Sanjina torta (video)

—

Sanjina torta za Viktorijin 15.rođendan, koji je bio 3.januara. Malo kasnim sa objavom, ali malo sam i odmarala, red je i bio 🙂 Za 4 patišpanja: 16 belanaca 400 g mlevenih oraha 400 g šećera 4 kašike brašna Fil: 16 žumanaca 200 g šećera 100 g mlevenih pečenih lešnika 250 g maslaca ili margarina 150 g čokolade I još treba: 250 g šlag krema ukusa slatka pavlaka 500 ml hladnog mleka 150 ml slatke pavlake Patišpanj:  4 belanceta kratko umutite mikserom, pa dodajte 100 g šećera i nastavite mućenje. Posebno sjedinite 100  g mlevenih oraha i kašiku brašna. Dodajte u […]

Kraljica torta u 4 boje (video)

—

Danas je mojoj kraljici rođendan, a pričala sam vam već da ona, moja mama, svake godine na moj rođendan smanji mi godine, pa sam tako mlađa barem za 2-3 ali, to nije ništa koliko je ona danas smanjila sebi. Rekoh joj da je torta gotova i da samo nisam kupila svećice i da uzme neke, da ne bih izlazila samo zbog toga kad već ona ide u kupovinu. Kaže “važi, znači da uzmem brojeve 6 i 5”, rekoh “ne, mama, uzmi 7 i 5”. Tu smo prasnule u smeh uz njenu konstataciju da se oseća kao da ima 65 i […]

Plazma straćatela (video)

—

Za prošli rođendan bila sam u velikoj gužvi i nisam napravila tortu. I ove godine je tako, ali sam se jutros probudila rešena da ću ipak sebi napraviti tortu, jer kad mogu svima, valjda sam zaslužila da napravim i sebi, a i nije mala stvar napuniti 46. godina 🙂 Inače, odem jutros kod mame na doručak i kada mi je čestitala pitala me «Koliko sine, je l’ 44 ? » Rekoh, jeste mama, al’ bilo pre neku godinu 😀 Edit: Recept je objavljen 26.12.2018. a na današnji datum sam dodala i video 🙂 Potrebno: 150 g maslaca 310 g šećera […]

Milka torta

—

Prvog dana oktobra moja mama je proslavila rođendan. Napravila sam joj moju verziju Milka torte sa dva fila. Pošto ona nije ljubitelj fondana, odlučila sam se za „golu“ tortu i samo sa gornje strane prefilovala šlagom, a onda dodala sveže cveće koje sam imala u mojoj „bašti“ 🙂 Potrebno za 4 patišpanja: 16 belanaca 16 kašika šećera 16 kašika mlevenih lešnika 4 kašike brašna Fil: 700 ml mleka 300 g šećera 1 vanil šećer 16 žumanaca 80 g pudinga od vanile 20 g gustina 250 g maslaca 100 g šećera u prahu 100 g plazme 100 g crne Milka čokolade […]

Mack the Truck tutorijal

—

  Potrebno: smesa za plazma tortu x 3 crveni, crni i beli fondan srebrna boja jestive slike  Video tutorijal 🙂 Za ovu tortu napravljena je smesa za plazma tortu količina x 3. Što se tiče ovog oblika, ne morate da radite od plazme, već savršeno može da se uradi i sa koricama i filovima. Ovde pogledajte recept za fondan, kao i spisak torti koje mogu pod fondan. Uvek mi je najzahtevnije, kad su ovakve torte u pitanju, da dobro odradim oblikovanje. Najmanje 1h provedem u oblikovanju, gledam iz svakog ugla da li je dobro, a kod ove torte strane sam […]