Omlet tortilja (video)

Omlet tortilja, ukusan obrok koji možete spremiti za samo 2 minuta i uživati u narednih 3 😉 Potrebno za jednu osobu: tortilja 2 jajeta šnit ćurećih prsa 30-40 g čedar sira suvi bio začin ili so Jaja začinite suvim začinom i viljuškom umutite. Sipajte u veći zagrejan tiganj da se jaja prže, pa preko stavite tortilju i pritisnite. Kada su se jaja zapekla, okrenite sve zajedno sa tortiljom. Preko jaja stavite šnit ćurećih prsa i izrendan čedar sir. Preklopite jednu stranu, pa drugu, a onda okrenite preklopnjenu stranu prema dole i još malo zapecite. Ako želite da tortilje budu meke, […]

Rol omlet sa šunkom i gaudom (video)

Među omiljenim jutarnjim jelima je i omlet. Ovog puta sa šunkom i gaudom, a obogaćen suvim paradajzom koji mu daje poseban ukus. 🙂 Potrebno: 2-3 jajeta suvi biljni začin 40 g šunke 50 g gaude sušeni paradajzu ulju vlašac, suvi ili svež   Paradajz ocedite od ulja i iseckajte, šunku takođe. Gaudu na krupno izrendajte. Jaja  umutite i začinite suvim biljnim začinom ili solju i biberom U tiganj sipajte malo ulja i ostavite da se zagreje. Sipajte smesu i smanjite temperaturu prženja. Čim se uhvati donji deo sipajte preko iseckanu šunku, randanu gaudu i paradajz. Stavite poklopac i ostavite tako […]

Omlet sa grilovanim šampinjonima (video)

Današnji predlog za savršeni doručak – omlet sa grilovanim šampinjonima 🙂 Potrebno: 2 jajeta 2 čena belog luka suvi biljni začin šampinjoni gauda slanina     Šampinjone iseckajte na 3-4 mm debljine i izgrilujte. Jaja dobro umutite, dodajte so i sitno iseckan beli luk. U tiganj sipajte malo ulja i ostavite da se zagreje. Sipajte smesu i smanjite temperaturu prženja. Povremeno  podignite ivice i pustite da jaja malo odu ispod. Na jednu polovinu stavite izrendanu gaudu i složite grilovane šampinjone. Preklopite drugom polovinom omleta. Malo pritisnite  gonju stranu, a onda servirajte u tanjir i poslužite dok je toplo. Svake nedelje […]

Omlet sa belim lukom i sirom (video)

Još jedan recept koji me vraća u detinjstvo i u dana kada mi je ovo spremala mama, a nekad čak i tata. Omlet koji mi je mama spremala bio je samo sa belim lukom i nije ga preklapala, već serviran kao tek isprečena palačinka 🙂 Tako jednostavno a ukusno, od samo par sastojaka. Potrebno: 2 jajeta 1 čen belog luka so mladi sir Jaja dobro umutite i dodajte so i sitno iseckan beli luk. U tiganj sipajte malo ulja i ostavite da se zagreje. Sipajte smesu i smanjite temperaturu prženja. Povremeno podignite ivice i pustite da jaja malo odu ispod. […]

Omlet rolnice sa blitvom

Potrebno: 4 jajeta 1/2 veze blitve 4 parčeta šunke 50 ml mleka 1 kašika brašna prstohvar praška za pecivo so i biber po ukusu     Blitvu oprati, očistiti i iseći na trakice. Žumanca, mleko, brašno i blitvu sjediniti. Posoliti i pobiberiti. Posebno izmiksati belanca i umešati ih u prethodnu smesu. Sipati u podmazan četvrtast tiganj 25-28 cm i ispržiti donju stranu a onda pažljivo okrenuti i ispržiti i drugu. Izručiti na ravnu površinu, rasporediti šunku i urolati.

Omlet rolnice

  Potrebno: 2 kore za pitu 4 jajeta so 100 g slanine feta sir     Kore iseći na 4 dela tako da od dve dobijete za 8 rolnica. Slaninu sitno iseckati i u tiganju propržiti, bez dodavanja  ulja. Jaja umutiti, posoliti i sipati u tiganj preko slanine i sve zajedno ispržiti. Smesu podeliti na 8 delova. Na jednu koru staviti propržena jaja, izmrviti sir i urolati koru kao na slikama. Ispržiti na ulju a zatim izvaditi na papirnati ubrus da upije višak masnoće.

Omlet od sremuša

Potrebno: 3 jajeta 10 listova sremuša 1 veza mladog luka 2 veća krompira 1 crvena paprika 4 kašike mleka so biber 20 g putera   Krompir oljuštiti i iseći na krugove. U tiganju, na zagrejanom puteru malo propržiti krompir. Papriku iseckati sitno, mladi luk na tanke kolutove, sremuš na trakice. Jaja umutiti , dodati mleko i začine. U vatrostalnu posudu složiti red krompira, zatim staviti iseckanu papriku, mladi luk i sremuš. Preliti jajima. Peći u  zagrejanoj rerni na 200 °C, 15 minuta.