20 jul, 2011

Objavila u Ostali deserti, Torte za svaki dan | 25 komentara

Cheesecake sa breskvama

Štampaj stranu Štampaj stranu

Potrebno:

  • 200 g krem sira
  • 100 g šećera u prahu
  • 2 kašike limunovog soka
  • 1 kašika vode
  • 1/2 kesice želatina (6 g)
  • 300 ml slatke pavlake
  • 1 kesica šlag krema
  • 2 breskve
  • 230 g čajnih keksića sa čokoladnim prelivom (domaćica, grete itd)
  • 125 g maslaca sobne temperature
  • 250 ml soka od pomorandže
  • 1 kesica bezbojnog preliva za torte


Čajne keksiće stavite u kesu i oklagijom pređite nekoliko puta preko njih da se izmrve ili ih sameljite. Dodajte maslac i rukama umesite smesu zatim stavite na dno okruglog kalupa prečnika 22 cm. Stavite u frižider dok pripremate fil.

Krem siru dodajte šećer u prahu i promešajte. Želati prelite limunovim sokom i vodom, zatim ostaviti 2-3 minuta da nabubri. Nabubreli želatin stavite na ringlu i zagrevati dok se ne istopi zatim ga dodati u smesu sa sirom. Slatku pavlaku sipati u odgovarajuću posudu i dodati šlag u prahu, zatim zajedno izmiksati. Sjedinite umućeni pavlaku i smesu sa sirom, zatim dodajte seckane breskve koje smo pre toga oljuštili. Rasporedite fil u kalup i vratite na hlađenje.

Preliv za torte spremite po upustvu sa kesice ali umesto vode upotrebite 250 ml soka, malo prohladite i prelite preko fila. Ostavite da se ohladi pre služenja.

Pogledajte slične recepte:

Tagovi: , , , , ,


25 Komentara

  1. Marija kaže:
    20. jul 2011. u 09:14

    I jao Minja, kako mami ovaj cheese :)
    Ovo stavljam u „must do“ da se napravi!

    reply
  2. irssa kaže:
    20. jul 2011. u 09:20

    mislim da cu ovo praviti danas!!!!!!

    reply
  3. milica kaže:
    20. jul 2011. u 10:02

    a kakav krem sir,slan?

    reply
  4. milana kaže:
    20. jul 2011. u 11:26

    uh,na ovako vrele dane,no coment :)

    reply
  5. TANJA kaže:
    20. jul 2011. u 14:43

    Super kolac,Sta staviti umjesto ovog bezbojnog preliva ,ne mogu pronaci u nasim prodavnicama ni jednu vrstu tog preliva!

    reply
  6. Suzana kaže:
    20. jul 2011. u 20:08

    Minja, jos jedna fenomenalna slastica..Hvala ti..
    Milice, krem sir znam da Minja koristi od proizvodjaca „Kuc“, neko koristi „Ella“, neko A`la kajmak. Krem sir i je slani namaz, mada licno volim one za koje znam da su manje slani…Nadam se da sam pomogla, dok se Minja ne javi..
    Tanja, mozes na vodi skuhati neki vocni puding, samo koristi nesto vecu kolicinu vode od naznacene za upotrebu, da se previse ne stegne. Eksperimentisi prvo sa 1 vrecicom pudinga, cisto da vidis koja ce biti gustina..Ili pola vrecice..A mozes i ako ti bude pregust puding, malo u njega didati umucenog slaga..Znam da nije isto ali..Pozdrav..

    reply
  7. Jordanka kaže:
    21. jul 2011. u 14:04

    Preubavoooooooooooooooooo!!!!!!!!

    reply
  8. zoraa kaže:
    21. jul 2011. u 15:42

    kakav ukus uuuhhhhh…

    reply
  9. nina kaže:
    22. jul 2011. u 07:27

    kolac je predivan, lak, osvezavajuc. Bas za leto. A sto se tice sira, na pijacama moze da se kupi potpuno neslan sir, idealan za kolace. Na beogradskim pijacama takav sir prodaju obicno Sremci i taj sir je odlican za kolace, svez, kremast, punomastan, a neslan

    reply
  10. Minja kaže:
    22. jul 2011. u 09:23

    Milice, obično koristim te slane, u pakovanjima od 100 g kao što je Kuč, mada proizvođač nije bitan. Philadelfija je super za cheesecake.
    Tanja, Suzana ti je već dala predlog a još jedan od mene da možeš spremiti preliv sa višnjama http://www.minjina-kuhinjica.com/desert/torta/svakodnevne-torte/cheesecake-sa-visnjama/

    reply
  11. nina kaže:
    22. jul 2011. u 13:05

    p.s. kolac slican ovome pravila sam od nemasnog sira, ali mislim da je ukus bolji i jaci ako je sir masniji

    reply
  12. tanja kaže:
    23. jul 2011. u 18:37

    Hvala vam puno Minja i Suzana.Evo danas pada kisa kod nas u Boki i ja pravila ovaj kolac ,u frizideru je.Radila sam preliv sa pudingom od banana .Cekamo da se ohladi i da ga smazemo u jednom zalogaju!POZZZZZ

    reply
  13. OLIVERA kaže:
    27. jul 2011. u 10:28

    Fantasticno! pravila u nedelju, danas ponavljam :)

    reply
  14. Maki kaže:
    27. jul 2011. u 20:45

    Napravila i super je. Jedino mi je prva kora sa keksom mnogo tanka i ako je kalup od 20cm. Sledeći put ću staviti više keksa. Pozzzzzz

    reply
  15. Snezana kaže:
    29. jul 2011. u 19:14

    Kolac je savrsen!

    reply
  16. Elvira kaže:
    30. jul 2011. u 23:18

    Mmmmm, fantastično! Prste da poližeš. Nema šanse da ne uspe :-)

    reply
  17. Kikica kaže:
    16. oktobar 2011. u 13:47

    Pre nekoliko dana sam pravila ovaj kolac … FANTASTICNO ! Brzo i lako se pravi , a ukus izvanredan :)

    reply
  18. jasmina kaže:
    19. oktobar 2011. u 15:46

    jedno pitanje ,ja nemogu ovdje(Italia) naci slag krem sta da stavim u zamjenu???

    reply
  19. jasmina kaže:
    19. oktobar 2011. u 21:43

    hvala vam puno:))

    reply
  20. jasmina kaže:
    21. oktobar 2011. u 19:09

    pravila sam danas i idealan je,samo sto samja stavila visnje unutra i preko preliv od visanja vas ovaj recept,eh sad jedno pitanje mogu li ovaj vas recept proslijedit i prijateljici tj napisat ga onako javno na facebook ,naglasila bih da je vas :) ))pozdrav

    reply
  21. jasmina kaže:
    23. oktobar 2011. u 14:22

    glasala sam ja obavezno i zamolila sve prijatelje , nego ja sam fino umjesto da napisem ovaj recept kazala svim svojim prijateljima da posjete vas sajt i uvjere se sami da ste vi izvrsna kuharica i dizajnerica :) )pozdrav iz Italije

    reply
  22. SANDRA kaže:
    22. april 2012. u 12:56

    Ciao Minja,
    znači vaš krem sir Ella nije svježi sir, nego je to namazni sir (k’o što ste spominjali Philadelphiu)?
    Puno hvala,
    pozdrav

    reply

Pošalji Komentar

Unesite sigurnosni kod: