Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Cheesecake sa breskvama

Podeli recept:

Potrebno:

  • 200 g krem sira
  • 100 g šećera u prahu
  • 2 kašike limunovog soka
  • 1 kašika vode
  • 1/2 kesice želatina (6 g)
  • 300 ml slatke pavlake
  • 1 kesica šlag krema
  • 2 breskve
  • 230 g čajnih keksića sa čokoladnim prelivom (domaćica, grete itd)
  • 125 g maslaca sobne temperature
  • 250 ml soka od pomorandže
  • 1 kesica bezbojnog preliva za torte



Čajne keksiće stavite u kesu i oklagijom pređite nekoliko puta preko njih da se izmrve ili ih sameljite. Dodajte maslac i rukama umesite smesu zatim stavite na dno okruglog kalupa prečnika 22 cm. Stavite u frižider dok pripremate fil.

Krem siru dodajte šećer u prahu i promešajte. Želatin prelijte limunovim sokom i vodom, zatim ostaviti 2-3 minuta da nabubri. Nabubreli želatin stavite na ringlu i zagrevati dok se ne istopi zatim ga dodati u smesu sa sirom. Slatku pavlaku sipati u odgovarajuću posudu i dodati šlag u prahu, zatim zajedno izmiksati. Sjedinite umućeni pavlaku i smesu sa sirom, zatim dodajte seckane breskve koje smo pre toga oljuštili. Rasporedite fil u kalup i vratite na hlađenje.

Preliv za torte spremite po upustvu sa kesice ali umesto vode upotrebite 250 ml soka, malo prohladite i prelite preko fila. Ostavite da se ohladi pre služenja.


Prikaži komentareZatvori komentare

34 Comments

  • Autor Marija
    Objavljeno 20. jula 2011. 09:14 0Likes

    I jao Minja, kako mami ovaj cheese 🙂
    Ovo stavljam u “must do” da se napravi!

  • Autor irssa
    Objavljeno 20. jula 2011. 09:20 0Likes

    mislim da cu ovo praviti danas!!!!!!

  • Autor milica
    Objavljeno 20. jula 2011. 10:02 0Likes

    a kakav krem sir,slan?

  • Autor milana
    Objavljeno 20. jula 2011. 11:26 0Likes

    uh,na ovako vrele dane,no coment 🙂

  • Autor TANJA
    Objavljeno 20. jula 2011. 14:43 0Likes

    Super kolac,Sta staviti umjesto ovog bezbojnog preliva ,ne mogu pronaci u nasim prodavnicama ni jednu vrstu tog preliva!

  • Autor Suzana
    Objavljeno 20. jula 2011. 20:08 0Likes

    Minja, jos jedna fenomenalna slastica..Hvala ti..
    Milice, krem sir znam da Minja koristi od proizvodjaca “Kuc”, neko koristi “Ella”, neko A`la kajmak. Krem sir i je slani namaz, mada licno volim one za koje znam da su manje slani…Nadam se da sam pomogla, dok se Minja ne javi..
    Tanja, mozes na vodi skuhati neki vocni puding, samo koristi nesto vecu kolicinu vode od naznacene za upotrebu, da se previse ne stegne. Eksperimentisi prvo sa 1 vrecicom pudinga, cisto da vidis koja ce biti gustina..Ili pola vrecice..A mozes i ako ti bude pregust puding, malo u njega didati umucenog slaga..Znam da nije isto ali..Pozdrav..

  • Autor Jordanka
    Objavljeno 21. jula 2011. 14:04 0Likes

    Preubavoooooooooooooooooo!!!!!!!!

  • Autor zoraa
    Objavljeno 21. jula 2011. 15:42 0Likes

    kakav ukus uuuhhhhh…

  • Autor nina
    Objavljeno 22. jula 2011. 07:27 0Likes

    kolac je predivan, lak, osvezavajuc. Bas za leto. A sto se tice sira, na pijacama moze da se kupi potpuno neslan sir, idealan za kolace. Na beogradskim pijacama takav sir prodaju obicno Sremci i taj sir je odlican za kolace, svez, kremast, punomastan, a neslan

  • Autor Minja
    Objavljeno 22. jula 2011. 09:23 0Likes

    Milice, obično koristim te slane, u pakovanjima od 100 g kao što je Kuč, mada proizvođač nije bitan. Philadelfija je super za cheesecake.
    Tanja, Suzana ti je već dala predlog a još jedan od mene da možeš spremiti preliv sa višnjama http://www.minjina-kuhinjica.com/desert/torta/svakodnevne-torte/cheesecake-sa-visnjama/

