Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Malina kocke

Podeli recept:

Danas glasam za kocke sa malinama 🙂

Malina kocke

Potrebno:

Za patišpanj:

  • 5 belanaca
  • 120 g šećera
  • 1 kašika brašna
  • 100 g mlevenih oraha

Za fil od malina:

  • 500 g malina
  • 2 pudinga od malina +100 ml vode
  • 300 g šećera
  • 200 ml vode

Za vanil fil:

  • 700 ml mleka
  • 5 žumanaca
  • 2 pudinga od vanila
  • 150 g maslaca
  • 150 g šećera
  • 2 vanil šećera

Čokoladna glazura:

  • 200 g čokolade
  • 3 kašike ulja
  • 100 g maslaca

 Malina kocke


 Patišpanj: Belanca umutiti  postepenim dodavanjem šećera. Dodajte brašno i mlevene orahe i lagano promešajte. Sipajte u obložen pleh veličine 20 x 30 cm i pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 15 minuta.

Fil od malina: Šećer i vodu stavite da vri oko 3 minuta. Kad se šećer istopio dodajte maline. Kuvajte neprestano mešajući oko 5 minuta pa dodajte puding iz kesice koji ste prethodno rastvorili u 100 ml vode. Na umerenoj temperaturi skuvajte fil. Fil malo prohladite pa sipajte u pleh preko patišpanja.

Stavite u frižider dok pripremate fil od vanile.

Vanil fil: Od mleka odvojte 150 ml i sjedinite sa žumancima i pudingom. Ostatak mleka stavite sa šećerom i vanilom da provri. Kada provri, sipajte mleko sa pripremljenim žumancima i kuvajte na umerenoj temperaturi dok se ne zgusne.

Ohlađen fil umutite sa maslacem. Premažite preko fila od malina.

 Čokoladna glazura: Sve sastojte istopite na pari pa prelite preko kolača. Ostavite da se kolač ohladi i stegne pa ga isecite na željenu parčad.

Malina kocke


Prikaži komentareZatvori komentare

27 Comments

  • Autor Nataša
    Objavljeno 9. jula 2016. 11:23 0Likes

    Izgleda ukusno ,probacu,samo me zanima veličina pleha u kom vi pečete ?

  • Autor Dragana
    Objavljeno 19. jula 2016. 14:51 0Likes

    Odavno znam da su Vaši recepti GENIJALNI, ali opet ste uspjeli da me prijatno iznenadite

  • Autor Anica Denn
    Objavljeno 7. novembra 2016. 22:18 0Likes

    Koliko kosta vas NOVI KUVAR sto je u prodaji? Ja zivim u Njemackoj i gdje ga mogu kupiti?

  • Autor Renata
    Objavljeno 14. januara 2017. 10:02 0Likes

    Mogu li se zamrznute maline koristiti?

  • Autor JECA PECA
    Objavljeno 10. aprila 2017. 22:19 0Likes

    Da li moze nesto drugo umesto 100 gr.oraha u koru moze li neki keks ili nesto drugo .

    • Autor Minja
      Objavljeno 14. aprila 2017. 09:57 0Likes

      Mozete staviti lesnike,bademe, rendanu cokoladu, keks (samo malo manje)…

  • Autor jaca
    Objavljeno 15. aprila 2017. 08:43 0Likes

    Cokolada mi je pretvrda I predebela,prosto nemoguce rezati.imate li neki savjet?lp

    • Autor Minja
      Objavljeno 15. aprila 2017. 10:41 0Likes

      Noz u vrelu vodu na par sekundi pa secite (ali vise da topi) cokoladu. Ponovite postupak sa vrelom vodom vise puta. Probajte i ako imate nov skalper, on sece tanko i ne lomi cokoladu.

  • Autor Katarina
    Objavljeno 17. jula 2017. 22:23 0Likes

    Predivan kolač samo cu sledeći put da stavim mlečnu čokoladu da bi bila mekša korica. Minja ovo što sam do sada probala od recepata je savršeno, samo tako nastavite.

  • Autor Tanja
    Objavljeno 10. marta 2018. 15:01 0Likes

    divan recept! pitanjce jedno, zivim van Srbije i ovde kod nas jedino moze da se nadje puding od vanile ili cokolade. Da li bi bilo izvodljivo koristiti ga umesto pudinga od malina?
    unapred hvala na odgovoru,
    Tanja

  • Autor Jelena
    Objavljeno 28. marta 2018. 19:31 0Likes

    Zanima me ovaj fil od vanilije …odvojiti od mleka 150 ml i dodati zumanjcima i pudingu. Kako? Da li se zumanjca umute sa mlekom u samo dodam prah pudinga od vanilije?

    • Autor Minja
      Objavljeno 29. marta 2018. 09:57 0Likes

      Zumanca i puding iz kesice, znaci u prahu, sipate u mleko i izmiksate da nema grumuljica. Onda uradite kako stoji dalje u tekstu recepta 🙂

  • Autor Aleksandra
    Objavljeno 27. aprila 2018. 11:10 0Likes

    Draga Minja, ukoliko koristim zamrznute maline treba li i koliko smanjitj kolicinu vode jer ce i one pustiti vodu?

  • Autor Snezana
    Objavljeno 7. juna 2018. 16:31 0Likes

    Vaši recepti su odlični

  • Autor Marina
    Objavljeno 1. septembra 2018. 10:59 0Likes

    Pravim kocke drugi put!
    Svaki recept je izvrstan!

  • Autor Sandra
    Objavljeno 23. decembra 2018. 16:56 0Likes

    Pozdrav, dali krema od vanilije mora biti mekanija ili onako tvrda kremasta? Molim ako moze odgovor sto prije jer mi je krema mekanija a neznam dali tako mora biti, hvala unaprijed.

    • Autor Minja
      Objavljeno 23. decembra 2018. 17:45 0Likes

      Mekanija kao sto je kad kuvate puding. Kad kolac prenoci i ohladi se, bice stegnutija ali i dalje kremasta.

      • Autor Sandra
        Objavljeno 23. decembra 2018. 18:42 0Likes

        Ok to znaci da tek drugi dan moram glazuru raditi? Jer sam ja doslovce gore prelila kremu jer nije bilo kao krema za premazati jer ako stavim glazuru ona bi u tom slucaju potonula u vanil kremu.

        • Autor Minja
          Objavljeno 23. decembra 2018. 19:19 0Likes

          Pa to je vama onda bas retko kad bi vam glazura podonula u vanilu.

Ostavite odgovor na Aleksandra Odustani od odgovora