Crne praline – Le praline nere

Per vedere la ricetta in lingua italiana, andate sotto Potrebno je: 150 gr mlevenog keksa 150 gr mlevenih oraha 250 gr šećera 60 ml skuvane jake i proceđene kafe 125 gr maslac 50 g crne čokolade Za glazuru: 100 g crne čokolade + 3 kašike ulja 30 g bele čokolade 1 kašika ulja zlatni prah Šećer i kafu staviti u odgovarajući sud da se kuvaju. Kada provri i šećer se istopi, kuvati još dva minuta, zatim skloniti sa vatre dodati maslac i čokoladu. Mešati dok se sve ne istopi, zatim dodati keks i orahe. Sve dobro promešati da se smesa izjednači. […]

Moka torta Mihaela

Za ljubitelje kafe, kao što je moja snaja Mihaela 🙂 Patišpanj:   12 jaja 12 kašika šećera 36 kašika mlevenih oraha 1 kašika mlevene kafe 3 kašike brašna Fil: 2 pudinga od slatke pavlake 400 ml mleka 250 ml skuvane i proceđene kafe 250 g maslaca 250 g šećera u prahu 1 kesica nes kafe   Belanca i šećer izmiksati zatim dodati jedno po jedno žumance i neprestano miksati. Dodati mlevene orahe, kafu, brašno i lagano varjačom promešati. Smesu sipati u okrugli podmazani i pobrašnjeni kalup, veličine 28 cm. Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C 15 minuta, zatim smanjiti […]

Mikado torta

Slikicu ove torte ste već videli, ali sam vam ostala dužna recept. Danas objavljujem i recept za torticu koju sam pravila mužu za rođendan. Potrebno za patišanj: 8 jaja 8 kašika šećera 16 kašika mlevenih oraha 2 ravne kašike brašna 1 kašika kakaa Fil: 4 žumanca 10 kašika kuvane jake crne kafe 4 kašike šećera 2 vanilin šećera 2 kašike brašna 250 gr maslaca 50 gr crne čokolade Sirup: 150 gr šećera 100 ml vode Mikserom umutiti belanca, postepeno dodavajući šećer, a onda i jedno po jedno žumance. Sa varjačom umešati brašno, kakao i orahe. Smesu sipati u okrugli pleh […]

Kapućino torta

Ova torta spada u kategoriju brzih, ukusnih i laganih torti. Potrebno je: 500-550 gr keksa(Petit Beurre) 50 gr kapućino praška(La festa – slika) 250 ml mleka 3 jaja 6 kašika šećera 500 ml slatke pavlake Fil: Umutiti dobro jaja sa šećerom, a onda u to sipati slatku pavlaku i ponovo mutiti dok se ne pretvori u čvrst fil. Kapućino prašak preliti sa vrućim mlekom. Svaki keks umočiti u rastvor i slagati na tacnu. Premazati sa filom, pa složiti novi red keksa. Ponavljati postupak dok se ne potroši sav keks i fil. Završiti sa filom kojim prefilujete celu tortu. Po želji, […]