Muffin & Kuglof 2. avgusta 2011.
Potrebno za 12 mafina:
- 200-250 g višanja
- 3 jajeta
- 9 kašika šećera
- 135 ml mleka
- 135 ml ulja
- 1 vanilin šećer
- 1 prašak za pecivo
- 10 kašika brašna
Izmiksati jaja, vanilu i šećer. Dodati mleko, ulje i brašno koje smo prethodno sjedinili sa praškom za pecivo. Izmiksati. Smesom napuniti 2/3 kalupa za projice/mafine koje smo pre toga podmazali margarinom i posuli brašnom. Na površinu staviti višnje. Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 15-16 minuta. Pre služenja posuti šećerom u prahu.
Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj
37 Comments
Autor Sashkica
Mmmmmmmmmm vishnje 🙂 Veceras ih pravim.
Autor Angel
divno! minja reci molim te, ovo miksanje jaja: da li podrazumeva posebno belanca-posebno zumanca ili odjednom?
Autor Minja
Angel, zajedno 🙂
Autor Valentina
A u Mesto mleka jel moze kisela…Posto Mleko nemam
Autor Minja
Moze.
Autor milana
Tako bih pojela nesto slatko:)))
Autor jelena
zvuci odlicno, sinoc je moj sedmogodisnji sin uz tatinu asistenciju pravio pizza mafine i bio sav ponosan na svoje delo, moracemo da probamo i ovo. Koje papirne korpice za mafine koristite? Ja sam kupila neke u DM-u, ali se mnogo lepe, dok skinem korpicu ode pola mafina, ili mozda ja nesto ne radim kako treba, ima li neko neki savet?
Autor Ana
Jelena ne znam gde zivite ali ja u Bg na pijaci kupila silikonski pleh za 300 din i bez podmazivanja ispadaju celi mafincici 🙂
Autor jelena
Ana,
hvala na savetu, zivim u Bgd i vec neko vreme hocu da potrazim silikonski pleh, ali nikako da to i uradim, moracu da se nateram 🙂
Autor jelena
opet ja, moram da podelim ovo sa vama, malo sam guglala na temu silikonskih kalupa i nadjoh ovo http://forum.krstarica.com/showthread.php/359964-SILIKONSKI-KALUPI
mislim da odustajem od silikonskog kalupa :((((
Autor Jelena
Divno!
Imam samo jedan problem,kad god stavim višnje direktno na testo – pozeleni testo i dobije ružan ukus. Znam onu priču – alkalno belance -kisela višnja…. Šta uraditi da se ovo ne dešava. Pozdrav veliki
Autor Suzana
Cao,
ja umesto mleka koristim jogurt i nemam problem sa promenom boje i ukusa.Probaj. Pozdrav.
Autor Biljana
tolku ednostavno ,a privlecno,utre po najbrza postapka ke se jade ova xxaxa fala premnogu na receptite pozz od Bitola
Autor IVA
PRAVILA SAM OVE MAFINE ALI SA BOROVNICAMA SUPER SU ALI BI MOLILA MINJU DA MI ODGOVORI ZASTO SVE BOROVNICE BUDU NS DNU IAKO SIPAM U KALUPE PRVO TIJESTO PA ONDA POSPEM SA VOCEM….HVALA I POZZZZ
Autor Minja
Ivo, od težine propadnu na dno 🙂
Autor Ivana
Imam pitanje , pa ko zna ako moze da mi odgovori, da lie bolje koristiti silikonske kalupe iili one stare, kao pleh. minja koje vi koristite i ako koristite silikosnke onda ih ne podmazujete iako pravite sltake mafine? Hvala
Autor Minja
Ja koristim sve 😀 Silikonske ne podmazujem.
Autor Marija
Upravo napravila cokoban mafine i super su ispali. Sad sam bacila oko na ove ali imam mali problem, kako da precizno izmerim 135 ml?
Autor Minja
Ako imaš flašicu za bebe, izmeri s njom 🙂
Autor Marija
Minja, stvarno si genije! Moram ostaviti koju i kad mi deca porastu.:)))
Autor Minja
Ma, ja ti to iz iskustva 😀
Autor Vanja
Ja nemam silikonski pleh i uvek sam imala problem sa vadjenjem mafina.Onda sam dobila savet da se pleh posle podmazivanja margarinom pospe sa mlevenom plazmom. Probala sam vise puta i super ispadnu. Ne trebaju kalupi u tom slucaju.
Inace, kad se nesto slano pece u ovim kalupima, stavlja se prezla umesto mlavene plazme.
Autor sanja
mogu li visnje iz kupovnog kompota?
Autor Minja
Nisam probala ali bi trebalo da mogu samo ih dobro ocedite.
Autor Kuhar Tomek
Poštovanje,
prekrasan recept za muffine i još k tome sa višnjama. Sigurno jako ukusno.
Slika je Vam je prekrasna.
Autor Sanja
Draga Minja,
Ovaj recept je super…ja pravim sa jogurtom…sve pohvale
Imas li mozda neki recept za mafine sa jabukama ili eventualno da se nesto u ovom promeni?
Autor Minja
Ima nešto u kombinaciji jabuka-banane http://www.minjina-kuhinjica.com/desert/muffin-kuglof/mafini-bez-jaja/
Autor suzana
Joj probala sam ih,diiivniii suuuu….. Evo upravo ih opet pravim …
Autor Ana
Ovi mafini su predivni, danas sam ih pravila i vrlo sam zadovoljna 🙂
Autor Marina
Višnje ili borovnice pre stavljanja u testo za mafine, uvaljati u malo brašna! Onda neće pasti na dno! Probajte 🙂
Autor Branka Rajković
Ovi mafini su super samo što ja dodajem i seckanu čokoladu. Vrlo često ih pravim pa stavim u zamrzivač tako da ih imam u svakom trenutku i mislim da su još lepši posle odmrzavanja. U zadnjoj verziji kod pravljenja sam stavila 2-3 kašike belog brašna a ostatak sam stavila speltino, integralno i raženo brašno i sa obaveznim višnjama i čokoladom i zaista su izvrsni.sa uživanjem se zasladim.
Autor Ana
Draga Minja, mozes li da mi kazes koliko je grama otprilike kasika secera i kasika brasna?:)
Autor Minja
Ovde imate 🙂 http://zena.blic.rs/recepti/recepti-redakcije/33/Kasika-kao-mera
Autor Marija
Preukusni! 🙂
Autor Sily Sily
Pravila sam mafine, ukusni su, mekani, testo odlicno, ali kolicina za dva pleha?
Autor Minja
Sve zavisi od velicine kalupa, dubine i sirine 🙂