Rol viršle sa kačkavaljem (video)

Potrebno za 16 kom: 250 ml mleka 1 kesica suvog kvasca (7 g) 50 ml ulja 1 jaje 1 kašičica šećera 1 kašičica soli 500 g brašna +za posipanje 8 viršli 16 štapića kačkavalja senf susam   U sud sipajte toplo mleko, šećer, kvasac i malo brašna. Promešajte pa dodajte belance, ulje, so i brašnom zamesite testo. Nauljite činiju i u nju ostavite testo da narasta, oko 30 minuta. Nakon toga, testo podelite na četiri dela. Svaki deo ponovo podelite na četiri dela tako da ukupno imate za 16 kiflica.  Svaki deo razvucite i isecite kako je prikazano u videu. […]

Mini puter kiflice (video)

Mekane ko duša – Mini puter kiflice ❤ Potrebno za 32 kom: 150 ml mleka 1 kesica suvog kvasca (7 g) 100 ml mineralne gazirane vode 50 ml ulja 1 jaje 1 kašičica šećera 1 kašičica soli 500 g brašna +za posipanje 120-150 g putera   U sud sipajte mlako mleko, šećer, kvasac i malo brašna. Promešajte pa dodajte belance, ulje, vodu, so i brašnom zamesite testo. Činiju nauljite i u nju stavite testo da narasta oko 30 minuta. Nakon toga testo podelite na četiri dela. Svaki deo razvucite na anji krug i isecite na 8 trouglova. Svaki trougao zasecite […]

Jedno testo – tri vrste peciva (video)

Izazov «Ukusni zalogajčići» na sajtu Receptoteka i dalje traje i nadam se da već uveliko šaljete recepte za slane i slatke zalogajčiće, a vredne očekuju i nagrade. Moje recepte možete naći i tamo, a kada se registrujete, potražite moj profil minjina.kuhinjica i ako želite možete me i zapratiti, a ako želite i ja vas da zapratim, ostavite mi u komentaru vaš profil 🤗 Potrebno: Za testo: 200 ml mlake vode 2 kesice Dr. Oetker Suvog kvasca 1 kašičica šećera 250 ml toplog mleka 80 ml ulja 1 belance 900 g brašna 2 kašičice soli Za kiflice: 200 g mladog sira […]

Kiflice bez jaja (video)

Ukoliko ste bili u potrazi za receptom za kiflice bez jaja, vaša potraga je upravo završena 🙂 Potrebno: 250 ml mleka 40 g kvasca 1 kašičica šećera 170 ml ulja 1 i po kašičica soli 600 g brašna  200 g punomasnog mekog sira posni majonez susam   U mlako mleko stavite izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe. U nadošli kvasac dodajte ulje i so, pa brašnom zamesite testo. Ostavite 30 minuta da nadođe. Nadošlo testo podelite na dva dela. Svaki deo posebno razvucite u krug i isecite na 16 trouglova.  Na svaki stavite po […]

Mini kiflice sa kulenom i krem sirom (video)

Da li je subota i kod vas pravi dan za kiflice ? 🙂 Potrebno: 150 ml mleka 1 kašičica šećera 30 g kvasca 1 jaje 50 ml ulja 1 kašičica soli 150 g kisele pavlake 20%mm 600 g brašna 200 g krem sira kulen lan puter   U toplo mleko stavite izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i kašičicu brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe. Nakon tog vremena dodajte ulje, belance, kiselu pavlaku, so i brašnom zamesite testo. Ostavite na toplom mestu oko 30 minuta. Nadošlo testo podelite na dva jednaka dela. Prvi deo razvucite u krug i isecite na 16 […]

Punjene susam kifle (video)

Ukusne punjene kifle, za doručak ili večeru, izbor je vaš 🙂 Potrebno: 4 susam kifle 50 g crvenog luka 75 g šampinjona 1 kašičica suvog peršuna 150 g mlevenog mešanog mesa suvi biljni začin biber 50 g kisele pavlake 20 % mm 75 g trapista 1 jaje   Luk sitno iseckajte i na ulju malo propržite. Dodajte iseckane šampinjone i sve zajedno propržite. Nakon toga dodajte mleveno mesp, suvi biljni začin i suvi peršun. promšajte i propržite. Sklonite sa rigl, malo ostavite da se prohladi pa dodajte kiselu pavlaku, izrendan tapist i jedno jaje. promešajte i po potrebi dodatno začinite […]

