Žito torta

Žito torta (video)

—

Potrebno za 4 patišpanja: 12 belanaca 12 kašika šećera 12 kašika mlevenih oraha 8 kašika brašna Za fil: 650 ml mleka 12 žumanaca 9 kašika šećera 4 kašike brašna 250 g maslaca 250 g šećera u prahu 300 g mlevenih oraha malo muskatnog oraha Za dekorisanje: 100 g šlag krema 150 ml hladnog mleka   3 belanca umutite sa 3 kašike šećera. Sjedinite 3 kašike mlevenih oraha i 2 kašike brašna, pa dodajte prethodnoj smesi. Na dno pleha vel. 25 cm stavite papir za pečenje. Sipajte pripremljenu smesu i izravnajte. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 12-13 minuta. […]

Nugat torta od palačinki

Nugat torta od palačinki i proslava 9. rođendana uz darivanje :)

—

Kada sam 4. novembra objavila fotografiju ovog deserta, neki su pomislili da je ovo Reform ili Doboš torta, a kad ono – palačinke Inače, ovo je bio slavljenički desert za proslavu 9. rođendana moje i vaše kuhinjice. Kako sam tada obećala rođendansko darivanje, uz ovaj recept ono i kreće. Moji prijatelji iz Coca Cole su i ove godine pripremili poklone za vas, i hvala im na tome. Ovde neću objavljivati slike poklona dok ne stignu na vaših 9. adresa u Srbiji, jer želim da bude iznenađenje. Sve što je potrebno je da ovde ostavite komentar, a na facebook-u šerujete OVU […]

Milka torta

Milka torta

—

Prvog dana oktobra moja mama je proslavila rođendan. Napravila sam joj moju verziju Milka torte sa dva fila. Pošto ona nije ljubitelj fondana, odlučila sam se za „golu“ tortu i samo sa gornje strane prefilovala šlagom, a onda dodala sveže cveće koje sam imala u mojoj „bašti“ Potrebno za 4 patišpanja: 16 belanaca 16 kašika šećera 16 kašika mlevenih lešnika 4 kašike brašna Fil: 700 ml mleka 300 g šećera 1 vanil šećer 16 žumanaca 80 g pudinga od vanile 20 g gustina 250 g maslaca 100 g šećera u prahu 100 g plazme 100 g crne Milka čokolade sa […]

Čokoladna šnit torta

Čokoladna šnit torta (video)

—

Potrebno za 3 patišpanja: 9 jaja 150 g šećera 150 g brašna Fil: 300 g maslaca 200 g šećera u prahu 50 g kakaa 300 g crne čokolade Glazura: 100 g bele čokolade 2 kašike kisele pavlake ( 20% mm) čokoladne kuglice   3 belanceta malo umutite da zapene pa postepeno dodajte 50 g šećera. Umutite u čvrst šam. Dodajte 3 žumanceta, jedno po jedno. Smanjite brzinu miksera i dodajte 50 g brašna. Pojačajte ponovo i na 5-6 sekundi sve umutite. Na prevrnut pleh od rerne stavite papir za pečenje. Rasporedite smesu preko papira. Pecite na 200 °C, 6-7 minuta. […]

Tiramisu

Tiramisu

—

Volim ovaj italijanski desert, i  valjda, zato što ga toliko volim, pravim ga u nekoliko verzija. Ako imate vremena, pogledajte koje su to Recepti za TIRAMISU Potrebno: 4 manja pakovanja piškota 5 jaja 250 g šećera 1 vanil šećer 200 ml slatke pavlake 400 g kisele pavlake 1 kašika kafe 250 ml vode čokolada u prahu ili kakao     Sjedinite jaja i šećer i na pari skuvajte. Ohladite. Slatku pavlaku umutite i dodajte prethodnom filu i sve zajedno još malo umutite. Dodajte i kiselu pavlaku i promešajte varjačom. Kafu skuvajte, ohladite i procedite. Donji deo piškota umačite u kafu […]

