Kokos indijanci

Kokos indijanci


Kokos indijance sam spremala sinu za 18.rođendan, tj za slatki sto. Pošto sam imala puno obaveza, spremala sam ih 4 dana ranije i jedva sam trećinu kolača odbranila od svojih ukućana uz pretnju da će ih oni ponovo praviti ako nastave tako da ih jedu :)

Kokos indijanci

Potrebno za mafine:

  • 150 g brašna
  • ½ kašičice bikarbone sode
  • 1/3 kesice praška za pecivo
  • 30 g kakaa
  • 1 jaje
  • 200 g šećera
  • 1 vanil šećer
  • 200 ml mleka
  • 100 ml ulja
  • prstohvat soli
  • 60 g kokos brašna

 

Za indijance:

  • 3 belanceta
  • 210 g šećera

Za glazuru:

  • 300 g čokolade
  • 2 kašike ulja

 

Sjediniti brašno, bikarbonu sodu, prašak za pecivo, kakao i so. U odgovarajućoj posudi izmiksati jaje, šećer i vanilu, zatim dodati mleko i ulje, a onda i prethodno sjedinjene suve sastojke.Na kraju, dodati kokos brašno i  promešati. Smesu sipati do 2/3 manjih kalupa.

Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 13-14 minuta.

Belanca i šećer staviti u činiju sa oblim dnom, a nju u sud na ringli  sa kipućom vodom. Metlicom mešajte dok se šećer ne otopi, 3-4 minuta.

Belanca preručiti u drugi odgovarajući sud i mutiti mikserom 7-10 minuta. Sipajte smesu u poslastičarsku kesu sa okruglim nastavkom. Na ohlađene mafine praviti kupe.

Kokos indijanci

Ostavite 30 minuta na sobnoj temperature da se prosuše. Čokoladu istopiti sa uljem i umakati indijance. Ostavite da se glazura stegne.

Napomena: Glazuru je najbolje da sipate u neku šolju za čaj jer će vam tako biti lakše da umačete indijance.

Kokos indijanci

Kokos indijanci

Pogledajte slične recepte:

Oznake:,

Komentari 17 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. Minja
    imam pitanje cinija sa belancima i secerom treba da bude umocena u kipucu vodu ili ne?
    hvala
    izgledaju sjajno, pa bi ih probali :)

  2. Minja,izvrsni su!Pravila sam po slicnom receptu,ali se beli fil potpuno \’ispuhao\’.Mozda zato sto se nije kuvao na pari.Molim za tvoje misljenje.Hvala.

    • Meni se ovakva priprema belanaca pokazala kao odlična i nikada mi se nije desilo da nije uspelo :)

    • Dosta jer su manji kalupi u kojima se peče, a koji je to tačan broj ne znam :)

  3. Pozdrav,
    početnik sam sa slasticama, pa me samo zanima; kalupi…koliko su otprilike ‘mali’ i jeste koristili silikonske ili? Hvala

    • Papirnate su korpice, manje nego za mafine, a veće nego kad stavljate kolače/bombice :)

  4. Da li moze u bjelanjak dosati boja,da li moze bez cokoladnog fila ?

    • Na oba pitanja je odgovor da, samo je ukusnije sa čokoladom :)

  5. MAJA ASCERIC VIKALO Odgovori

    Metlicom mešajte dok se šećer ne otopi, 3-4 minuta…Sta je metlica??

  6. Minja, pravila bi ih sinuza 2.rodjendan… pa me zanima ovaj natpis „srecan rodjendan“-… da li je to papir , gde ste radili i kako se lepi ua kolace?

    • Odštampala na papir, pa zalepila na braon hamer. Sa druge strane je još jedan isti braon hamer, a u sredinu sam stavila čačkalicu koja kasnije ide u kolač.

  7. Minja gde mogu da se kupe ovi ukrasni kruzici sa cestitkom ?
    Unapred hvala na odgovoru

  8. Draga Minja, upravo sam napravila kolacice i jako su ukusni ali moji nisu tako lepi jer nemam poslasticarsku kesu ni adekvatne kalupe ali cu se opremiti za sledeci put :)