Losos na krompiru (video)

Među omiljenim letnjim jelima je i losos. Ovoga puta uz priloge koji su mu dali poseban šmek. Probajte i javite utiske 🙂 Potrebno: 500 g fileta lososa 500 g krompira 3-4 šargarepe 1 crveni luk 180 g kisele pavlake 20 % mm 1 kašičica peršuna 1 kašika limunovog soka 1 kašičica maslinovog ulja Provansalska mešavina začina so   Krompir i šargarepe očistite i isecite na kriške/štapiće. Skuvajte u posoljenoj vodi, a onda ocedite i sipajte u uljem podmazanu tepsiju. Začinite suvim začinom i Provansalskom mešavinom začina. Promešajte. Luk isecite na deblje krugove i složite preko krompira. Losos takođe stavite na […]

Pasta sa šampinjonima i kulenom (video)

Do sada nisam sremala ovu pastu, barem ne u ovoj kombinaciji sa ljutkastim kulenom, koji je jelu dao poseban šmek. Potrebno: 250 g penne rigate 350 g šampinjona 1 manja glavica crvenog luka 100 g kulena 2 kašike peršuna 100 g gaude 160 ml neutralne pavlake za kuvanje 120 g kisele pavlake 20 %mm 3 kašičice suvog biljnog začina biber 2 jajeta     Penne rigate skuvajte u posoljenoj vodi po uputstvu sa pakovanja. Na ulju propržite iseckan crveni luk. Dodajte šampinjone iseckane na listiće i sve zajedno propržite dok ne ispari sva tečnost. Začinite suvim biljnim začinom (2 kašičice) […]

Minjine ćuftice iznenađenja (video)

Minjine ćuftice iznenađenja, baš tako su moji ukućani nazvali ovo jelo, a šta ih je to iznenadilo pogledajte u novom video receptu 🙂 Potrebno za 12 cuftica: 300 g mlevene ćuretine 30 g prezli 45 g crnog luka 1 čen belog luka 2 kašicice suvog biljnog začina 3 jajeta 1 kašika peršuna sitan mladi krompir 180 ml mleka 75 g brašna 2 kašike ulja perca mladog crnog luka puter 70 g gaude   Krompir kuvajte  oko 10 minuta. Sklonite sa vatre, prospite vruću vodu i nalijte hladnu. Skinite preostalu ljusku i ocedite krompir. Sjedinite sitno iseckani crni luk, prezle, peršun, […]

Piletina u kremastom sosu sa spanaćem i parmezanom (video)

Ovo jelo spada u grupu onih jela za koje vam treba manje od 30 minuta, što bi značilo da ga možete spremiti čak i onda kada je radna nedelja tj kada stignete sa posla. Uživaćete u ovoj piletini i kremastom sosu, baš onako kako smo i mi uživali, porodično. 🙂 Potrebno: 2 pileća filea 2-3 mlada crna luka 2-3 čena belog luka 1 kašičica senfa 250 ml neutralne pavlake za kuvanje 50 ml mleka so, biber suvi biljni začin ½ kašičice slatke začinske paprike 50 g bebi spanaća 50 g parmezana peršun   Svaki pileći file isecite na 3-4 dela. […]

Punjene zapečene tikvice (video)

Od svih recepata za tikvice, punjene su nam ipak najomiljenije. Varijanti je mnogo, ali ja se uvek vratim ovom receptu. 🙂 Potrebno: 3-4 manje tikvice 300 g mlevenog mešanog mesa 2-3 mlada crna luka 150 g šampinjona 120 g paradajz soka ili kečapa suvi biljni začin prstohvat bibera 150 g kisele pavlake 20 % mm 1-2 jajeta čeri paradajz 100 g gaude   Tikvice isecite na dva dela i izdubite sredinu. Na ulju propržite iseckan mladi crni luk, pa dodajte mleveno meso i šampinjone i sve zajedno prodinstajte dolivajući malo tople vode (oko 100 ml). Začinite suvim začinom i biberom. […]

Sporo kuvana junetina sa povrćem (video)

Šta mislite o tome da samo sve sastojke ubacite u aparat, podesite tajmer kada želite da imate spremljen obrok, a onda se posvetite sebi ili porodici i više ne razmišljate da li treba da promešate, hoće li jelo zagoreti, a na kraju dobijete ukusno jelo  koje je zadrzalo sve svoje sokove ? Sve je to moguće uz Aparat za kuvanje Russell Hobbs MaxiCook, a više o aparatu kao i o nagradnom darivanju pročitajte posle odgledanog i pročitanog recepta 🙂 Potrebno: 1 kg junetine 350 ml vode 1 juneća kocka za supu 100 ml soja sosa  2 kašike ulja 4 čena […]

Pileće rolnice sa sirom i šunkom (video)

Nešto toplo iz rerne za hladne dane ? Ako pitate moje ukućane, uglas će vam odgovoriti – neka budu pileće rolnice 🙂 Potrebno: 2 pileća filea 10 šnita šunke 10 šnita maasdam sira ili po želji 2 jajeta 200 ml neutalne pavlake za kuvanje 1 kašičica suvog začina 1 kašičica suvog vlašca 100 g gaude     Pileći file isecite na što tanje šnicle. Na dasku stavite šnit kačkavalja, pa preko šnit šunke i piletinu. Urolajte i slažite i pomazanu keramičku posudu. Na isti način pripremite i preostale rolnice. Pošto vam pileće šnicle neće sve biti iste, sastavljaćete preko šunke […]

Sladak kupus sa mesom

Potrebno: 600-700 g svinjetine ili junetine 1 veća glavica kupusa 1 glavica crnog luka 1 veća šargarepa 2 paradajza 150 ml soka od paradajza 1 kašika aleve paprike 1 ravna kašika brašna 1 kašika suvog biljnog začina malo bibera grančica celera     Na dno dubljeg suda stavite komade mesa. Preko mesa složite krupnije komade ½ kupusa. Zatim luk, šargarepau i paradajz isecite na sitnije komade i složite, a onda drugu polovinu kupusa. Preko sipajte sok od paradajza i suvi biljni začin. Nalijte toplom vodom  tako da kupus samo malo viri iz vode. Kuvajte 2 sata na laganoj temperaturi. Kada […]

Piletina u krckavoj košuljici (video)

Savršena piletina u krckavom omotaču, kod koje ni priprema nije komplikovana, pa je zbog toga još savršenija 🙂 Potrebno: pileći file stari hleb parmezan 2 jajeta brašno so i suvi začin ulje     Prvo napravite prezle sa parmezanom. Stari hleb izlomite i stavite u pleh. Prelijte uljem i posolite, a onda pecite 10-12 minuta na 250 °C. Hleb ohladite i u multipraktiku sameljite pa dodajte rendani parmezan i sve zajedno sjedinite. Pileći file stavite izmedju dva papira za pečenje i uz pomoć deblje oklagije istanjite na nekih 13-15 mm. Začinite suvim biljnim začinom. Meso uvaljajte u brašno, a onda […]

Sladak kupus sa mesom

Obožavam 🙂 Potrebno: 600-700 g svinjetine ili junetine 1 veća glavica kupusa 1 glavica crnog luka 1 veća šargarepa 2 paradajza 150 ml soka od paradajza 1 kašika aleve paprike 1 ravna kašika brašna 1 kašika suvog biljnog začina malo bibera grančica celera   Na dno dubljeg suda stavite komade mesa. Preko mesa složite krupnije komade ½ kupusa. Zatim luk, šargarepau i paradajz isecite na sitnije komade i složite, a onda drugu polovinu kupusa. Preko sipajte sok od paradajza i suvi biljni začin. Nalijte toplom vodom  tako da kupus samo malo viri iz vode. Kuvajte 2 sata na laganoj temperaturi. […]

Pljeskavice iz rerne sa gaudom (video)

Ako vam je meso dosadilo, napravite pljeskavice sa gaudom, a rezultat će vas sigurno oduševiti 🙂 Potrebno: 500 g mešanog mlevenog mesa 1 crni luk 60 g gaude 40 g prezli 1 ravna kašičica soli 1 kašičica biljnog začina 120 ml tople mineralne gazirane vode 1 ravna kašičica bikarbone sode 5 prepeličijih jaja \   U sud stavite mleveno meso, sitno iseckan crni luk, gaudu iseckanu na sitne kockice ili krupno izrendanu, so, biljni začin, prezle i bikarbonu sodu. Promešajte pa dodajte toplu gaziranu mineralnu vodu i promešajte. Pokrijte streč folijom i ostavite 1 sat u frižider  a nakon toga […]