Mini pizza jelke (video)

Sezona je kada se jelkice prave u svim veličinama i ukusima, a ove su nam bile top 😀 Ove jelkice je najbolje da pravite od Testa za sve ili lisnatog, jer od običnog kvasnog  neće vam ostati baš lep oblik sekača. Ako nemate sekač, iscrtajte jelkicu na karton, pa neka vam on bude  šablon. Potrebno za 18 jelki: 500 g Testo za sve kečap 50 g trapista pečenica/ šunka po želji kukuruz šećerac masline origano baby spanać   Testo za sve izvadite ranije i ostavite da se odmrzne na sobnoj temperaturi. Na pobrašnjenoj radnoj površini razvucite prvo testo. Sekačem u […]

Pizza piroške (video)

Miris origana i toplog testa otvaraju apetiti istog momenta. Ko ne veruje neka proba pizza piroške, savršene i da ih klinci ponesu u školu za užinu, kao doručak ili večera za celu porodicu. Potrebno: 240 ml mleka 1 kašičica šećera 20 g svežeg kvasca 2 žumanceta 1 kašičica suvog biljnog začina 450 g brašna šunka kačkavalj majonez i kečap origano   U mlako mleko dodajte izmrvljen kvasac, šećer i kašičicu brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe. U drugi sud sjedinite žumanca i suvi biljni začin. Dodajte mleko sa nadošlim kvascem i promešajte. Brašnom zamesite testo. Ostavite 15 minuta da […]

Brze pizza rolnice (video)

Brze pizza rolnice koje vam neće oduzeti puno vremena, a ukućani će uživati u ukusu 🙂 Potrebno: 500 g gotovog testo za sve 75 g kečapa 40 g majoneza 50 g trapista 120 g šunke 1 kašičica origana 1 jaje susam   Za fil sjedinite majonez, kečap, origano, rendanu šunku i trapist. Testo za sve izvadite ranije i ostavite da se odmrzne na sobnoj temperaturi. Na pobrašnjenoj radnoj površini razvucite prvo testo. Isecite na četiri dela. Ivice premažite umućenim jajetom. stavite fil, bočne strane malo preklopite i urolajte. Složite na tepsiju obloženu papirom za pečenje. Na isti način napravite rolnice […]

Pizza rolat (video)

3 u 1 – pizza, pita, rolat 🙂 Potrebno: Za preliv: 150 ml mleka 1 kesica suvog kvasca 1 kašičica šećera 100 ml ulja 100 ml mineralne vode 1 kašičica soli 150 g brašna 2 jajeta I još treba: 500 g tankih kora za pitu 250 g šunke 200 g trapista kečap origano ulje   Preliv: U toplo mleko stavite suvi kvasac i šećer. Promešajte pa dodajte kašičicu brašna. Ostavite 5 minuta. Sipajte mineralnu gaziranu vodu, ulje i posolite. Dodajte brašna i izmiksajte da nema grumuljica, a onda sipajte umućena dva jajeta i još malo izmiksajte. Na radni deo stavite […]

Rol pizza sa kobasicama (video)

Evo novih rolnica za ljubitelje pizze i kobasica. Prijatno ! 🙂 Potrebno: 550 g brašna 250 ml mleka 1 kašičica šećera 30 g kvasca 80 ml ulja 1 kašičica soli 150 g kobasica 200 g gaude 1 jaje 50 g  kečapa 35 g majoneza origano suvi peršun U toplo mleko dodajte izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe. Nakon toga dodajte ulje,  belance, so i brašnom zamesite testo. Ostavite 30 minuta. Nadošlo testo izručite na radnu površinu, rukama malo istanjite a onda oklagijom razvucite u pravougaonik. Sjedinite kečap i majonez i premažite testo. Složite tanko […]

Gurmanska preklopljena pizza (video)

Moji gurmani su tražili pizzu i dobili su pravu gurmansku 🙂 Potrebno: 170 ml mleka 30 g kvasca 1 kašičica šećer 1 i po kašičica soli 50 ml ulja 100 ml jogurta 2 jajeta 600 g brašna sos Basilico mortadela mariniranih šampinjona duvan čvarci gauda   U mlako mleko dodajte izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe. Nakon toga dodajte ulje, 2 belanceta, jedno žumance, jogurt, so i brašnom zamesite testo. Ostavite 30 minuta. Nadošlo testo podelite na dva dela. Prvi deo razvucite na pobrašnjenoj radnoj površini. Jednu polovinu testa premažite sa dve kašike basilica […]

Balon pizza sa mortadelom (video)

Mi smo porodično ljubitelji pizze, a i Zlatiborac mortadele, i kada sam videla da postoji i balon pizza, morala sam što pre da je napravim i decu iznenadim i izgledom i ukusom. Završnica je bila pravo iznenađenje za njih, pogotovo kada sam ugasila svetlo i plavičasti plamen je obasjao pizzu. Prvo se čulo wooow a onda i mmm dok su je jeli. Moja današnja misija je uspešno završena 🙂 Potrebno: 160 ml tople vode 15 g svežeg kvasca ½ kašičice šećera 3 kašike ulja 1/3 kašičice soli  300 g mekog brašna paradajz sos sa bosiljkom 180 g Zlatiborac mortadele baby […]

Pizza quattro stagioni (video)

Kada nešto spremiš za svoju dušu 🙂 Potrebno: 120 ml tople vode 8 g svežeg kvasca 2 kašike ulja 1/5 kašičice soli 220 g mekog brašna paradajz sos sa bosiljkom 150 g kačkavalja 60-70 g svežih šampinjona 4-5 šnita svinjske pečenice 5-6 šnita slanine 1 jaje masline, papričice, čeri,origano   U toplu vodu dodajte izmrvljen kvasac, šećer i malo brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe. Sipajte ulje, so i brašnom zamesite testo. Ostavite 25-30 minuta da testo nadolazi. Nadošlo testo razvucite i prebacite u podmazan pleh veličine 32 cm. Premažite paradajz sosom sa bosiljkom pa rasporedite sitne kockice kačkavalja. […]

Brze pizza pogačice (video)

Ko kaže da ne postoji brzo testo? Evo i recepta koji dokazuje upravo to 🙂 Potrebno za testo: 400 g brašna 150 ml ulja 1 prašak za pecivo 1 kašičica soli 200 ml mlake vode Fil: 150 g šunke 80 g  kačkavalja 50 g majoneza 50 g kečapa 1 kašičica origana I još treba: susam Za fil sjedinite majonez, kečap, iseckanu šunku i origano. Za testo sjedinite mlaku vodu i ulje pa dodajte brašno prethodno sjedinjeno sa praškom za pecivo i solju. Zamesiti testo. Od testa otkidajte manje količine ili odmah podelite na 12-13 delova. Svaki deo istanjite u krug […]

Slani pizza kuglof (video)

Izgleda atraktivno, a ukus je tako dobar ! Pizza kuglof uz dodatak ajvara, nova varijacija na temu omiljenog italijanskog jela 🙂 Potrebno: 3 jajeta 100 ml ulja 200 ml jogurta 1 kašičica soli 250 g brašna 1 prašak za pecivo 1 kašičica origana 80 g šunke 50 g kiselih krastavčića 100 g trapista 3 kašike ajvara     Izmiksajte jaja pa dodajte, ulje, jogurt i so. Posebno sjedinite brašno, prašak za pecivo i origano pa dodajte prethodnoj smesi. Izmiksajte da se smesa ujednači. U drugi sud odvojte 1/3 smese i u nju dodajte ajvar i promešajte. U veći deo dodajte […]

Duple pizza školjke (video)

  Potrebno: 150 ml mlakog mleka 150 ml mlake vode 25 g kvasca 1  kašičica šećera 100 ml ulja 1 kašičica soli 550 g brašna 3 kašičice kečapa 3 kašičice majoneza 100 g šunke 100 g gaude origano 1 jaje   Sjedinite  mleko i vodu. Dodajte izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe. Sipajte ulje, so i brašnom zamesite testo. Ostavite 30-45 minuta da testo nadođe. Nadošlo testo podelite na 6 delova. Svaki deo posebno razvucite u krug, debljine 3-4 mm. Sjedinite kečap i majonez. Po kašičicu stavite na jednu polovinu kruga, a onda i […]