1-62

Tart sa šljivama



Testo:

 

  • 200 g brašna
  • 100 g šećera u prahu
  • 100 g hladnog margarina
  • 1 jaje
  • 1 kašičica praška za pecivo

 

 

 

Krem:

 

  • 1 jaje
  • 2 žumanceta
  • 2 kašike šećera
  • 1 vanil šećer
  • 2 kašike brašna
  • ½ kg šljiva

 

 

 

Šaum:

 

  • 2 belanceta
  • 6 kašika šećera

 

 

 

 

 

Testo: Sjediniti brašno i šećer u prahu. Dodati margarin isečen na kockice i jaje. Rukama umesiti testo. Testo staviti na dno kalupa veličine 26-28 cm. Šljive raseći na pola, izvaditi koštice i u krug složiti po testu.


 

Krem: Izmiksati jaje, žumanca i šećer. Dodati brašno i promešati. Krem sipati preko šljiva. Peći u zagrejanoj rerni na 180 °C 50 minuta.


 

Šaum: Pri kraju pečenja, izmiksati belanca i šećer u gust šaum.

 

Pečeni kolač izvaditi iz rerne i premazati umućenim šaumom. Vratiti u rernu i peći još 10 minuta zatim isključiti rernu i ostaviti kolač još 30 minuta da se šaum prosuši.

 

 

Napomena: Ako kolač stavljate u kalup kome se skida obruč, dno obložite aluminijumskom folijom, u slučaju da fil u početku curi.

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, ,

Komentari 6 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. Verovatno bi moglo i sa drugim voćem. Ovo je bolje moje varijante koja ima dosta pavlake i skuplja je.

  2. ja ovaj kolac pravim vec duzi period,s tim sto sam ja to malo izmenila i stavljam u umucen fil 2 kisele pavlake,i posipam na kraju prezlama pomesane sa cimetom,malo zapecem!ne stavljam sham!

  3. Postovana Minja,
    Po ovom receptu sam vec nekoliko puta pravila lincer,pretpostavljam da znate koji je to kolac,ali mi testo svaki put bude tvrdje i suvlje nego sto bih zelela,pa Vas molim za savet kako bih to izbegla.
    Unapred hvala

    Pozdrav

  4. Tart je odličan! Vec duže vreme pravim po Minjinim recopisima i uživam!