Chocolate Drip Decorating Tutorial

Tutorijal za čokoladnu dekoraciju (video)

—

  Pink ganache: 150 ml slatke pavlake 300 g bele čokolade pink gel boja (wilton)   Dekoracija: 100 g crne čokolade razne perlice za deserte   Čokolada za prelivanje: 100 g crne čokolade 1 kašika ulja   Napravite tortu po želji i ohladite. Pink ganach: Zagrejte pavlaku, ali da ne provri. Dodajte gel boju i promešajte a onda prelijte izlomljenu belu čokoladu. Ostavite 3 minuta, pa mešajte dok se čokolada ne otopi i sjedini sa pavlakom. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi pa prebacite u frižider na 1 h.  Kada se ganach ohladio, izvadite iz frižidera i mikserom umutite. […]

Čokoladna mus torta sa jagodama

Čokoladna mus torta sa jagodama (video)

—

Biskvit: 100 g maslaca 150 g šećera 2 jajeta prstohvat soli 100 g brašna 1 kašičica praška za pecivo 40 g kakaa 100 ml mleka   Mus: 300 g crne čokolade 100 g bele čokolade 100 g maslaca 500 ml slatke pavlake 1 kesica želatina 4 kašike hladne vode   Ganaš: 200 ml crne čokolade 100 slatke pavlake   I još treba 400-500 g jagoda lompljena bela čokolada za dekoraciju   Biskvi: Izmiksajte maslac, šećer , so, jaja, a onda dodati i ostale sastojke. Sve zajedno izmiksajte. Smesu sipajte u obložen kalup veličine 25 cm. Pecite u zagrejanoj rerni na […]

Torta “Beli anđeo”

Torta “Beli anđeo”

—

Potrebno za 3 patišpanja: 15 belanaca 30 kašika šećera 150 g seckanih oraha 60 g mlevenih oraha 3 kašike brašna 3 kašike alkoholnog sirćeta Fil 1: 200 ml mleka 7 kašika šećera 300 g mlevenih oraha 100 g bele čokolade Fil 2: 15 žumanaca 15 kašika šećera 250 g maslaca 2 banane I još treba: 300 ml slatke pavlake roze boja za torte i kolače jagode za dekoraciju     Patišpanj: 5 belanaca umutite sa 10 kašika šećera u čvrst šam. Posebno sjedinite 50 g seckanih oraha, 20 g mlevenih oraha i kašiku brašna. Dodajte u umućena belanca, lagano promešajte, […]

Keks torta sa ananasom

Keks torta sa ananasom (video)

—

Torta za svaki dan i novi video recept Potrebno: 350 g ananasa iz konzerve 200 ml soka od ananasa 450 g keksa 250 g šlag krema 250 ml mleka 250 g žele bombona 200 g iseckanih oraha 250 g putera 250 g šećera u prahu     U dublji sud izdrobite keks i prelijte sokom od ananasa iz konzerve. Dodajte iseckane orahe, ananas i žele bombone. Posebno izmiksajte šlag i mleko, kao i puter sa šećerom u prahu. Puter dodajte smesi sa keksom, promešajte, a zatim dodajte polovinu umućenog šlaga. Dobro promešajte, stavite obruč  (veličine 24 cm) na tacnu i […]

Torta Lara

Torta Lara

—

  I patišpanj: 4 belanca, 4 kašike šećera 1 žumance 2 kašike brašna 50 g rendane čokolade   II patišpanj: 4 belanca, 4 kašike šećera 1 žumance 2 kašike brašna 40 g kokosa   III patišpanj: 4 belanca, 4 kašike šećera 1 žumance 2 kašike brašna 3 kašike mlevenih oraha   Fil: 700 mleka 12 šećera 2 vanil šećera 9 žumanaca 2 pudinga sa ukusom slatke pavlake 250 maslaca 100 g mlevene plazme 50 g čokolade 70 g seckanih lešnika     Fil: U 500 ml mleka dodajte šećer i vanilu i stavite da provri. Posebno sjedinite ostatak mleka, žumanca […]