Jedno testo – tri vrste peciva (video)

—

Izazov «Ukusni zalogajčići» na sajtu Receptoteka i dalje traje i nadam se da već uveliko šaljete recepte za slane i slatke zalogajčiće, a vredne očekuju i nagrade. Moje recepte možete naći i tamo, a kada se registrujete, potražite moj profil minjina.kuhinjica i ako želite možete me i zapratiti, a ako želite i ja vas da zapratim, ostavite mi u komentaru vaš profil 🤗 Potrebno: Za testo: 200 ml mlake vode 2 kesice Dr. Oetker Suvog kvasca 1 kašičica šećera 250 ml toplog mleka 80 ml ulja 1 belance 900 g brašna 2 kašičice soli Za kiflice: 200 g mladog sira […]

Kiflice bez jaja (video)

—

Ukoliko ste bili u potrazi za receptom za kiflice bez jaja, vaša potraga je upravo završena 🙂 Potrebno: 250 ml mleka 40 g kvasca 1 kašičica šećera 170 ml ulja 1 i po kašičica soli 600 g brašna  200 g punomasnog mekog sira posni majonez susam   U mlako mleko stavite izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe. U nadošli kvasac dodajte ulje i so, pa brašnom zamesite testo. Ostavite 30 minuta da nadođe. Nadošlo testo podelite na dva dela. Svaki deo posebno razvucite u krug i isecite na 16 trouglova.  Na svaki stavite po […]

Mini kiflice sa kulenom i krem sirom (video)

—

Da li je subota i kod vas pravi dan za kiflice ? 🙂 Potrebno: 150 ml mleka 1 kašičica šećera 30 g kvasca 1 jaje 50 ml ulja 1 kašičica soli 150 g kisele pavlake 20%mm 600 g brašna 200 g krem sira kulen lan puter   U toplo mleko stavite izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i kašičicu brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe. Nakon tog vremena dodajte ulje, belance, kiselu pavlaku, so i brašnom zamesite testo. Ostavite na toplom mestu oko 30 minuta. Nadošlo testo podelite na dva jednaka dela. Prvi deo razvucite u krug i isecite na 16 […]

Punjene susam kifle (video)

—

Ukusne punjene kifle, za doručak ili večeru, izbor je vaš 🙂 Potrebno: 4 susam kifle 50 g crvenog luka 75 g šampinjona 1 kašičica suvog peršuna 150 g mlevenog mešanog mesa suvi biljni začin biber 50 g kisele pavlake 20 % mm 75 g trapista 1 jaje   Luk sitno iseckajte i na ulju malo propržite. Dodajte iseckane šampinjone i sve zajedno propržite. Nakon toga dodajte mleveno mesp, suvi biljni začin i suvi peršun. promšajte i propržite. Sklonite sa rigl, malo ostavite da se prohladi pa dodajte kiselu pavlaku, izrendan tapist i jedno jaje. promešajte i po potrebi dodatno začinite […]

Pamuk rolnice (video)

—

Ako volite mekana peciva, ali ona baš mekana, ove pamuk rolnice su savršene da ih isprobate. Pogledajte recept i javite kako vam se sviđaju 🙂 Potrebno: 250 ml mleka 1 kesica suvog kvasca 2 kašičice šećera 50 ml ulja 1 jaje 2 kašičice sirćeta 550 g brašna 1 kašičica soli margarin/puter   U sud sipajte suvi kvasac, prelijte toplim mlekom i pospite šećerom i kašičicom brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac proradi. Nakon toga dodajte umućeno jaje, ulje, sirće, so i brašnom zamesite testo. Ostavite 30 minuta. Nadošlo testo podelite na 9 delova. Svaki deo posebno razvucite na 25 x […]

Kroasan kifle sa marmeladom (video)

—

Kroasan kifle sa marmeladom odavno nisam pravila, a pod tim odavno mislim da su prošle godine i godine, a valjda što su tolike godine prošle, ukućani kaži da ih nikad lepše nisam napravila   Potrebno: 1 kg brašna 250 ml mleka 45 g kvasca 1 kašičica šećera 50 g šećera 1 kašičica soli 250 g kisele pavlake 20 % mm 4 jajeta 250 g putera   U mlako mleko dodajte izmrvljen kvasaca, kašičicu šećera i brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac proradi. Nakon tog vremena, dodajte 3 jajeta, kiselu pavlaku, 3 kašike šećer i mikserom umutite. Dodajte so i brašnom […]

Mekane kiflice sa mladim sirom (video)

—

Nije mi poznate osoba koja ne voli kiflice, a vama ? Evo jednog predloga za mekane kiflice sa mladim sirom. Uživajte ! 🙂 Potrebno za 32 kiflice: 150 ml mleka  30 g kvasca 1 kašičica šećer 1 i po kašičica soli 50 ml ulja 180 g kisele pavlake 20 %mm 2 jajeta 630 g brašna istopljen puter susam   U mlako mleko dodajte izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe. Nakon toga dodajte ulje, 2 belanceta, jedno žumance, kiselu pavlaku, so i brašnom zamesite testo. Ostavite 30 minuta. Nadošlo testo podelite na dva dela. Svaki […]

Rol kiflice sa sirom (video)

—

Volimo kiflice na 100 načina i nikada nam ne dosade 🙂 Potrebno: 250 ml mleka 30 g kvasca 1 kašičica šećera 2 jajeta 60 g putera 1 kašičica soli 500 g brašna sir   U mlako mleko dodajte izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe. Nakon toga dodajte jedno jaje, puter iseckan na kockice, so i brašnom zamesite testo. Ostavite 30-40 minuta. Nadošlo testo podelite na 12 delova. Svaki deo razvucite, filujte sirom, isecite i urolajte na način kako je prikazanom u video receptu 🙂 Složite na pleh obložen papirom za pečenje i ostavite da […]

Kiflice: 3 vrste sira / bez jaja (video)

—

Kada kiflice zamirišu iz rerne, u kuhinji nastane gužva i često čujem “A kad će biti gotove ?” E, pa evo, gotove su, kiflice sa tri vrste sira i bez jaja 😀 Prijatno ! Potrebno: 150 ml mleka 30 g kvasca 1 kašičica šećera 100 ml ulja 100 ml jogurta 1 kašičica soli 450 g brašna sir: mladi sir, trapist, parmezan susam 30 g putera U toplo mleko stavite izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i kašičicu brašna. Ostaviti da kvasac nadođe. Nakon toga dodajte ulje, jogurt, so i postepeno brašnom zamesite testo. Ostavite na toplom mestu oko 30 minuta. Nadošlo testo […]

Kiflice sa prelivom (video)

—

Umesto hleba ili pogače, ove mini kiflice su pravo rešenje 🙂 Potrebno za 48 kiflica: 250 ml mleka 30 g kvasca 1 kašičica šećera 1 kašičica soli 50 ml ulja 2 jajeta 600 g brašna puter, margarin Za preliv: 50 g brašna 12 g soli oko 80 ml hladne vode U mlako mleko dodajte izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe. Nakon toga dodajte ulje, 2 belanceta, jedno žumance, so i brašnom zamesite testo. Ostavite 30-40 minuta. Nadošlo testo podelite na dva dela. Svaki deo posebno razvucite u veći krug, premažite puterom ili margarinom i […]

Kiflice sa slaninom i sirom (video)

—

Ove kiflice me podsećaju na detinjstvo, na dane kada su tople mirisale iz mamine kuhinje 🙂 Da li i vas neki recepti podsete na detinjstvo ? Potrebno za 32 kiflice: 250 ml mleka 30 g kvasca 1 kašičica šećera 1 puna kašičica soli 50 ml ulja 2 jajeta 600 g brašna 200 g kačkavalja (trapist-gauda) slanina senf, istopljen puter lan, susam, suncokret, golica   U mlako mleko dodajte izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe. Nakon toga dodajte ulje, 2 belanceta, jedno žumance, so i brašnom zamesite testo. Ostavite 30-40 minuta. Nadošlo testo podelite na […]