Pljeskavice iz rerne sa gaudom (video)

Ako vam je meso dosadilo, napravite pljeskavice sa gaudom, a rezultat će vas sigurno oduševiti 🙂 Potrebno: 500 g mešanog mlevenog mesa 1 crni luk 60 g gaude 40 g prezli 1 ravna kašičica soli 1 kašičica biljnog začina 120 ml tople mineralne gazirane vode 1 ravna kašičica bikarbone sode 5 prepeličijih jaja \   U sud stavite mleveno meso, sitno iseckan crni luk, gaudu iseckanu na sitne kockice ili krupno izrendanu, so, biljni začin, prezle i bikarbonu sodu. Promešajte pa dodajte toplu gaziranu mineralnu vodu i promešajte. Pokrijte streč folijom i ostavite 1 sat u frižider  a nakon toga […]

Punjene pljeskavice iz rerne

Potrebno: 500 g mlevenog mešanog mesa 1 manja glavica crnog luka 1 kašičica začinske paprike 1 kašičica soda bikarbone 100 ml mineralne gazirane vode kačkavalj 100 g šunke so i biber   Sjedinite mleveno meso sa sitno iseckanim crnim lukom, bikarbonom sodom i začinskom paprikom. Malo posolite i pobiberite. Dodajte mineralnu gaziranu vodu i dobro umesite i ostavite u frižideru na sat vremena. Smesu podelite na 8 loptica, a onda ih istanjite. Na četiri pljeskavice stavite parče kačkavalja i sitno iseckanu šunku. Preko stavite preostale četiri pljeskavice. Pritisnite ivice da se zatvore. Prebacite u pleh i pecite 20 minuta na […]

Pljeskavice sa caciki (tzatziki) salatom

Sreće je što sam uspela da uslikam ovo jelo pre nego što smo ga u slast smazali 🙂 Potrebno: 500 g mlevene junetine 1 šargarepa 100 g feta sira 1 veća glavica crnog luka 2-3 čena belog luka suvi začin Za salatu: krastavac crvena paprika 1 glavica crvenog crnog luka 2 čena belog 3 kašike grčkog jogurta 2 kašike majoneza   U mleveno meso dodajte rendanu šargarepu, rendani crni luk, sitno iseckani beli luk i začinite suvim začinom po želji. Promešajte. Dodajte iseckan feta sir, pa od smese napravite pljeskavice. Ispržite na umerenoj temperaturi. Krastavac očistite, isecite i odstranite semenke. […]

Vegetarijanske pljeskavice br.2 + prilog

Ako vas interesuje recept za prve vegetarijanske pljeskavice, pogledajte ovde 🙂 Potrebno: 2 tikvice 2 krompira 1 šargarepa 1 jaje 3 kašike prezli 1 manji paradajz so biljni začin biber   Izrendati tikvice, krompir i šargarepu. Malo posoliti i ostaviti 1 h da pusti tečnost. Dobro procediti, dodati jaje, prezle i paradajz, kojem je očišćen srednji deo sa semenkama, a onda iseckati na sitne komade. Po želji dodatno začiniti biljnim začinom i biberom. Sve dobro promešati. Kašikom uzimati od pripremljene smese i sipati na toplo ulje. Pržiti obe strane dok ne porumene.   Prilog uz pljeskavice 1 veći paradajz 2 […]

Pileće pljeskavice sa kajmakom i šampinjonima

Kada sam 14.07.2015. gostovala u jutarnjem programu TV Pink, spremala sam ove pljeskavice, a voditelj Drago i ostala ekipa, u slast su ih pojeli 🙂 Potrebno: Za pljeskavice: 500 g pilećeg filea 1 jaje 1 kašika kajmaka 1 kašika prezli ½ kašičice sode bikarbone 1 kašičica začinske paprike 1 kašičica suvog začina 4 šampinjona 1 čen belog luka   Za luk iz marinade: 2 crvena luka 2 kašike soya sos 1 kašika ulja 1 kašika vode prstohvat soli 1/2 kašičice žutog šećera   Za preliv: 2 kašike kisele pavlake 2 kašike majoneza 1-2 čena belog luka   Ako imate blender, […]

Pljeskavice sa pilećim mesom

Potrebno: 300 g pilećeg filea 200 g šampinjona 1 veza mladog luka 2 jajeta 1 kašika mlevenog lana 100 g mladog sira ½ kašičice biljnog začina   Sos: 3 kašike majoneza 1 kisele pavlake 2 kisela krastavčića 3 čena belog luka 2 mlada luka   Pileće meso usitniti u blenderu ili sitno iseckati. Šampinjone sitno iseckati i na malo ulja propržiti sa 2 struka mladog luka.  Preostali mladi luk sitno iseckati i sjediniti sa piletinom, a zatim dodati mleveni lan, propržene šampinjone i mladi luk, sir iseckan na kockice, biljni začin, žumanca, a onda i belanca umućena viljuškom. Sve dobro […]

Pljeskavice sa kačkavaljem a la Violeta – Hamburger con formaggio alla Violetta – Cheese hamburgers

Per vedere la ricetta in lingua italiana, andate sotto. For English please scroll down Posle prvog forumskog okupljanja  u Kraljevu, forumašice su rešile da je došlo vreme i za drugo okupljanje. Ovog puta izbor je pao na Smederevo, kod naše drage učiteljice Violete 🙂 Pored raznih đakonija koje su forumašice pripremile, ove Violetine pljeskavice su bile hit na okupljanju 🙂 Registrovani članovi foruma mogu recept pogledati na ovom linku. Potrebno: 500 g mlevenog svinjskog mesa 1 iseckana glavica crnog luka 50 g rendanog kačkavalja 4 kašike prezli 1 kašičica soli 1 kašičica biljnog začina 150 ml tople vode 1 ravna kašičica […]