Malina kocke

Malina kocke


Danas glasam za kocke sa malinama :)

Malina kocke

Potrebno:

Za patišpanj:

  • 5 belanaca
  • 120 g šećera
  • 1 kašika brašna
  • 100 g mlevenih oraha

Za fil od malina:

  • 500 g malina
  • 2 pudinga od malina +100 ml vode
  • 300 g šećera
  • 200 ml vode

Za vanil fil:

  • 700 ml mleka
  • 5 žumanaca
  • 2 pudinga od vanila
  • 150 g maslaca
  • 150 g šećera
  • 2 vanil šećera

Čokoladna glazura:

  • 200 g čokolade
  • 3 kašike ulja
  • 100 g maslaca

 Malina kocke

 Patišpanj: Belanca umutiti  postepenim dodavanjem šećera. Dodajte brašno i mlevene orahe i lagano promešajte. Sipajte u obložen pleh veličine 20 x 30 cm i pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 15 minuta.

Fil od malina: Šećer i vodu stavite da vri oko 3 minuta. Kad se šećer istopio dodajte maline. Kuvajte neprestano mešajući oko 5 minuta pa dodajte puding iz kesice koji ste prethodno rastvorili u 100 ml vode. Na umerenoj temperaturi skuvajte fil. Fil malo prohladite pa sipajte u pleh preko patišpanja.

Stavite u frižider dok pripremate fil od vanile.

Vanil fil: Od mleka odvojte 150 ml i sjedinite sa žumancima i pudingom. Ostatak mleka stavite sa šećerom i vanilom da provri. Kada provri, sipajte mleko sa pripremljenim žumancima i kuvajte na umerenoj temperaturi dok se ne zgusne.

Ohlađen fil umutite sa maslacem. Premažite preko fila od malina.

 Čokoladna glazura: Sve sastojte istopite na pari pa prelite preko kolača. Ostavite da se kolač ohladi i stegne pa ga isecite na željenu parčad.

Malina kocke

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, , , ,

Komentari 13 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. Izgleda ukusno ,probacu,samo me zanima veličina pleha u kom vi pečete ?

  2. Odavno znam da su Vaši recepti GENIJALNI, ali opet ste uspjeli da me prijatno iznenadite

  3. Koliko kosta vas NOVI KUVAR sto je u prodaji? Ja zivim u Njemackoj i gdje ga mogu kupiti?

  4. Da li moze nesto drugo umesto 100 gr.oraha u koru moze li neki keks ili nesto drugo .

    • Mozete staviti lesnike,bademe, rendanu cokoladu, keks (samo malo manje)…

  5. Cokolada mi je pretvrda I predebela,prosto nemoguce rezati.imate li neki savjet?lp

    • Noz u vrelu vodu na par sekundi pa secite (ali vise da topi) cokoladu. Ponovite postupak sa vrelom vodom vise puta. Probajte i ako imate nov skalper, on sece tanko i ne lomi cokoladu.

  6. Predivan kolač samo cu sledeći put da stavim mlečnu čokoladu da bi bila mekša korica. Minja ovo što sam do sada probala od recepata je savršeno, samo tako nastavite.