Pizza piroške (video)

Miris origana i toplog testa otvaraju apetiti istog momenta. Ko ne veruje neka proba pizza piroške, savršene i da ih klinci ponesu u školu za užinu, kao doručak ili večera za celu porodicu. Potrebno: 240 ml mleka 1 kašičica šećera 20 g svežeg kvasca 2 žumanceta 1 kašičica suvog biljnog začina 450 g brašna šunka kačkavalj majonez i kečap origano   U mlako mleko dodajte izmrvljen kvasac, šećer i kašičicu brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe. U drugi sud sjedinite žumanca i suvi biljni začin. Dodajte mleko sa nadošlim kvascem i promešajte. Brašnom zamesite testo. Ostavite 15 minuta da […]

Brze pizza rolnice (video)

Brze pizza rolnice koje vam neće oduzeti puno vremena, a ukućani će uživati u ukusu 🙂 Potrebno: 500 g gotovog testo za sve 75 g kečapa 40 g majoneza 50 g trapista 120 g šunke 1 kašičica origana 1 jaje susam   Za fil sjedinite majonez, kečap, origano, rendanu šunku i trapist. Testo za sve izvadite ranije i ostavite da se odmrzne na sobnoj temperaturi. Na pobrašnjenoj radnoj površini razvucite prvo testo. Isecite na četiri dela. Ivice premažite umućenim jajetom. stavite fil, bočne strane malo preklopite i urolajte. Složite na tepsiju obloženu papirom za pečenje. Na isti način napravite rolnice […]

Pizza rolat (video)

3 u 1 – pizza, pita, rolat 🙂 Potrebno: Za preliv: 150 ml mleka 1 kesica suvog kvasca 1 kašičica šećera 100 ml ulja 100 ml mineralne vode 1 kašičica soli 150 g brašna 2 jajeta I još treba: 500 g tankih kora za pitu 250 g šunke 200 g trapista kečap origano ulje   Preliv: U toplo mleko stavite suvi kvasac i šećer. Promešajte pa dodajte kašičicu brašna. Ostavite 5 minuta. Sipajte mineralnu gaziranu vodu, ulje i posolite. Dodajte brašna i izmiksajte da nema grumuljica, a onda sipajte umućena dva jajeta i još malo izmiksajte. Na radni deo stavite […]

Rol pizza sa kobasicama (video)

Evo novih rolnica za ljubitelje pizze i kobasica. Prijatno ! 🙂 Potrebno: 550 g brašna 250 ml mleka 1 kašičica šećera 30 g kvasca 80 ml ulja 1 kašičica soli 150 g kobasica 200 g gaude 1 jaje 50 g  kečapa 35 g majoneza origano suvi peršun U toplo mleko dodajte izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe. Nakon toga dodajte ulje,  belance, so i brašnom zamesite testo. Ostavite 30 minuta. Nadošlo testo izručite na radnu površinu, rukama malo istanjite a onda oklagijom razvucite u pravougaonik. Sjedinite kečap i majonez i premažite testo. Složite tanko […]

Gurmanska preklopljena pizza (video)

Moji gurmani su tražili pizzu i dobili su pravu gurmansku 🙂 Potrebno: 170 ml mleka 30 g kvasca 1 kašičica šećer 1 i po kašičica soli 50 ml ulja 100 ml jogurta 2 jajeta 600 g brašna sos Basilico mortadela mariniranih šampinjona duvan čvarci gauda   U mlako mleko dodajte izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe. Nakon toga dodajte ulje, 2 belanceta, jedno žumance, jogurt, so i brašnom zamesite testo. Ostavite 30 minuta. Nadošlo testo podelite na dva dela. Prvi deo razvucite na pobrašnjenoj radnoj površini. Jednu polovinu testa premažite sa dve kašike basilica […]

Balon pizza sa mortadelom (video)

Mi smo porodično ljubitelji pizze, a i Zlatiborac mortadele, i kada sam videla da postoji i balon pizza, morala sam što pre da je napravim i decu iznenadim i izgledom i ukusom. Završnica je bila pravo iznenađenje za njih, pogotovo kada sam ugasila svetlo i plavičasti plamen je obasjao pizzu. Prvo se čulo wooow a onda i mmm dok su je jeli. Moja današnja misija je uspešno završena 🙂 Potrebno: 160 ml tople vode 15 g svežeg kvasca ½ kašičice šećera 3 kašike ulja 1/3 kašičice soli  300 g mekog brašna paradajz sos sa bosiljkom 180 g Zlatiborac mortadele baby […]

