Brzi posni ručak – na stolu za 20 minuta! (video)

Frikom paketići sa povrćem i oslićem Potrebno za 5 porcija: 1 kg Frikom Oslić filet 450 g Frikom Zlatna mešavina 450 g Frikom Mešano povrće za čorbu morska so i biber suvi biljni začin 1 kašičica brašna provansalska mešavina začina peršun limun 1 crni luk 2 čena belog luka 1/2 kašičice suvog peršuna 70 g pirinča Marinada: Sjedinite sok od limuna, iseckan beli luk i pešun. Sipajte Frikom Zlatnu mešavinu u sud. Nije potrebno prethodno odmrzavati. Posolite, pobiberite i začinite Provansalskom mešavinom začina. Sipajte na papir za pečenje. Preko stavite Frikom Oslić, posolite, pobiberite i prelijte marinadom. Napravite paketić kako […]

Kroketi od oslića sa mediteranskom mešavinom (video)

Volim da spremam ribu svojoj porodici, ali često to budu neka malo drugačija jela, zbog čega se uvek traži porcija više. Riba može biti veoma inspirativna i izuzetno ukusna, kao što su ovi kroketi od oslića. Potrebno: 500 g Frikom oslić fileti 2 mlada crna luka 150 g pirinča 350 ml tople vode 50 g Frikom kukuruz šećerac 450 g Frikom Mediteranske mešavine 1 pečena crvena paprika 3 čena belog luka 2 kašike limunovog soka 1/2 kašičice suvog bosiljka morska so, biber, suvi začin   Filete Frikom odmrznutog oslića posolite i pobiberite, pa isecite na manje komade i na pari […]

Oslić HEK (video)

Riba me često vrati u detinjstvo i probudi sećanja na mog oca koji je bio strastveni ribolovac, pa je često i nas vodio na pecanje i ne samo kao na izlet već smo aktivno učestvovali. Ustvari, ja sam bila ona koja je samo držala štap jer da stavim mamac u vidu nekog crva ili da kasnije skinem upecanu ribu, to nije moglo da se desi 😀 Možda zbog slika koje su ostale kao dokaz, sećam se da je tata znao da nas (brata, mene i komšiju) ubaci u našeg Fiću i odveze na Moravu. Sećam se i da sam ribu […]

Posni podvarak (video)

Da i posna jela mogu biti itekako ukusna i raznovrsna dokaz je i ovaj posni podvarak. Sigurna sam da će se tražiti porcija više 🙂   Potrebno: 1 glavica kiselog kupusa 1 glavica crnog luka 4-5 lovorova lista biber ulje 500 g lososa Za marinadu: 70 ml ulja sitno iseckan ruzmarin 3 čena sitno iseckanog belog luka ½ kašičice suvog začina ¼ kašičice začinske paprike       Marinada: Za marinadu sjedinite sve sastojke. Crni luk sitno iseckajte i propržite na zagrejanom ulju. Kupus sitno iseckajte, kao za salatu i dodajte luku. Začinite biberom i stavite lovor. Dinstajte na umerenoj […]

Oslić u belom (video)

Za sve one koji vole ribu pripremila sam novi recept, oslić u belom 🙂 Potrebno: fileti oslića slanina 180 g kisele pavlake 50 g rendanog parmezana ½ kašičice belog luka u prahu 1 kašika prezli suvi začin biber   Sjedinite kiselu pavlaku, rendani parmezan, beli luk u prahu i prezle. Oslić začinite suvim začinom i biberom. Na dno pekača stavite slaninu, složite ribu i preko nje premažite pripremljenu smesu od kisele pavlake. Poslužite uz povrće po želji. Pecite 30 minuta na 200 °C. Ako vam se sviđaju moji video recepti, molim vas da me podržite na YouTube kanalu sa vašim […]

Fileti oslića sa boranijom (video)

Idealan prolećni dan zamišljam ovako: puno sunca, puno osmeha i ukusna hrana koja nas je okupila za stolom 🙂 Potrebno: 1 crveni luk 300 g boranije 100 g kukuruza šećerca 300 g fileti oslića čeri paradajza peršun suvi začin biber začinska paprika   ulje     Boraniju obarite da omekša. Crveni luk isecite na rebarca i propržite na ulju. Dodajte boraniju i kukuruz. Začiniti po ukusu i još malo propržite. Na kraju dodajte i iseckani peršun. Ribu začinite biberom i suvim začinom.  U odgovarajući pekač stavite proprženo povrće. Preko složite filete oslića i začinite začinskom paprikom. Između stavite na pola […]

Oslić na Orly način – Hake dish

Koliko je riba zdrava, znamo svi, pa se i ja trudim da makar jednom nedeljno okupim porodicu za stolom sa jednim ovakvim ručkom. Kao i glavno jelo, tako je i prilog  veoma važan deo svakog jela i zato mu uvek dajem posebnu pažnju, kako bi obrok bio potpun. Krompir na sto načina, pirinač ili povrće su uvek dobar izbor, a evo predloga kako da pripremite zdrav i ukusan ručak i jednostavan i atraktivan dodatak jelu. Orly smesa: 3 jajeta 250 ml piva 200 g brašna so, biber I još treba: 3 fileta oslića ulje za prženje brašno 1 limun so […]