Čokoladni kolač sa rikotom i jagodama

Čokoladni kolač sa rikotom i jagodama


2009_05130037

Potrebno je:

  • 280 g brašna
  • ½ kesice praška za pecivo
  • 200 g šećera
  • 100 g maslaca
  • 100 g čokolade
  • 150 ml vruće vode
  • 200 g manjih zamrznutih jagoda
  • 200 g rikote (recept za domaću rikotu)

Za preliv:

  • 200 g šećera
  • 100 ml vode
  • 150 gr manjih jagoda

 

U odgovarajuću posudu sjediniti brašno, prašak za pecivo i šećer. Maslac i čokoladu otopite, pa preručite u brašno. Dodajte vruću vodu pa sa mikserom sve dobro izmiksajte. Kada se masa ujednačila dodajte rikotu i još malo izmiksajte. U pripremljenu masu stavite jagode i onda sa varjačom promešajte. Okrugli kalup za tortu (22 cm) premažite sa uljem pa preručite masu i izravnjajte je. Stavite da se peče na 160 °C oko 75 minuta. Kada  je kolač pečen, ostavite ga još 5 minuta da se prohladi pa onda izvadite iz kalupa.

Dok se kolač hladi,pripremite preliv. Prelijte šećer sa vodom i stavite da se kuva. Kada počne da vri, stavite jagode i kuvajte još 2 minuta. Sa vrelim sirupom prelijte kolač i ostavite da se ohladi pre služenja. Kolač će biti još lepši sutradan.

Čokoladni kolač sa rikotom i jagodama

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, , , ,

Komentari 0 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod: