Slani mafini sa jajima (video)

Kod nas se još nije desilo da nam preostanu uskršnja jaja s kojima ne znamo šta bismo jer sva završe u nekom novom receptu 🙂 Potrebno: 3 jajeta 150 ml mleka 75 ml ulja 250 g brašna ½  praška za pecivo 1 kašičica soli 75 g ajvara 75 g sira barena jaja     Izmiksajte jaja, a onda dodajte so, mleko i ulje. Sjedinite brašno i prašak za pecivo. Dodajte prethodnoj smesi i malo izmiksajte. Na kraju stavite ajvar i sir. Lagano varjačom promešajte da bi vam ostali komadići sira. Sipajte  malo smese u puterom podmazan kalup za mafine. Stavite obareno […]

Mermerna jaja – lukovina + zelena boja (video)

Volimo Uskrs jer je prepun boja i ukusa. Pored raznih đakonija, uskršnja jaja zauzimaju centralno mesto 🙂 Pišite u komentaru kako vam se sviđaju i na koji način planirate ove godine da ih bojite Ako ih obojite na ovaj način, volela bih da ih vidim, pa ubacite sliku na OVAJ facebook post  ili na Instagramu uz hashtag #minjinakuhinjica Za nove video recepte prijavite se na moj Youtube kanal http://bit.ly/SubscribeYouTubeMK Ako vam se sviđa ova moja crvena šerpica u kojoj sam kuvala jaja, pogledajte kako možete da je osvojite na sajtu www.coca-cola.rs 🙂 Potrebno: 7-8 belih jaja 2 kesice zelene boje za […]

Rol omlet sa šunkom i gaudom (video)

Među omiljenim jutarnjim jelima je i omlet. Ovog puta sa šunkom i gaudom, a obogaćen suvim paradajzom koji mu daje poseban ukus. 🙂 Potrebno: 2-3 jajeta suvi biljni začin 40 g šunke 50 g gaude sušeni paradajzu ulju vlašac, suvi ili svež   Paradajz ocedite od ulja i iseckajte, šunku takođe. Gaudu na krupno izrendajte. Jaja  umutite i začinite suvim biljnim začinom ili solju i biberom U tiganj sipajte malo ulja i ostavite da se zagreje. Sipajte smesu i smanjite temperaturu prženja. Čim se uhvati donji deo sipajte preko iseckanu šunku, randanu gaudu i paradajz. Stavite poklopac i ostavite tako […]

Šarena uskršnja jaja (video)

Prvo jaje crveno, a posle što šarenije 🙂 Potrebno: 50 ml sirćera (alkoholno ili jabukovo) 50 ml vode kuvana jaja gel boje za hranu (kupujem ovde) vlažne maramice gumice rukavice   Stavite rukavice 🙂 Sjedinite sirće i vodu. Maramicu umoćite u tečnost i malo iscedite. Stavite kuvano jaje, uvijte i gumicom vežite. Koristite nijansu boje koju želite i na mesta na koja želite, a ono što je sigurno, svako jaje će biti unikat. Koristila sam Wilton gel boje i nakon svakog obojenog jajeta oprala sam rukavice (ne skidajući ih) i za novo jaje koristila neku drugu kombinaciju boja. Nakon bojenja, […]

Punjena jaja

Potrebno: barena jaja krem sir majonez sveža crvena paprika zeleni deo mladog luka     Barena jaja ohladite i presecite na pola. Izvadite žumanca a onda ih viljuškom izgnječite. Dodajte krem sir, majonez, sitno iseckanu (veličina graška) papriku i zeleni deo mladog crnog luka. Napunite jaja, dekorišite po želji i ohladite pre služenja. Napomena: Na jedno žumance dodajte po jednu kašičicu krem sira i majoneza.

Omlet sa belim lukom i sirom (video)

Još jedan recept koji me vraća u detinjstvo i u dana kada mi je ovo spremala mama, a nekad čak i tata. Omlet koji mi je mama spremala bio je samo sa belim lukom i nije ga preklapala, već serviran kao tek isprečena palačinka 🙂 Tako jednostavno a ukusno, od samo par sastojaka. Potrebno: 2 jajeta 1 čen belog luka so mladi sir Jaja dobro umutite i dodajte so i sitno iseckan beli luk. U tiganj sipajte malo ulja i ostavite da se zagreje. Sipajte smesu i smanjite temperaturu prženja. Povremeno podignite ivice i pustite da jaja malo odu ispod. […]

“Lakirana” jaja

Uskrs i dan kada farbamo jaja su posebni dani i pored dece radujemo se i mi malo stariji 🙂 Pored tradicionalno obojenih jaja, trudimo se da budemo kreativni i napravimo nešto što prethodnih godina nismo. Pre par dana sam isprobala neke nove tehnike ukrašavanja, a ovo je prva koju vam predstavljam kroz ovaj tutorijal. Na Veliki petak, Viktorija, njena baka i ja ćemo farbati jaja, pa ću ponoviti ova “lakirana”, verovatno samo u nekim drugim bojama. Kako vi farbate jaja ? Da li imate omiljenu tehniku ? Ovde možete pogledati šta sam radila prethodnih godina: Uskršnja tetovirana jaja Uskršnja „salvet“ […]

Benedikt jaja

Ovaj recept mi se svideo i više nego što sam očekivala 🙂 Obrok za 2 osobe ( 1 porcija – 552,37 kcal)   Potrebno: 2 jajeta 1 kašika sirćeta ½ kašičica šećera 2 kašičice putera 2 veća šnita slanite 2 kriške hleba so biber   Holandez sos: 2 žumanceta 1 kašika limunovog soka 1 kašičica sirćeta 25 g putera so   Holadnez sos:  Žumanac staviti u blender i posoliti (možete koristiti i mikser). U drugoj posudi zagrejati sirće i sok od limuna do ključanja, a zatim dodati u žumanca i promešati. Puter istopiti i um njega sipati žumanca. Mutiti dok sos […]

Omlet rolnice

  Potrebno: 2 kore za pitu 4 jajeta so 100 g slanine feta sir     Kore iseći na 4 dela tako da od dve dobijete za 8 rolnica. Slaninu sitno iseckati i u tiganju propržiti, bez dodavanja  ulja. Jaja umutiti, posoliti i sipati u tiganj preko slanine i sve zajedno ispržiti. Smesu podeliti na 8 delova. Na jednu koru staviti propržena jaja, izmrviti sir i urolati koru kao na slikama. Ispržiti na ulju a zatim izvaditi na papirnati ubrus da upije višak masnoće.

Fina projara i namaz od jaja

Potrebno je: Za projaru: 3 jajeta 4 šoljice mleka 3 šoljice ulja 4 šoljice brašna 4 šoljice kukuruznog brašna 1 kesica praška za pecivo so   Sjedinite žumanca, mleko, ulje, kukuruzno brašno i meko brašno pomešano sa praškom za pecivo. Posoliti. Posebno umutiti belanca u čvrst sneg, zatim lagano umešati u prethodno smesu. Smesu sipati u podmazan pleh veličine 18 x 30 cm, ili približne veličine i peći na 200 °C, oko 20-25 minuta.   Namaz: 2 jajeta 1 kašičica senfa 1 puna kašika majoneza so   Jaja skuvati, oljuštiti i staviti u blender. Dodati so, senf i majonez. Blendati […]

Salata od jaja i slanine

Još jedan način kako da iskoristite višak kuvanih jaja. Potrebno: 200 g mesnate slanine 4 tvrdo kuvana jajeta 100 g pečenih semenki suncokreta 1 čaša kisele pavlake 2 kašike majoneza 1 veza peršuna so biber   Slaninu iseći na kockice zatim propržiti. Izvaditi na papirnati ubrus da se iscedi i ohladi. Sjediniti kiselu pavlaku, majonez, semenke suncokreta, isečena jaja ( 3 komada) i peršun, začiniti po ukusu i na kraju staviti ohlađenu slaninu. Ukrasiti kriškama jajeta i maslinom ako je imate.   Kako još možete da iskoristite kuvana jaja, pogledajte na donjim linkovima. Punjeni rolat Loptice iznenađenja Umotana jaja Vatrena […]