Njoke sa paprikom i kajmakom (video)

Kraljevački kajmak, da li ste čuli za njega i možda probali ? Moj kraj je poznat po njemu i kažu da lepšeg nema, a to potvrđuju svi naši prijatelji i familija koji su nam bili u gostima i probali ga i gotovo uvek su se vraćali kući makar sa pola kilograma kajmaka. Ovog puta sam spremala italijanske njoke sa makedonskim paprikama i kraljevačkim kajmakom. To se zove luda kombinacija, ali mnogo ukusna 😀 Možete na kraju dodati  i malo ljutog kulena. Potrebno: 4  ispečene crvene paprike 20 g maslaca 2 kašike ulja 250 ml neutralne pavlake za kuvanje 100 g […]

Njoke sa kajmakom i pršutom (video)

Kada spojiš dve kuhinje, u obroku za pet minuta, dobiješ ukusne njoke sa kajmakom i pršutom 🙂 Potrebno: 500 g njoka 60 g pršute 200 ml pavlake za kuvanje 100 g mladog kajmaka 50 ml mleka kašičica suvog peršuna suvi prženi crni luk   Na malo ulja propržite iscepkanu pršutu, oko minut. Prelijte je neutralnom pavlakom za kuvanje i odmah dodajte kajmak. Na umerenoj temperaturi mešajte da se kajmak otopi i dodajte mleko. Mešajte dok se malo ne zgusne, ne duže od 3 minuta. Probajte ukus, ali zbog slanoće pršute i kajmaka, verovatno nećete ni vi dodatno soliti. Dodajte peršun […]

Njoke sa kajmakom (video)

  Da priprema obroka ne iziskuje previše napora pokazuje upravo recept. Brzo, jednostavno a za tren oka na vasem stolu 🙂   Potrebno: 500 g njoka 3 jajeta 130 g kajmaka 70 g kisele pavlake so   Njoke obarite i sipajte u manji pekač. Izmiksajte jaja i dodajte so, a onda kiselo mleko i kajmak. Sve zejedno izmiksajte i prelijte preko njoka. Promešajte i stavite da se zapeče na 230 °C oko 20 minuta. Poslužite uz parmezan i vlašac, ako imate 🙂

Njoke sa spanaćem i svinjskim suvim vratom (video)

Imate samo 15 minuta dok vaši ukućani ne ulete gladni na ručak ? Njoke sa spanaćem i suvim vratom su instant rešenje koje će sve oduševiti 🙂 Potrebno: 500 g njoka 3 čena belog luka 100 g spanaća 250 ml neutralne pavlake za kuvanje so i biber 50 g trapista 50 g svinjskog suvog vrata peršun malo parmezana     Njoke skuvate po u uputsvu sa pakovanja ali tek kada stavite trapist u sos. Na zagrejanom ulju stavite brikete spanaća da se prže. Nakon 3-4 minuta kada se briketi spanaća otope dodajte sitno seckani beli luk i sve zajedno propržite. […]

Njoke sa pančetom

Priprema se brzo i lako i idealno je za one koji nisu iskusni u kuhinji. Jelo zaista lepo miriše na pančetu i parmezan pa je pravi jesenji specijalitet. 🙂 Potrebno: pakovanje njoka 200 g mesnate  pančete 200 g šampinjona 1 veza mladog luka 200 ml neutralne pavlake 2 kašike pečenih semenki bundeve, golice 50 g rendanog parmezana     Njoke skuvajte. Pančetu iseckajte i propržite. Dodajte iseckane šampinjone i mladi crni luk. Sve zajedno propržite a onda sipajte  neutralnu pavlaku i polovinu semenki bundeve. Kuvajte 2-3 minuta, a zatim dodajte kuvane njoke i promešajte. Pre serviranja pospite parmezanom i preostalim […]

Piletina sa njokama i sosom od 4 vrste sira (video)

  Potrebno: 500 g njoka 400 g piletine 2 čena belog luka 200 ml neutralne pavlake 100 ml slatke pavlake 50 g gaude 70 g parmezana 50 g gorgonzole 50 g mocarele, trapista ili nekog drugog sira po želji so biber   Njoke spremite prema uputstvu sa pakovanja. Piletinu isecite na parčiće i začinite,  a zatim na ulju propržite. Dok pržite piletinu dodajte i 2 čena belog luka. Preko propržene piletine sipajte neutralnu i slatku pavlaku. Neka se prokrčka 10-15 minuta zatim izvadite meso i luk. U pavlaku stavite polovinu parmezana i sve ostale sireve. Ako imate potrebu, posolite i […]