Mini pizza jelke (video)

Sezona je kada se jelkice prave u svim veličinama i ukusima, a ove su nam bile top 😀 Ove jelkice je najbolje da pravite od Testa za sve ili lisnatog, jer od običnog kvasnog  neće vam ostati baš lep oblik sekača. Ako nemate sekač, iscrtajte jelkicu na karton, pa neka vam on bude  šablon. Potrebno za 18 jelki: 500 g Testo za sve kečap 50 g trapista pečenica/ šunka po želji kukuruz šećerac masline origano baby spanać   Testo za sve izvadite ranije i ostavite da se odmrzne na sobnoj temperaturi. Na pobrašnjenoj radnoj površini razvucite prvo testo. Sekačem u […]

Brzi slani cvetići (video)

Nema zamorne pripreme testa, prženja mesa za fil, već samo iseci, napuni filom i peci 🙂 Potrebno za 12 kom: 500 g Testa za sve 200 g mlevenog mesa (junećeg ili mešanog) 1 manja glavica crvenog luka 80 g trapista 1 jaje 1 kašičica suvog biljnog začina malo bibera kečap   Testo za sve izvadite ranije iz zamrzivača i ostavite da se odmrzne na sobnoj temperaturi. Za fil sjedinite mleveno meso, iseckan crveni luk, rendani trapist, jaje i začinite suvim začinom i biberom. Oba testa razvucite na pobrašnjenoj radnoj površini i isecite veće cvetove. Kalup za mafine podmažite pa složite […]

Punjene pletenice (video)

Red sosa, red mozzarelle, red kulena, red barenih jaja i 10 minuta pripreme – više nego dovoljno za današnje uživanje 🙂 Potrebno za 2 kom: 500 g Testa za sve 4 kašike paradajz sosa sa bosiljkom 70 g kulena 125 g sira mozzarella 2-3 obarena jajeta 1 žumance + 1 kašika mleka susam i lan   Testo za sve izvadite ranije i ostavite da se odmrzne na sobnoj temperaturi. Na pobrašnjenoj radnoj površini razvucite prvo testo. Po sredini stavite 2 kašike paradajz sosa sa bosiljkom. Preko složite polovinu sira mozzarella, polovinu kulena i obarena i iseckana jaja. Po bočnim stranama […]

Brze pizza rolnice (video)

Brze pizza rolnice koje vam neće oduzeti puno vremena, a ukućani će uživati u ukusu 🙂 Potrebno: 500 g gotovog testo za sve 75 g kečapa 40 g majoneza 50 g trapista 120 g šunke 1 kašičica origana 1 jaje susam   Za fil sjedinite majonez, kečap, origano, rendanu šunku i trapist. Testo za sve izvadite ranije i ostavite da se odmrzne na sobnoj temperaturi. Na pobrašnjenoj radnoj površini razvucite prvo testo. Isecite na četiri dela. Ivice premažite umućenim jajetom. stavite fil, bočne strane malo preklopite i urolajte. Složite na tepsiju obloženu papirom za pečenje. Na isti način napravite rolnice […]

Rolnice sa krem sirom i slaninom (video)

Još jedan recept za kategoriju brzo i lako, a takvi su nam recepti nekad preko potrebni, zar ne 🙂 Potrebno: 500 g testa za sve 150 g krem sira 65 g ajvara 50 g trapista 100 g tanko sečene slanine   Fil: Sjedinite krem sir, ajvar i rendani trapist. Testo za sve izvadite ranije i ostavite da se odmrzne na sobnoj temperaturi. Na pobrašnjenoj radnoj površini razvucite prvo testo. Isecite na 6 traka i premažite polovinom fila. Na svaku traku stavite šnitove slanine,  urolajte i složite u pleh za projice/mafine u koji ste prethodno stavili papirnate korpice. Na isti način […]

Isprepletene kocke (video)

Odavno sam imala želju da napravim ove isprepletene pitice i sad kad sam je ostvarila, niko srećniji od mene, ali ni od mojih ukućana, koji su ih smazali brzinom svetlosti 😄🤗 Potrebno za 8 kom: 500 g testa za sve 70 g  sira 30 g trapista 30 g pršute 2 jajeta 1 kašičica suvog peršuna 1 kašika mleka U sud sipajte sir, iseckanu pršutu, krupno rendani trapist, peršun i jedno jaje. Promešajte. Testo (250 g) oklagijom razvucite na pobrašnjenoj radnoj površini. Isecite na četiri kocke. Uzmite prvo testo i isecite trakice širine oko 5 mm na način kako je prikazano […]

Trouglovi sa tri vrste sira (video)

Sve što mi je bilo potrebno da dan počne sjajno već sam imala u frižideru 😀 Ako mi ne verujete, pogledajte ovaj recept 🙂 Potrebno: 500 g testa za sve 200 g feta sira 70 g trapista 30 g parmezana 2 jajeta lan i susam U sud sipajte feta sir, krupno rendani trapist i sitno rendani parmezan. Dodajte jaje i promešajte. Testo (250 g) oklagijom razvucite na pobrašnjenoj radnoj površini. Isecite ga na devet kocki. Uzmite prvo testo, ivice premažite umućenim jajetom, stavite na jedu polovinu fil, pa po diagonali preklopite testo. Složite na pleh obložen papirom za pečenje. Na […]

Pitice sa sirom i spanaćem (video)

Da nekad spremanje pita i pitica ne iziskuje previše napora pokazuje upravo ovaj recept. Brze, jednostavne da svaki početnik u kuhinji može da ih napravi 🙂 Potrebno: 500 g testa za sve 200 g mladog sira 150 g zamrznutog spanaća 8 šnita gaude 2 jajeta so, biber beli luk u granulama   Spanać otopite i dobro ocedite od viška tečnosti. Sjedinite sa sirom i jednim jajetom. Posolite, pobiberite i pospite belim lukom u granulama. Promešajte. Testo (250 g) oklagijom razvucite na pobrašnjenoj radnoj površini. Isecite ga na četiri dela. Uzmite prvo testo, ivice premažite umućenim jajetom, a onda na jednu […]

Mumiplet sa sirom i spanaćem (video)

Gledam ovo moje čudo spremljeno za doručak i razmišljam da više liči na neku mumiju nego na pletenicu i tako mi sinu, pa da, to je „mumiplet“. 😀 Od „majstora“ zavisi hoće li napraviti pletenicu, mumiju ili mumiplet 🙂 Potrebno: 500 g testa za sve 200 g sira biber beli luk u granulama 65 g trapista 50 g kisele pavlake 20 % mm 100 g spanaća ili blitve 2 jajeta susam, lan   Fil: U činiju stavite sir pa dodajte umućena jaja od kojih ste odvojili dve kašike za kasnije premazivanje testa. Dodajte biber, beli luk u granulama, kiselu pavlaku, […]

Slane ružice (video)

Nestajanje ovih slanih ružica sa tanjira trajalo je duplo kraće od pisanja recepta za iste 🙂 Potrebno: 500 g testa za sve 100 g krem sira 1 kašika svežeg peršuna 1 jaje crni susam   Testo za sve izvadite ranije i ostavite da se odmrzne na sobnoj temperaturi. Na pobrašnjenoj radnoj površini razvucite kako je prikazano u video snimku. Sekačem isecite 9 krugova veličine 7-8 cm. Na isti način isecite i od drugog dela testa. Višak testa koji vam je ostao od prvog i drugog dela, sastavite, ponovo razvucite i isecite onoliko krugova koliko još možete. Uzmite jedan krug, premažite […]

Pužići za sve (video)

Potrebno za 18 pužića: 500 g testa za sve majonez, kečap suva svinjska pečenica sir masdam (vrsta kačkavalja) trapist peršun origano 1 jaje susam   Testo za sve izvadite ranije i ostavite da se odmrzne na sobnoj temperaturi. Na pobrašnjenoj radnoj površini razvucite prvo testo. Stavite po kašiku majoneza i kečapa i premažite testo, ali gornji deo testa (oko 3cm širine) premažite umućenim jajetom. Složite sir masdam, svinjsku pečenicu, svež peršun, origano i izrendan trapist. Urolajte i isecite na parčiće oko 3 cm širine. Testo premažite umućenim jajetom i taj isti deo uvaljajte u susam. Složite na tepsiju obloženu papirom […]