Pizza quattro stagioni (video)

Kada nešto spremiš za svoju dušu 🙂 Potrebno: 120 ml tople vode 8 g svežeg kvasca 2 kašike ulja 1/5 kašičice soli 220 g mekog brašna paradajz sos sa bosiljkom 150 g kačkavalja 60-70 g svežih šampinjona 4-5 šnita svinjske pečenice 5-6 šnita slanine 1 jaje masline, papričice, čeri,origano   U toplu vodu dodajte izmrvljen kvasac, šećer i malo brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe. Sipajte ulje, so i brašnom zamesite testo. Ostavite 25-30 minuta da testo nadolazi. Nadošlo testo razvucite i prebacite u podmazan pleh veličine 32 cm. Premažite paradajz sosom sa bosiljkom pa rasporedite sitne kockice kačkavalja. […]

Brze pizza pogačice (video)

Ko kaže da ne postoji brzo testo? Evo i recepta koji dokazuje upravo to 🙂 Potrebno za testo: 400 g brašna 150 ml ulja 1 prašak za pecivo 1 kašičica soli 200 ml mlake vode Fil: 150 g šunke 80 g  kačkavalja 50 g majoneza 50 g kečapa 1 kašičica origana I još treba: susam Za fil sjedinite majonez, kečap, iseckanu šunku i origano. Za testo sjedinite mlaku vodu i ulje pa dodajte brašno prethodno sjedinjeno sa praškom za pecivo i solju. Zamesiti testo. Od testa otkidajte manje količine ili odmah podelite na 12-13 delova. Svaki deo istanjite u krug […]

Slani pizza kuglof (video)

Izgleda atraktivno, a ukus je tako dobar ! Pizza kuglof uz dodatak ajvara, nova varijacija na temu omiljenog italijanskog jela 🙂 Potrebno: 3 jajeta 100 ml ulja 200 ml jogurta 1 kašičica soli 250 g brašna 1 prašak za pecivo 1 kašičica origana 80 g šunke 50 g kiselih krastavčića 100 g trapista 3 kašike ajvara     Izmiksajte jaja pa dodajte, ulje, jogurt i so. Posebno sjedinite brašno, prašak za pecivo i origano pa dodajte prethodnoj smesi. Izmiksajte da se smesa ujednači. U drugi sud odvojte 1/3 smese i u nju dodajte ajvar i promešajte. U veći deo dodajte […]

Duple pizza školjke (video)

  Potrebno: 150 ml mlakog mleka 150 ml mlake vode 25 g kvasca 1  kašičica šećera 100 ml ulja 1 kašičica soli 550 g brašna 3 kašičice kečapa 3 kašičice majoneza 100 g šunke 100 g gaude origano 1 jaje   Sjedinite  mleko i vodu. Dodajte izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe. Sipajte ulje, so i brašnom zamesite testo. Ostavite 30-45 minuta da testo nadođe. Nadošlo testo podelite na 6 delova. Svaki deo posebno razvucite u krug, debljine 3-4 mm. Sjedinite kečap i majonez. Po kašičicu stavite na jednu polovinu kruga, a onda i […]

Stromboli pizza (video)

Potrebno: 150 ml mleka 15 g kvasca ½ kašičice šećera 3 kašike ulja ½ kašičice soli 270 g brašna paradajz sos sa bosiljkom 100 g rendanog trapista 8 krugova svinjske pečenice 3 šnita slanine 1 jaje origano himalajska ili morska so   U mlako mleko stavite izmrvljen kvasac, šećer i brašno. Ostavite da kvasac nadođe, a zatim sipajte ulje i so. Promešajte i brašnom zamesite testo. Ostavite 30 minuta na toplom mestu. Nadošlo testo premesite i na pobrašnjenoj površini razvucite. Premažite paradajz sosom ali ne i ivice testa. Stavite polovinu rendanog trapista, a onda pečenicu i slaninu. Ponovo stavite trapist […]