Pamuk rolnice (video)

Ako volite mekana peciva, ali ona baš mekana, ove pamuk rolnice su savršene da ih isprobate. Pogledajte recept i javite kako vam se sviđaju 🙂 Potrebno: 250 ml mleka 1 kesica suvog kvasca 2 kašičice šećera 50 ml ulja 1 jaje 2 kašičice sirćeta 550 g brašna 1 kašičica soli margarin/puter   U sud sipajte suvi kvasac, prelijte toplim mlekom i pospite šećerom i kašičicom brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac proradi. Nakon toga dodajte umućeno jaje, ulje, sirće, so i brašnom zamesite testo. Ostavite 30 minuta. Nadošlo testo podelite na 9 delova. Svaki deo posebno razvucite na 25 x […]

Kroasan kifle sa marmeladom (video)

Kroasan kifle sa marmeladom odavno nisam pravila, a pod tim odavno mislim da su prošle godine i godine, a valjda što su tolike godine prošle, ukućani kaži da ih nikad lepše nisam napravila   Potrebno: 1 kg brašna 250 ml mleka 45 g kvasca 1 kašičica šećera 50 g šećera 1 kašičica soli 250 g kisele pavlake 20 % mm 4 jajeta 250 g putera   U mlako mleko dodajte izmrvljen kvasaca, kašičicu šećera i brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac proradi. Nakon tog vremena, dodajte 3 jajeta, kiselu pavlaku, 3 kašike šećer i mikserom umutite. Dodajte so i brašnom […]

Mekane kiflice sa mladim sirom (video)

Nije mi poznata osoba koja ne voli kiflice, a vama ? Evo predlog za mekane kiflice sa mladim sirom. Uživajte ! 🙂 Potrebno za 32 kiflice: 150 ml mleka  30 g kvasca 1 kašičica šećer 1 i po kašičica soli 50 ml ulja 180 g kisele pavlake 20 %mm 2 jajeta 630 g brašna istopljen puter susam   U mlako mleko dodajte izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe. Nakon toga dodajte ulje, 2 belanceta, jedno žumance, kiselu pavlaku, so i brašnom zamesite testo. Ostavite 30 minuta. Nadošlo testo podelite na dva dela. Svaki deo […]

Rol kiflice sa sirom (video)

Volimo kiflice na 100 načina i nikada nam ne dosade 🙂 Potrebno: 250 ml mleka 30 g kvasca 1 kašičica šećera 2 jajeta 60 g putera 1 kašičica soli 500 g brašna sir   U mlako mleko dodajte izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe. Nakon toga dodajte jedno jaje, puter iseckan na kockice, so i brašnom zamesite testo. Ostavite 30-40 minuta. Nadošlo testo podelite na 12 delova. Svaki deo razvucite, filujte sirom, isecite i urolajte na način kako je prikazanom u video receptu 🙂 Složite na pleh obložen papirom za pečenje i ostavite da […]

Kiflice: 3 vrste sira / bez jaja (video)

Kada kiflice zamirišu iz rerne, u kuhinji nastane gužva i često čujem “A kad će biti gotove ?” E, pa evo, gotove su, kiflice sa tri vrste sira i bez jaja 😀 Prijatno ! Potrebno: 150 ml mleka 30 g kvasca 1 kašičica šećera 100 ml ulja 100 ml jogurta 1 kašičica soli 450 g brašna sir: mladi sir, trapist, parmezan susam 30 g putera U toplo mleko stavite izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i kašičicu brašna. Ostaviti da kvasac nadođe. Nakon toga dodajte ulje, jogurt, so i postepeno brašnom zamesite testo. Ostavite na toplom mestu oko 30 minuta. Nadošlo testo […]