Američki keksići sa čokoladom

Obećala sam čim nađem neki dobar, proveren recept, da ću ga objaviti 🙂 Nadam se da ću uskoro praviti još neke ukuse, recimo uz dodatak karamele mmm 😀

Potrebno za 18-20 keksića:

• 150 g maslaca
• 100 g smeđeg šećera
  
• 1 jaje
• 2 kašičice vanil ekstrata
• 220 g brašna
• 2 kašičice gustina ( 15 g)
• ½ kašičice bikarbone sode
• ½ kašičice soli
• 120 g čokoladnih kapljica

Maslac, smeđi i beli šećer izmiksati. Dodati jaje i još malo izmiksati zatim staviti ekstrat vanile. Sjediniti brašno, gustin, bikarbonu sodu i so. Dodati u maslac i sve zajedno izmiksati da se smesa izjednači. Na kraju staviti čokoladne kapljice (100 g) i promešati varjačom.

Ostaviti 30 minuta u frižider da se smesa ohladi.

Na Delimano tepsiju staviti papir za pečenje. Kašikom za sladoled uzimati od smese i praviti kugle zatim ih stavljati na pleh sa većim razmakom jer se prilikom pečenja kolači rašire. Na svaku kuglu staviti još par čokoladnih kapljica, zbog lepšeg izgleda.

Peći 9 minuta u zegrejanoj rerni na 180 °C. Kolače skinuti sa pleha zajedno sa papirom za pečenje. Ostavite 3-4 minuta da se kolači prohlade i malo stegnu zatim ih prebacite na rešetku da se skroz ohlade. Ostaće sveži 7-10 dana ako ih čuvate na sobnoj temperaturi u dobro zatvorenoj kutiji, ako ih ne pojedete pre 🙂

Napomena: Ove kapljice sam kupila u Grčkoj i crne su bile manje od belih. Ako ih ne možete nabaviti, uzmite mlečnu čokoladu po izboru i nožem je isecite na manje kockice.

Recept je adaptiran sa sajta Sallysbakingaddiction.com

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj