cheesecake-21

Čizkejk u ružičastom


Da nam ova godina bude lepa  i  slatka kao ovaj čizkejk :)


Potrebno za osnovu:
•    250 g mlevenog keksa
•    125 g maslaca
•    100 g šećera u prahu
•    50 g čokolade
•    40 ml soka

Fil:
•    250 g mascarpone sira
•    370 g milerama (22 % m.m.)
•    pink boja za kolače
•    20 g želatina
•    130 g šećera u prahu
•    2 kašike limunovog soka
•    250 ml slatke pavlake

I još treba:
•    200 g puslica
•    200 g kupina
•    200 g malina


Za osnovu izmiksati maslac i šećer, dodati mleveni keks i rendanu čokoladu zatim sipati sok i umesiti smesu. Sipati i izravnati na dno kalupa (24-25 cm) kome se skida obruč.

Želatin preliti sa 8 kašika soka koje je pustilo voće.U odgovarajuću posudu sipati mileram, šećer u prahu, sok od limuna i malo jestive pink boje za kolače.Izmiksati na srednjoj brzini. Dodati mascarpone i promešati. Na ringli istopiti nabubreli želatin i dodati prethodnoj smesi. Slatku pavlaku posebno umutiti i takođe dodati prethodnoj smesi. Na kraju staviti 150 g kupina i 150 g malina koje smo prethodno dobro ocediti ako su bile zamrznute. Fil sipati preko keksa, izravnati i ostaviti najmanje 6 h u frižideru da se ohladi.
Ohlađenom čizkejku skinuti obruč zatim rasporediti puslice u krug. Preko puslica u sredini staviti ostatak voća.

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, , , , , ,

Komentari 12 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

    • препоручила бих ти палачинке

  1. Divim se kreativnosti i kradem recepte godinama. Nema zene koja me poznaje da joj nisam pricala o Minjinoj kuhinjici. Zadovoljstvo je biti zena kad znas da postoje takve:D

  2. Nisam bas neki obaozavaoc cizkejka, ali posto je to fensi kolac a imam odrslu decu sigurno cu probati i ovaj tvoj recept jer bas lepo izgleda.

  3. Kada bi nam i 2012. godina bila ružičasta i lepa kao ovaj čizkejk!!
    Nema od toga ništa, ali eto, poželela sam. Sve najlepše!!!