2010_05270043

Cheesecake sa jagodama


Dobar dan. Kako ste ? Da li ste za osveženje ? :)

Evo jednog sirasto-jagodičastog osveženja kao varijacija na temu Cheesecake sa višnjama.

Potrebno je:

  • 200 gr mlevene plazme
  • 150 gr maslaca
  • 2 kašike meda
  • 200 gr sirnog namaza (Kuč, Ella….)
  • 150 gr šećera u prahu
  • 200 gr slatke pavlake
  • 1 kašika limuna
  • 1 kesica želatina (10 gr)
  • 200 gr jagoda
  • 6-8 okruglih kalupa

Mleveni keks, maslac i med sjediniti u kompaktnu masu.Kalupe sa unutrašnje strane obložiti sa papirom za pečenje. U slučaju da nemate ove okrugle, prstenaste kalupe, možete iskoristiti čaše od jogurta ili manje konzerve kojima ste pre toga skinuli dno. Kalupe složite na odgovarajuću tacnu. Na dnu svakog kalupa stavite smesu od keksa, pritisnite i izravnajte.

Sirni namaz sipajte u odgovarajuću posudu, dodajte šećer u prahu i malo izmiksajte, zatim sipajte limunov sok. U drugoj posudi posebno izmiksajte slatku pavlaku, zatim promešajte varjačom.

Želatin prelite sa 4 kašike hladne vode. Kada  nabubri, zagrejte ga  da se istopi, zatim sipajte  u predhodnu smesu. Dobro promešajte, zatim smesu podelite na dva jednaka dela. Par jagoda ostavite za dekoraciju a ostale stavite u blender i sameljite. U jednu polovinu siraste smese sipajte jagode i dobro promešajte, zatim smesu rasporedite u kalupe. Kalupe ostavite 10 minuta u frižideru, a zatim rasporedite i beli deo smese. Desert ostavite 3-4 h da se ohladi i stegne, mada je najbolje da prenoći.

Desert izvadite iz kalupa, skinute papir, servirajte na tanjir, ukrasite sa jagodama i uživajte. :)

Prijatno !

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, , , , ,

Komentari 18 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. Ispala mi vilica!Oduševljena sam ovim dezertom!Svaka čast,draga!

  2. ….posla mi je voda na usta..svi komplimenti mojoj imenjakinji za jos jedno kulinarsko remekdelo

  3. Poštovana Minja,

    baš sam juče pravila Cheesecake sa jagodama po veoma sličnom receptu i moj muž (koji skoro nikada ne jede kolače) je oduševljen. Samo sam umjesto obične želatine stavila Instant želatinu, koju veoma često koristim. Iskrene želje

  4. Recept je stvarno odlican, ja pravim slican cheesecake ima nekih varijacija, ali u sustini je isti. Kao i Mirjana i ja koristim instant zelatin kao i preliv za tortu koji stavim gore, ono sto ja obavezno stavim jeste integralni keks kao biskvit, prvi recept koji sam dobila bio je sa tim keksom tako da ga nisam menjala, probajte stvarno ima poseban ukus!!!

  5. Svidja mi se ova kombinacija. Ja pravim kombinaciju slatke i kisele pavlake sa želatinom,razlijem u pelh i razno voće stavim(pozabadam) u masu i gore poredjam plazmu namočenu mlekom. Rashladjeno se okrene i seče na parčad u veličini po želji. Naravno da ću probati i ovu Minjinu varijaciju na cheescake. Dobra je i ona ideja sa integralnim keksom kako je predložila Milica.

  6. Potreban mi je savet u vezi ovog cheescake-a! Priblizava se 18. rodjendan mojoj starijoj kcerki, pa posto cemo imati oko 60 gostiju, trebace mi dosta torte. Odlucila sam da jednu vrstu torte napravim ovu vocnu varijantu. A kako mi se svidja oktugli nacin sluzenja, sto ce pretpostavljam biti veoma originalno, verovatno cu koristiti plasticne case za kalupe. Interesuje me da li je neko od vas ovo izlivao u plasticnim casama i da li se lako vade tortice iz njih. Moram li da stavljam papir u case? Molim za brz odgovor!!! Pozdrav svima!!!

  7. kakvi su to sirni namazi ella i kuc,kod nas u bosni toga jos nema ili ja bar nisam vidjela

  8. gde ima kalupcica za ovo da se kupi??ovo je tako ukusno,jednom sam probala…sve pohvale nasoj Minji.

  9. Postovana Minja,

    Gde da nadjem taj sirni namaz Kuc, nema ga nigde, ima Ela ali nije to. to….

    • Branka, kod mene u KV ima u gotovo svim prehrambenim prodavnicama.

  10. Да ли могу овај чиѕ да направим нпр. са кајсијама или бресквама?
    Шта мислиш како це испасти??? :)

  11. Fenomenalno izgleda, zanima me samo koliko se dobije tortica ako mi je kalup od case od jogurta?