Marinirani svinjski odresci (video)

Najsavršeniji svinjski odresci ! Okupite porodicu i uživajte u ovom delikatesu za sva čula 🙂 Potrebno: 500 g svinjskih odrezaka 4 kašike ulja 1 kašičica senfa 3 kašike balzamiko sirćeta 1 kašika soja sosa 5 čena belog luka 1 grančica ruzmarina ½ kašičice soli i  prstohvat bibera     Sjedinite ulje, senf, sirće, soja sos, pasirani beli luk, so, biber i iseckan ruzmarin. Svinjske odreske, jedan po jedan komad, provucite kroz marinadu pa prebacite u zip kesu ili u kesu od zamrzivača. Ostavite u frižideru od 6-24 h. Nakon tog vremena, gotovo na minimalnoj temperaturi dinstajte odreske. Stavite poklopac da […]

Bataci i karabataci iz marinade (video)

Često me pitate kako da vam piletina bude bas sočna i mekana pa verujem da će ovi bataci i karabataci iz marinade dati najbolji odgovor. Meso se prosto topi i spada sa kostiju i jednom kada ih probate verovatno će to biti jedini način na koji ćete želeti da spremate piletinu ! Prijatno ! 🙂 Potrebno: 3 karabataka 1 čaša jogurta 2 kašike maslinovog ulja 3 čena belog luka ½ kašičice soli 1 kašika vezice peršuna ½ kašičice origana   Da napravite marinadu, sjedinite jogurt, maslinovo ulje, izgnječen beli luk, so, iseckan peršun i origano. Dodajte kašiku soka od limuna […]

Piletina iz marinade sa brokolijem (video)

Piletina se može spremiti na milion načina, uvek je fantastičnog ukusa i znam da će se dopasti svim ukućanima. 🙂 Potrebno: 50 ml maslinovog ulja 50 ml soya sosa 50 ml vorčester sosa 1 kašičica belog luka u prahu 1 kašičica sušenog vlašca 1 kašičica suvog začina 1 kašičica senfa 400 g pilećeg filea     Sjedinite maslinovo ulje, soya i vorčester sos, luk u prahu, vlašac, suvi začin i senf. Piletinu prebacite u neku manju kutiju, prelijte marinadom i ostavite 60 minuta u frižider, a možete i preko noći. Na malo ulja pržite jednu stranu, oko 7-8 minuta, pa […]

Junetina iz Coca-Cola marinade

Potrebno: 700 g junećih šnicli 2 veće šargarepe 5 manjih krompira 1 veća glavica crnog luka 2 čena belog luka 6 većih šampinjona so biber suvi začin ulje peršun   Za marinadu: 3 kašike soja sosa 2 kašike senfa 4 čena belog luka, sitno iseckano 200 ml Coca-Cole   Za marinadu sjedinite sve sastojke. Šnicle lagano izlupajte kuhinjskim čekićem i stavite u marinadu. Ostavite 1h u frižideru. Za to vreme očistite povrće, a onda i iseckajte, krompir i šampinjone na polovine, crni luk na rebarca a šampinjone na štapiće. Začinite i malo prelijte uljem. Promešajte i izručite u pekač. Meso […]

Svinjska plećka iz marinade

Potrebno: 100 ml ulja 1 kašika senfa 1 kašika suvog začina 3 kašike soja sosa 3 čena belog luka ½ kašičice bibera grančica ruzmarina ili među prste suvog 2 kg svinjske plećke     Sve namirnic, osim mesa, stavite u veći sud i promešajte. Dodajte meso i par puta okrenite u marinadi. Stavite frižider najmanje na 1 h a najbolje je preko noći. Zagrejte rernu na 250 °C , a onda smanjite na 180-200, stavite u odgovarajući sud i pokrijte alu folijom. Pecite oko 2h.  U toku pečenja prelivajte pripremljenom marinadom i okrenite meso 2-3 puta.

Marinirana feta

Fetu, mariniranu na jednostavan način, a uz aromatično ulje iz tegle, možete dodati u razne salate ili poslužiti uz hleb.   Ako ste ljubitelj maslina, dodajte i njih 🙂 Potrebno:h maslinovog ulja ili suncokretovog 3-4 čena belog luka, 3-4 grančice majčine dušice 5-6 lista žalfije 1 ljuta papričica, iseckana 7-8 bibera 120 g osušenog paradajza 400 g feta sira, iseckan na kockice   Sve namirnice složite u teglu pa sipajte ulja onoliko koliko je potrebno da sve namirnice budu u njemu, tj do vrha. Zatvorite teglu i ostavite na hladnom mestu 48 h pre služenja.

Svinjska rebarca iz Coca Cola marinade

Potrebno: 1,5 g nezačinjenih svinjskih rebara 250 ml Coca-Cole 3 kašike meda 3 kašike soya sosa 3 kašike ulja 3 čena iseckanog belog luka 2 kašike limunovog soka 1 mala konzerva pirea od paradajza 4 kašičice biljnog začina   U sud u koji ćete marinirati rebarca sipajte Coca-Colu, a onda i sve ostale sastojke. Dobro promešajte a zatim dodajte i rebarca. Ostavite najmanje 2 h da se meso  marinira. Nakon tog vremena izvadite  iz marinade i stavite na pleh koji ste obložili (sa svih strana) papirom za pečenje. Zagrejte rernu na 230 °C i pecite oko 30-40 minuta dok  rebarca […]

Pileći marinirani ražnjići

Potrebno: 2 pileća filea so biber 200 ml jogurta 1 kašika maslinovog ulja 1 kašika limunovog soka ½ kašičice origana ½ kašičice belog luka u prahu ½ suvog bosiljka drveni štapići za ražnjiće   Meso isecite na manje parčiće zatim posolite i pobiberite. U staklenu činiju stavite jogurt, maslinovo ulje, limunov sok, origano, beli luk u prahu i suvi bosiljak. Promešajte i dodajte pripremljeno meso, a onda ponovo promešajte i ostavite  3 h u frižider. Meso izvaditi iz marinade i nanizati na drvene štapiće za ražnjiće. Ovako pripremljeno meso najbolje je da ispečete na roštilju, ali ako niste u mogućnosti, […]

Bataci iz marinade

Ovo je recept za jednostavnu, zdravu i ukusnu piletinu, koji je inače moj favorit kada su u pitanju bataci, a verujem da će ubrzo biti i vaš. Posle ovog obroka, ostaje vam samo prste da poližete 🙂 Pogledajte video koji sam spremila za vas i pozivam vas da osetite moj YouTube kanal 🙂     Potrebno: 4 pileća bataka so biber 60 ml belog vina 60 ml meda 60 ml soya sosa   Sjedinite belo vino, med i soya sos. Pileće batake, nakon što ste ih oprali, izbockajte viljuškom, a onda posolite i pobiberite. Složite ih u manji (nepodmazan) pekač. […]

Pileća krilca u marinadi

Potrebno: 100 ml ulja 400 g pilećih krilca Vegeta pikantna marinada Rižoto: 1 čaša pirinča 1 manja glavica crnog luka manja crvena paprika začin biber peršun parmezan Za kocke od palente: 200 g palente 800 ml vode 1 kockica za pileću supu vezica peršuna rukola blitva   Pileća krilca ostaviti da odstoje 30 minuta u Vegetinoj pinkant marinadi. U pekač sipati 100 ml ulja. Složiti krilca iz marinade. Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C, prvo sa jedne, a zatim i sa druge strane dok ne porumene. Rižoto Manju glavicu crnog luka i crvenu papriku iseći i propržiti. Pirinač kuvati […]

Piletina + taljatele + Vegeta marinada

Posle pikantnog i mediteranskog ukusa, došla je na red i marinada sa belim lukom 🙂 Pri dnu recepta pogledajte ko je nagrađen u prethodnom receptu i ostavite komentar na ovom postu ako želite da učestvujete za Podravka nagradu. Potrebno: 200 – 250 g pilećeg filea Vegetina marinada sa belim lukom 2 crvene paprike 3 šargarepe 1 veći praziluk 100 g sirovog kikirikija 150 – 200 g šampinjona 2 čena belog luka 2-3 kašike ulja maslac veličine oraha 300 g taljatela Potrebno za preliv: 2 kašike ajvara 1 kašičica senfa 50-100 ml vode Piletinu iseći na kockice i ostaviti da odstoji […]