Filovan svinjski kare (video)

Praznici su pravo vreme da isprobate nešto novo i iznenadite celu porodicu. 🙂 Potrebno: 1 kg svinjskog karea – pečenica 3 sveže kobasice-tanje 3-4 šnita slanine senf suvi začin, biber Coca-Cola   Sa karea isecite parče kao za šniclu. Na većem delu napravite tri reza ali ne do kraja. Meso premažite senfon i začinite bio začinom i biberom. U proreze stavite kobasice. Prekrijte slaninom i vratite meso koje ste isekli na početku. Povežite kuhinjski koncem ili kanapom. Premažite senfon i ponovo začinite. Prebacite u pekač i uključite rernu na 180 °C. Pokrijte alu folijom i pecite 1 sat. Skinite foliju […]

Jogurtina sa bananama i kivijem (video)

Potrebno: 600 g pti bert keksa 250 g mlevene plazme 200 g banana 180 g šećera u prahu 900 ml gustog jogurta 120 g kisele pavlake 20 % mm 100 g mlečne čokolade kivi, kakao, šlag Keks pti bert izlomite na sitnije komade. Dodajte mlevenu plazmu, banane iseckane na deblje kolutove i šećer u prahu. Promešajte pa sipajte gusti jogurt i još bolje promešajte da keks upije jogurt. Polovinu pripremljene smese sipajte u kalup veličine 24 cm. Čokoladu istopite pa sjedinite sa kiselom pavlakom a zatim sipajte preko smese u kalupu. Preko stavite kolutove deblje isečenog kivija, a onda i […]

Gerber pogača (video)

Moj omiljeni začin je ljubav. Uz njega, svako jelo uspeva i raste, baš kao i testo za ovu finu pogaču 🙂 Potrebno: 250 ml mleka 1 kašičica šećera 45 g kvasca 120 ml ulja 4 jajeta kašičica i po soli 620 g brašna susam semenke golice 200 g krem sira   U toplo mleko stavite kašičicu šećera i brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac proradi. Nakon tog vremena dodajte ulje, dva jajeta, so i brašnom zamesite testo. Ostavite 30 minuta. Nadošlo testo podelite na dva jednaka dela. Prvi deo testa razvucite na pobrašnjenoj radnoj površini. Prebacite ga u podmazan pleh […]

Slano preklopljeno testo (video)

Volimo ovo slano preklopljeno testo a jedini je problem što bismo ovo jeli za doručak/ručak i večeru 🙂 Potrebno: 200 ml mleka 25 g kvasca 1/3 kašičice šećera 80 ml ulja  1/3 kašičice soli 400 g brašna     U mlako mleko dodajte šećer i malo brašna. Ostavite 5 minuta da kvasac krene da radi pa sipajte ulje, posolite i brašnom zamesite testo. Ostavite 15 minuta, a onda testo podelite na 5 jufki. Svaku jufku posebno razvucite u krug. Ostavite na radnoj površini još 10 minuta, a onda ispržite. Mi ih volimo slane i to najčešće sa šunkom i kačkavaljem, […]

Panirani štapići bakalara sa povrćem (video)

Danas sam iznenadila ukućane ovim sočnim i ukusnim Frikom štapićima od mesa bakalara uz povrće kao dodatak. Ukusno, jednostavno, brzo, baš ono što mi je danas bilo potrebno 🙂 Potrebno: 300 g paniranih Frikom štapića bakalara 1 veći crni luk 100 g kukuruz šećerac mešavina povrća (crvena paprika, grašak, zelena boranija, šargarepa i paradajza u kockicama) ½ kašičice suvog začina prstohvat bibera   Povrće: Na ulju propržite iseckan crni luk pa dodajte pripremljeno mešano povrća za đuveč i kukuruz šećerac. Dinstajte 25-30 minuta uz povremeno dodavanje vode po potrebi. Začinite suvim začinom i biberom. Priprema: U tiganju:Neodmrznut proizvod pržiti na […]

Paprike punjene sirom i šunkom (video)

