Čorba sa grizom (video)

Tražite laganu, kremastu čorbu koja se sprema za samo 30 minuta? Ova domaća čorba sa grizom je idealna za dane kada vam treba nešto utešno, ali lako za stomak. Odlična je i kao predjelo i kao lagani obrok – a tajna je u savršenoj kombinaciji jaja, kiselog mleka i griza koja joj daje gustinu i fin ukus!

Sve sastojke za ovu ukusnu čorbu sa grizom pronašla sam u prodavnici Proleter – brzo, lako i na jednom mestu. Idealno za one dane kada želite da pripremite domaći obrok bez komplikacija.

📋 Sastojci:

• 1 manja glavica crnog luka

• 1 šargarepa

• 1 mladi crni luk (zeleni i beli deo)

• 1 i po litar vode

• 2 TO! jajeta

• 2 kašike TO! kisele pavlake (20% mm)

• 35 g TO! pšeničnog griza

• 1 pileća kocka za supu

• so i biber po ukusu

• malo TO! ulja za dinstanje

• po želji, dodatna pavlaka za serviranje

🥄 Priprema:

1. Priprema povrća
   Sitno naseckajte crni luk i šargarepu na kockice, a mladi luk na kolutove. Na malo ulja prodinstajte sve dok ne omekša (oko 5 minuta).

2. Dodavanje vode i kuvanje
   Sipajte oko 1,5 l vode, delimično poklopite i kuvajte 15 minuta na umerenoj temperaturi.

3. Začinjavanje
   Nakon 15 minuta, dodajte izmrvljenu pileću kocku, posolite i pobiberite po ukusu. Kuvajte još 10-15 minuta.

4. Smesa od jaja i griza
   U činiji blago umutite jaja, dodajte malo soli i bibera, pa umešajte pavlaku i griz. Promešajte dok ne dobijete ujednačenu smesu.

1. Finalno dodavanje
   Sklonite čorbu sa ringle i odmah dodajte smesu od jaja i griza, uz stalno mešanje da se lepo rasporedi. Poklopite i ostavite da odmori 5 minuta.

2. Serviranje
   Poslužite toplo, po želji sa dodatnom kiselom pavlakom.

Ako volite da jedete na kašiku, obavezno pogledajte recept za supu sa knedlama.

U saradnji sa:

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj