Sitni kolači 9. avgusta 2011.
Ove bombice su prvi put napravljene sasvim slučajno, jer sam iskoristila smesu od “Zabranjene ljubavi“. Naredna dva puta sam ih pravila namerno, jer su brze i ukusne 🙂
- 150 g šećera
- 3 kašike vode
- 160 g mlevenog plazma keksa
- 30 g mlevenih lešnika
- 50 g krupnije mlevenih lešnika
Šećer istopiti da dobije zlatno žutu boju, potom dodati vodu i mešati dok se šećer ne istopi. Sipati mlevene lešnike i plazmu i promešati da se smesa izjednači. Ostaviti da se smesa prohladi na sobnoj temperaturi zatim praviti kuglice i uvaljati ih u krupno mlevene ili sitno seckane lešnike. Staviti u frižider na dalje hlađenje.
Napomena: Kada je post, umesto plazme stavite neki posni keks i dobićete brze i ukusne bombice.
Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj
23 Comments
Autor Dragana
Diiiivvvnnnooooo Minja!!!!!
Autor nina
brzo se prave, brzo se pojedu………
Autor nada
Brzo se prave ali se još brže pojedu. Sledeći put odmah dupla mera.
Autor Tasha
Koliko kuglica ispadne od ove mere?
Autor denny
nesto mi je nemoguce sa 3 kasike vode a bez margarina.
Autor Minja
Nado, najbolje je tako 🙂
Tasha, nisam brojala, a naravno zavisi i od veličine kuglice , pa, tako, kod mene mogu biti 20 a kod vas 15 ili obrnuto.
Denny, dok ne probate verovaćete da je nemoguće.
Autor jass
jel moze neko da mi objasni kako se topi secer? nemam iskustva sa tim 🙂
Autor Minja
Stavite šećer u suvu šerpicu i istopite u karamel, zatim dodate vodu.
Autor adela
super su deca su zadovoljna.
Autor milena
recept je odlican,odusevila sam se
Autor Jelena
Draga Minja, kuglice su mi ispale nesto tvrdje, gde li sam pogresila? Hvala
Autor Minja
I kada izvadite iz frižidera i opuste se, i dalje su tvrde ? Možda ste kuvali malo više, pa je tečnosti bilo manje.
Autor Ema
Meni su takodje ispale malo tvrdje iako sam stavila bar desetak kasika vode, sa tri nisam dobila homogenu smesu,gde sam pogresila?
unapred hvala
Autor marina
SVAKA CAST,BEZ PREMCA STE.
Autor Kristina
Draga Minja, danas sam pravila ove kuglice(ucinile su mi se odlicne kao posna varijanta), ali mi nisu dobro ispale:( Naime, kada sam dodala keks i lesnike, smesa je bila suvise suva i samo se delimicno sjedinila(pa sam dobila keks sa lesnicima i tvrdim grudvicama karamela). Pretpostavljam da je greska u topljenju secera. Iako izgleda jednostavno, istopiti secer nama mladim domacicama ume da bude prava petljancija.:)Da li mozes da mi kazes gde sam pogresila?:)
Inace, sta god da sam pravila po tvojim receptima ispalo je savrseno i hvala ti na tome.
Veliki pozdrav
Autor Minja
Verovatno je bilo manje tečnosti, a i šećer nije dobro istoljen čim je bilo grudvica karamele, što ne sme da se desi 🙂 Drugi put na umerenoj temperaturi istopi šećer i postepeno dodaj suve sastojke.
Autor Ana
Mogu li da se uvaljaju u cokoladu,jeste li mozda probali. Nece da skodi?
Pozdrav!
Autor Minja
Neće škoditi 🙂
Autor gaki
Meni je ispalo jako loše. Tečnosti je malo i plazma i lešnik su se odmah zgrudvali kao kamen.Recept nije potpun po meni.
Autor Korleone
Recept je dobar, ali ako se pridrzavamo ovih upustva….. havarija 😀 ,,Šećer istopiti da dobije zlatno žutu boju, potom dodati vodu i mešati dok se šećer ne istopi” (Nidje veze)???? Probajte, istopite secer cija je tacka topljenja 190 stepeni pa onda dodajte vodu od 15-20 stepeni i mesajte…. Stvoricete, ne tako pravilne i lepe ali zato ogromne kristale secera, koje treba ponovo topiti.
Autor Minja
Korleone, tako i treba, ali nije havarija 😉
Autor As
Koliko vama treba vremena da otopite 160 g secera sa 3 kasike vode, kako ne ispari… Definitivno najlosiji recept ili najlosije objasnjen… Vas odgovor na slicna pitanja ne pomaze, cak sta vise osjecam se glupo. Da vam kasike nisu od 1/2 litra ?
340 g suhih sastojaka sa 3 kasike vode ??? Kako vam ne ispari ta voda dok topite kristale ?
Autor Minja
Znate da je 3 kasike ustvari 45 ml vode ? Da li ste probali da istopite secer ili samo pretpostavljate da ne moze ? I nije 340 g suvih sastojaka na 3 kasike vode, jer imate i secer koji takodje prelazi u tecno stanje.
Da, definitivno niste isprobali, na osnovu vasih pitanja.