Ništa tako ne razvedri dan kao boje. Zato danas jedan šareni recept – paprike punjene sirom i šunkom 🙂 Potrebno: 3 paprike babure 200 g sira 120 g trapista 2 jajeta 150 g šunke 1 kašika  peršuna 150 ml tople vode 2 kašike ulja   Za fil sjedinite sir, krupno rendani trapist, umućena jaja, iseckanu šunku i peršun. Paprike presecite na pola i očistite od semenki. Napunite pripremljenim filom, složite u pekač. Sipajte 2 kašike ulja i 150 ml tople vode. Paprike pokrijte alu folijom. Pecite 30 minuta na 220 °C. Skinite foliju i pecite još 10-15 minuta. Pospite peršunom […]

Svinjska pečenica sa povrćem (video)

Kada čujete svinjska pečenica verovatno odmah pomislite na sušeno meso, međutim, ovo je odličan komad mesa koji možete da spremate na različite načine. Pogledajte recept i javite svoje ideje kako biste vi pripremili svinjsku pečenicu ?! 🙂 Potrebno: 500 g svinjske pečenice (kare) 500 g brokolija 2-3 veće šargarepe 7-8 bejbi crnog luka 5-6 čeri paradajza manja glavica belog luka senf bio začin, biber   Meso zarežite na svakih 1 cm, ali ne do kraja. Premažite senfom i začinite bio začinom i biberom. Prelijte Coca-Colom i poprskajte uljem. Pecite na 200 °C. Nakon 40-50 minuta, pekač izvadite iz rerne, ubacite […]

Pileći prstići (video)

Koliko volimo piletinu dokazuje i to sto imam preko 100 recepata koji se iz dana u dan samo množe ! A danas evo i 101 ! 😀 Potrebno: 500 g pilećeg filea 2 kašičice senfa 1 kašičica suvog začina prezle, susam     Ako pileći file nije već isečen, isecite na štapiće. Dodajte kašiku senfa i suvog začina. Dobro promešajte, najbolje rukom. U odgovarjući sud sipajte prezle i pri vrhu susam. Svako parče mesa uvaljajte u tu smesu i pržite na ulju. Po potrebi dodajte po malo susama u prezle. Meso vadite na ubrus da upije višak masnoće.

Pita sa sirom i spanaćem – zeljanica (video)

Idealan recept da vas ugreje u ovim hladnim danima – pita sa sirom i spanaćem ! 🙂 Potrebno: 4 jajeta 100 ml ulja 180 g kisele pavlake 250 g brašna 1 prašak za pecivo 1 kašičica soli 250 g mladog polumasnog sira 300 g pripremljenog spanaća 1 kašika masti   U sud stavite jaja i umutite. Dodajte ulje i kiselo mleko i još malo izmiksajte. Posebno sjedinite brašno, prašak za pecivo i so pa, dodajte prethodnoj smesi. Promešajte varjačom pa dodajte izmrvljen sir i pripremljen spanać. Tepsiju veličine 28 cm podmažite mašću. Izručite pripremljenu smesu i stavite da se peče […]

Salata od povrća i leblebije (video)

Evo jedne zimske salate kojoj neće moći da odole čak ni oni koji inače nisu ljubitelji povrća. 🙂 Potrebno: zelena salata 1 šargarepa ¼ crvenog kupusa 1 crvena paprika babura 200 g konzervirane leblebije 10 čeri paradajza 2-3 kašike nara sok od ½ limuna so i biber Zelenu salatu, cvreni kupus i papriku iseckajte. Čeri isecite na dva dela. Šargarepu na krupno izrendajte. Leblebije ocedite. Sjedinite sve u odgovarajući sud pa dodajte sok od pola limuna i začinite solju i biberom.          

Bela salata (video)

Bela salata, dobra je za doručak, ali može i za ručak posebno uz neko meso. Isprobajte pa mi recite u kojoj kombinaciji se vama najviše dopada ? 🙂 Potrebno: 300 g testenine 150 g šunke 3 kuvana jajeta 100 g mariniranih šampinjona 200 g kačkavalja 350 g pavlake 150 majoneza Coca-Cola     Testeninu obarite u posoljenoj vodi, a onda isperite hladnom vodom i ocedite. Prebacite u odgovarajući sud pa dodajte sitno iseckanu šunku ili krupno izrendanu. Jaja obarite, ohladite i na krupno rende izrendajte. Dodajte sitno iseckane marinirane šampinjone i 150 g krupno izrendanog kačkavalja. Sve promešajte pa dodajte […]