za projice ili stavite papirnate […]

Marinirana feta

Fetu, mariniranu na jednostavan način, a uz aromatično ulje iz tegle, možete dodati u razne salate ili poslužiti uz hleb.   Ako ste ljubitelj maslina, dodajte i njih 🙂 Potrebno:h maslinovog ulja ili suncokretovog 3-4 čena belog luka, 3-4 grančice majčine dušice 5-6 lista žalfije 1 ljuta papričica, iseckana 7-8 bibera 120 g osušenog paradajza 400 g feta sira, iseckan na kockice   Sve namirnice složite u teglu pa sipajte ulja onoliko koliko je potrebno da sve namirnice budu u njemu, tj do vrha. Zatvorite teglu i ostavite na hladnom mestu 48 h pre služenja.

Palenta štanglice

Potrebno: 2 veze blitve ili 500 g spanaća 100 g feta sira 1 kašičica suvog začina 200 g palente 400 ml vode   Blanširanu blitvu ili spanać propržiti na malo ulja, zatim joj dodati izgnječen feta sir i začiniti. Skuvati palentu u 400 ml vode i dok je još topla sipati polovinu u neki manji pleh. Preko rasporediti pripremljenu blitvu, zatim staviti i preostalu palentu. Ostaviti da se dobro ohladi zatim iseći na štanglice. Pre serviranja, štanglice zapeči u rerni na 200 °C oko 15 minuta.

Pohovane paprike punjene fetom

Potrebno je: crvene ispečene paprike feta sir peršun jaja prezle brašno Crvene paprike ispeći ,oljuštiti i posoliti. Fetu izgnječiti sa viljuškom, dodati malo seckanog peršuna i sve sjediniti. Sa sirom napuniti paprike. Paprike uvaljati u brašno, jaja i na kraju prezle. Pržiti na zagrejanom ulju. Pržene paprike vaditi na papirni ubrus da upije višak masnoće.