Zapečene tikvice sa ćurećim prsima (video)

Možda trenutno ne možemo da pozovemo goste ali možemo za sebe da napravimo neki ugođaj. Ovo je lepa varijacija na temu kanapea bez hleba,a osim što su vizuelno atraktivni,ukus prevazilazi sva očekivanja! Dakle,ako ste za nešto novo,sa manje kalorija i više proteina probajte sa ovim zalogajima. Glavni element su dobro odabrana ćureća prsa,a ja sam se odlučila za Pik jer imaju visok sadržaj proteina,smanjenu količinu soli (čak 25%!), nema aditiva,pojačivača ukusa,soje i glutena! Kao podlogu sam koristila tikvice,a pored ćurećih prsa tu je i paradajz i mocarela. Par minuta u rerni i imate vrlo laganu večeru. Uživajte! P.S. ostatak ćurećih […]

Pečurke A la rižoto (video)

Da obožavam rižoto malo je reći ali da se primetiti 😁❤ Potrebno: 8-10 većih šampinjona 150 g pirinča 400 ml tople vode 1 i po kašičica suvog biljnog začina 50 g praziluka 1 čen belog luka malo bibera 1 kašičica suvog peršuna 150 g kisele pavlake 20 %mm 1 jaje 2-3 čeri paradajza   U sud supajte pirinač, kašičicu suvog biljnog začina i toplu vodu. Poklopite i kuvajte dok voda ne ispari, oko 15 minuta. Šampinjonima odstranite drške i malo kašičicom izdubite. Stavite na pleh i unutrašnji deo kapica malo začinite suvim začinom. Pecite 10 minuta na 200 °C, a […]

Pljeskavice od tikvica i chia semenki (video)

Je l znate kako da najjednostavnije spremite vegetarijanske pljeskavice ? Spojite tikvice, šargarepu i tajni sastojak (ako ne čitate naslov 😉). Kako sve to da uradite pogledajte u novom video receptu i javite u komentaru kako vam se čini 🙂 Potrebno: 2 manje tikvice, oko 450 -500 g 1 kašičica soli 15 g chia semenki 1 manja šargarepa, oko 40-50 g 2 čena belog luka 1 jaje 100 g oštrog brašna Tip 400 1  kašičica  praška za pecivo 50 g trapista   Tikvice operite i ubrusom osušite, a onda odsecite krajeve. Izrendajte na krupno, posolite, pospite chia semenkama, promešajte i […]

Punjene korpice od šunke (video)

Brzo se spremaju, još brže pojedu ! Uz sve to, dok se budu pekle, vašom kućom će se širiti miris koji će probuditi apetit vaših ukućana 🙂 Potrebno: 24 šnita tanko sečene šunke 12 parčića punomasnog sira 30 g zelenih perca mladog crnog luka 50 g trapista 7 jaja suvi biljni začin i biber   Podmažite kalup za mafine. U svako udubljenje stavite po dve šunke. Nakon toga stavite parče sira, zelena perca mladog crnog luka i krupno izrendani trapist. Jaja umutite i začinite po ukusu, pa sipajte u korpice i napunite ih. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C, […]

Pohovani sir/kačkavalj uz tartar sos (video)

Uvek kada napravim ovo kafansko predjelo, moji se oduševe 🙂 Potrebno: 300 – 350 g trapista 2 jajeta brašno prezle Za tartar sos: 100 g kisele pavlake 20 %mm 50 g majoneza 1 čen belog luka 1 kašičica suvog peršuna 30 g kiselih krastavčića Tartar sos: Sjedinite majonez i kiselu pavlaku. Dodajte sitno iseckane kisele krastavčiće, beli luk i peršun. Promešajte i ohladite pre služenja. Sir isecite na trouglove ili drugi oblik po želji, oko 8-10 mm debljine. Svako parče prvo uvaljajte u brašno, pa u umućena jaja, a onda u prezle. Nakon toga još jednom u jaja i u […]

Brusketi sa hummusom (video)

Brusketi u kombinaciji sa Argeta Hummusom sa crnim maslinama, pravi su mali zalogaji, a upravo zbog tih maslina su i sa ukusom Mediterana. Laki za pripremu, a lagani i ukusni, ovi brusketi sa humusom pogodni su za pripremu u toku celog dana. Potrebno: baget hleb Argeta Hummus sa crnim maslinama 30 ml maslinovog ulja 2 čena belog luka čeri paradajz, masline vlašac, peršun, parmezan   Sjedinite maslinovo ulje i sitno seckani ili pasirani beli luk. Baget isecite na parčiće 1 cm debljine. Premažite obe strane baget hleba uljem i lukom. Složite na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite 3 minuta […]

Paradajz sa dve vrste sira (video)

Pečeni paradajz sa sirom je savršeno jednostavno jelo za svaku priliku. Potrebno: 4 paradajza kulen 50 g feta sir 70 g trapista bosiljak so Paradajz operite i ubrusom prosušite. Odsecite im vrhove u obliku poklopca, a onda ostatak isecite na deblje kolutove. Složite na pleh obložen papirom za pečenje. Na svaki paradajz stavite po kolut kulena, tanko isečen feta sir i izrendan trapist. Začinite suvim bosiljkom i solju. Možete nakapati i malo maslinovog ulja ako želite. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C, 10-12 minuta.

Štapići od tikvica i parmezana (video)

U poslednje vreme tikvice nam baš prijaju, pa pronalazim razne recepte da ih probamo na neki nov način. Kako ih vi spremate ? 🙂 Potrebno:         2 manje tikvice 50 g prezli 2 kašičice suvog peršuna 1/2 kašičice origana malo bibera suvi začin ili so 40 g parmezana 2 jajeta     Tikvice operite i ubrusom osušite, a onda im odsecite krajeve. Podelite na pola, a onda na štapiće. Jaja posolite i viljuškom umutite. U poseban sud sjedinite prezle, suvi peršun, origano, malo bibera, suvi začin ili so. Promešajte pa dodajte parmezan i još malo promešajte. Svako parče tikvice umočite u […]

Paprike na dva načina (video)

Obožavam paprike, ali samo crvene i kada ima uz to još dobar kajmak i sir, nikako ne mogu da im odolim. Prošlog septembra sam prvi put pekla paprike u stanu, pored prozora, a na mom novom roštilju sa vulkanskim kamenjem i sećam se da je kuća mirisala na papike  tri dana  i moj muž je svaki put pri ulasku u stan komentarisao miris, dok mu nisam rekla “a ne smeta ti dok jedeš ajvar i pečenu pariku” i od tada više nije spomenuo ni p od paprike 🙂 Ove sezone planiram opet, pa ako treba i mesec dana neka mirise […]

Filovan krompir (video)

I vrapci na grani znaju da volimo krompir, a evo jedne ideje za filovan krompir koji se topi u ustima 🙂 Potrebno: krompir 50 g slanine 30 g kobasice 100 g trapista 8 listova sremuša 1 jaje suvi biljni začin   Krompir obarite sa sve ljuskom, pa ga presecite na pola i malo izdubite sredinu. Začinite suvim začinom. Za fil sjedinite iseckanu slaninu, kobasicu, 50 g trapista, sremuš i jaje. Napunite krompire i prebacite u pleh. Pospite ostatkom rendanog trapista i zapecite 10 minuta na 220 °C. Poslužite dok je toplo.

Punjene pečurke #3 (video)

9Još dok su bili u rerni, ovi šampinjoni su toliko skretali pažnju na sebe da smo jedva čekali da budu gotovi 🙂 Potrebno: 400 g šampinjona 50 g slanine 8-10 listova sremuša 1 jaje 50 g gaude biber suvi začin   Šampinjonima odstranite drše i i po potrebi malo kašičicom izdubite. Drške iseckajte , kao i slaninu i zajedno propržite na malo ulja. Sklonite sa vatre, pa dodajte iseckan sremuš, polovinu izrendane gaude, jaje i začinite suvim začinom po ukusu. Napunite šampinjone i složite u pekač. Na dno pekača sipajte malo vode, a onda preko stavite alu foliju. Pecite 30 […]