  • Autor nina
    Objavljeno 22. jula 2011. 13:05 0Likes

    p.s. kolac slican ovome pravila sam od nemasnog sira, ali mislim da je ukus bolji i jaci ako je sir masniji

  • Autor tanja
    Objavljeno 23. jula 2011. 18:37 0Likes

    Hvala vam puno Minja i Suzana.Evo danas pada kisa kod nas u Boki i ja pravila ovaj kolac ,u frizideru je.Radila sam preliv sa pudingom od banana .Cekamo da se ohladi i da ga smazemo u jednom zalogaju!POZZZZZ

  • Autor OLIVERA
    Objavljeno 27. jula 2011. 10:28 0Likes

    Fantasticno! pravila u nedelju, danas ponavljam 🙂

  • Autor Maki
    Objavljeno 27. jula 2011. 20:45 0Likes

    Napravila i super je. Jedino mi je prva kora sa keksom mnogo tanka i ako je kalup od 20cm. Sledeći put ću staviti više keksa. Pozzzzzz

  • Autor Snezana
    Objavljeno 29. jula 2011. 19:14 0Likes

    Kolac je savrsen!

  • Autor Elvira
    Objavljeno 30. jula 2011. 23:18 0Likes

    Mmmmm, fantastično! Prste da poližeš. Nema šanse da ne uspe 🙂

  • Autor Kikica
    Objavljeno 16. oktobra 2011. 13:47 0Likes

    Pre nekoliko dana sam pravila ovaj kolac … FANTASTICNO ! Brzo i lako se pravi , a ukus izvanredan 🙂

  • Autor jasmina
    Objavljeno 19. oktobra 2011. 15:46 0Likes

    jedno pitanje ,ja nemogu ovdje(Italia) naci slag krem sta da stavim u zamjenu???

    • Autor Minja
      Objavljeno 19. oktobra 2011. 17:27 0Likes

      Ako ima, stavite običan šlag iz kesice, ako nema, ništa onda, neka ide samo slatka pavlaka.

  • Autor jasmina
    Objavljeno 19. oktobra 2011. 21:43 0Likes

    hvala vam puno:))

  • Autor jasmina
    Objavljeno 21. oktobra 2011. 19:09 0Likes

    pravila sam danas i idealan je,samo sto samja stavila visnje unutra i preko preliv od visanja vas ovaj recept,eh sad jedno pitanje mogu li ovaj vas recept proslijedit i prijateljici tj napisat ga onako javno na facebook ,naglasila bih da je vas :)))pozdrav

  • Autor jasmina
    Objavljeno 23. oktobra 2011. 14:22 0Likes

    glasala sam ja obavezno i zamolila sve prijatelje , nego ja sam fino umjesto da napisem ovaj recept kazala svim svojim prijateljima da posjete vas sajt i uvjere se sami da ste vi izvrsna kuharica i dizajnerica :))pozdrav iz Italije

  • Autor SANDRA
    Objavljeno 22. aprila 2012. 12:56 0Likes

    Ciao Minja,
    znači vaš krem sir Ella nije svježi sir, nego je to namazni sir (k’o što ste spominjali Philadelphiu)?
    Puno hvala,
    pozdrav

  • Autor Vanja
    Objavljeno 4. jula 2012. 14:02 0Likes

    Draga Minja,nisam nesto iskusna sa mucenjem slatke pavlake,pa me zanima kakva gustina treba da joj bude jel treba da bude cvrsta ili moram dodati onaj ucvrscivac za slatku pavlaku?Hvala.

  • Autor jovana
    Objavljeno 4. jula 2012. 14:34 0Likes

    IZGLEDA UKUSNO

  • Autor Jelena Simic
    Objavljeno 2. decembra 2013. 21:20 0Likes

    Moze li neko drugo voce umesto breskve, mislim ovako zimi kad ih nemamamo ili mozda one iz kompota?

  • Autor nevenka
    Objavljeno 5. februara 2014. 20:37 0Likes

    Probala sam recept i kolač je ODLIČAN! Nisam uspela da nabavim providnu glazuru, pa sam u soku od voća koje sam stavila, skuvala drugu polovinu kesice želatina.Savet za one koji imaju isti problem.

  • Trackback: Čizkejk sa borovnicama | Minjina Kuhinjica
  • Autor Zeljka
    Objavljeno 7. novembra 2018. 20:20 0Likes

    Isprobano….fenomenalno….za svaku preporuku

Ostavi komentar