Salata sa sremušem i jajima (video)

Volim salate, a ova se tako jednostavno sprema da nisam mogla da joj odolim i da je u kasnim satima ne napravim 🙂 Potrebno: 200 g kisele pavlake 20 %mm 100 g majoneza 2 kom. mladog crnog luka 100 g svežeg  krastavca veza sremuša 4 kuvana jajeta so, biber     U sud sipajte kiselu pavlaku i majonez, posolite i pobiberite. Promešajte, pa dodajte iseckan mladi crni luk, sremuš, krastavac i na kraju kuvanja jaja koja ste iseckali ili krupno izrendali. Sve promešajte. Preručite u činiju sa oblim dnom koju ste prethodno obložili rastegljivom folijom ili stavili čistu kesu. Ostavite […]

Hleb sa sremušem i sirom (video)

Ako bi postojao najukusniji prolećni hleb, to bi bio hleb sa sremušem. Obradujte svoju porodicu ovom zanimljivom kombinacijom ukusa koja može biti i glavno i dodatak glavnom jelu. Uživajte ! 🙂 Potrebno: 200 g kukuruznog brašna 120 g pšeničnog brašna 60 g palente ½ praška za pecivo 1 kašičica soli 2 jajeta 150 ml ulja 150 ml mineralne gazirane vode 90 g kisele pavlake 20 %mm 100 g sira 1 veza sremuša   Sjedinite palentu, kukuruzno i pšenično brašno. Dodajte prašak za pecivo i so. Promešajte pa dodajte jaja, ulje i mineralnu gaziranu vodu. Kratko izmiksajte. Dodajte kiselu pavlaku i […]

Galete sa sremušem i ajvarom (video)

Potrebno: 2 jajeta 100 ml ulja 100 ml gazirane mineralne vode 285 g brašna ½ praška za pecivo 1 puna kašičica soli 100 g kisele pavlake 100 g ajvara 1 veza sremuša   Izmiksajte jaja pa dodajte mineralnu vodu i ulje. Posebno sjedinite brašno, prašak za pecivo i so. Dodajte jajima i izmiksajte. Nakon toga sipajte ajvar, kiselu pavlaku i iseckan sremuš. Pecite u dobro zagrejanom aparatu za waffle/galete.

Hleb sa sremušem

  Potrebno: 2 jajeta 100 ml ulja 200 ml jogurta 1 ravna kašičica soli 120 g pšeničnog brašna 130 g kukuruznog brašna 1 prašak za pecivo veza sremuša 100 g slanine lan   Umutite belanca, a zatim dodajte žumanca, pa onda ulje i jogurt. Sjedinite brašna, prašak za pecivo i so i dodajte prethodnoj smesi. Dobro sve promešajte i na kraju dodajte sremuš iseckan na trakice i slaninu na kockice. Podmažite kalup veličine 10 x 20 cm i sipajte smesu. Pospite semenkama lana i pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 30 minuta. Ostavite da se hleb malo prohladi, […]

Salata sa sremušem

Zdrava sezonska salata, idealna za dane praznika kada imate višak kuvanih jaja 🙂 Potrebno: 2 skuvana jajeta veza sremuša malo peršuna veza rotkvica 1 zelena salata maslinovo ulje 1 limun so   Iseckajte sve sastojke, osim kuvanih jaja, i promešajte. Prelijte sokom od limuna i maslinovim uljem zatim promešajte. Na kraju dodajte jaja isečena  na kolutove i posolite po ukusu.

Omlet od sremuša

Potrebno: 3 jajeta 10 listova sremuša 1 veza mladog luka 2 veća krompira 1 crvena paprika 4 kašike mleka so biber 20 g putera   Krompir oljuštiti i iseći na krugove. U tiganju, na zagrejanom puteru malo propržiti krompir. Papriku iseckati sitno, mladi luk na tanke kolutove, sremuš na trakice. Jaja umutiti , dodati mleko i začine. U vatrostalnu posudu složiti red krompira, zatim staviti iseckanu papriku, mladi luk i sremuš. Preliti jajima. Peći u  zagrejanoj rerni na 200 °C, 15 minuta.

Mesni zalogaji i namaz od sremuša

Dobila sam ideju za ovaj recept dok sam tražila način da zajedno, kao porodica, možemo nešto da prezalogajimo uz seriju ili film. Ćufte su zgodne kao zanimljivi, a opet hranljivi zalogajčići dok skupa provodimo vreme. Potrebno: Za namaz od sremuša: 2 veze sremuša (200 g) 1 puna kašika kajmaka 2 kašike mlevenih oraha 2 kašike rendanog parmezana 2 kašike maslinovog ulja so i biber po želji Za ćufte: 250 g junećeg mlevenog mesa 250 g svinjskog mlevenog mesa 3 mlada  luka (sitno iseckan samo beli deo) 1 jaje 300 ml mineralne vode 2 pune kašike prezli 150 g tvrđeg kačkavalja […]