Pitice sa sirom i spanaćem (video)

Da nekad spremanje pita i pitica ne iziskuje previše napora pokazuje upravo ovaj recept. Brze, jednostavne da svaki početnik u kuhinji može da ih napravi 🙂 Potrebno: 500 g testa za sve 200 g mladog sira 150 g zamrznutog spanaća 8 šnita gaude 2 jajeta so, biber beli luk u granulama   Spanać otopite i dobro ocedite od viška tečnosti. Sjedinite sa sirom i jednim jajetom. Posolite, pobiberite i pospite belim lukom u granulama. Promešajte. Testo (250 g) oklagijom razvucite na pobrašnjenoj radnoj površini. Isecite ga na četiri dela. Uzmite prvo testo, ivice premažite umućenim jajetom, a onda na jednu […]

Mumiplet sa sirom i spanaćem (video)

Gledam ovo moje čudo spremljeno za doručak i razmišljam da više liči na neku mumiju nego na pletenicu i tako mi sinu, pa da, to je „mumiplet“. 😀 Od „majstora“ zavisi hoće li napraviti pletenicu, mumiju ili mumiplet 🙂 Potrebno: 500 g testa za sve 200 g sira biber beli luk u granulama 65 g trapista 50 g kisele pavlake 20 % mm 100 g spanaća ili blitve 2 jajeta susam, lan   Fil: U činiju stavite sir pa dodajte umućena jaja od kojih ste odvojili dve kašike za kasnije premazivanje testa. Dodajte biber, beli luk u granulama, kiselu pavlaku, […]

Slane ružice (video)

Nestajanje ovih slanih ružica sa tanjira trajalo je duplo kraće od pisanja recepta za iste 🙂 Potrebno: 500 g testa za sve 100 g krem sira 1 kašika svežeg peršuna 1 jaje crni susam   Testo za sve izvadite ranije i ostavite da se odmrzne na sobnoj temperaturi. Na pobrašnjenoj radnoj površini razvucite kako je prikazano u video snimku. Sekačem isecite 9 krugova veličine 7-8 cm. Na isti način isecite i od drugog dela testa. Višak testa koji vam je ostao od prvog i drugog dela, sastavite, ponovo razvucite i isecite onoliko krugova koliko još možete. Uzmite jedan krug, premažite […]

Pužići za sve (video)

Potrebno za 18 pužića: 500 g testa za sve majonez, kečap suva svinjska pečenica sir masdam (vrsta kačkavalja) trapist peršun origano 1 jaje susam   Testo za sve izvadite ranije i ostavite da se odmrzne na sobnoj temperaturi. Na pobrašnjenoj radnoj površini razvucite prvo testo. Stavite po kašiku majoneza i kečapa i premažite testo, ali gornji deo testa (oko 3cm širine) premažite umućenim jajetom. Složite sir masdam, svinjsku pečenicu, svež peršun, origano i izrendan trapist. Urolajte i isecite na parčiće oko 3 cm širine. Testo premažite umućenim jajetom i taj isti deo uvaljajte u susam. Složite na tepsiju obloženu papirom […]

Slane rolnice (video)

Evo jedne pitalice, šta je to punjeno, urolano, ukusno i slasno sto obožavaju svi ukućani ?! Slane rolnice 🙂 Potrebno 16 kom: 500 g testa za sve sos basilico sa bosiljkom šunka kačkavalj u listićima 1 jaje 50 g rendanom trapista suvi peršun   Testo izvadite 2-3 sata ranije i ostavite da se odmrzne. Nakon tog vremena svaki deo testa posebno razvucite na 4-5 ml debljine. Premažite sosom, složite šunku i kačkavalj i urolajte. Isecite na 2,5-3 cm širine i složite u podmazan pekač za projice/mafine. Ostavite 30-40 minutana sobnoj temperaturi a onda gornji deo premažite umućenim jajetom i pospite […]

Slani venčić od testa za sve (video)

Ako mislite da niste dovoljno vešti sa testom ili nemate vremena za pripremu, isprobajte TESTO ZA SVE, možda baš za ovaj slani venčić 🙂 Potrebno: Frikom TESTO ZA SVE paradajz pire krupno rendana gauda 70 g propržene slanine 4 čeri paradajza tanko sečene kobasice origano 8 šnita slanine 1 jaje susam   Smrznuto testo izvadite iz ambalaže i ostavite 1 – 2 sata na sobnoj temperaturi, zatim ga na brašnom posutoj površini rastanjite na 16 x 28 cm ili približno. Od svakog dela isecite 4 trake. Na pleh stavite papir za pečenje i složite trake od testa kako je prikazano […]