Čokoladni išleri (video)

Podeli recept:

Pre dve nedelje sam vam pisala o slatkom nagradnom konkursu na receptu za Čokoladni krem brule, pa sad samo želim da vas podsetim šta je potrebno da uradite ako želite da dobijete šansu da osvojite Multipraktik Sencor.
Potrebno je da napravite vašu poslasticu koristeći Figaro čokoladu i sa istom tom poslasticom se fotografišite i fotografiju pošaljete na mail kuvanjesafigarom@gmail.com ili podelite (opcija javno) na svojim profilima na društvenim mrežama Instagram ili Facebook, koristeći hash tag #KUVANJESAFIGAROM.
Nagradni konkurs se završava 22.12.2018. u 12h. Spisak pobednika biće objavljen 27.12.2018. u 17 h na Instagram stranicama Mogu ja to sama, Milica Mihailović i Minjina Kuhinjica.
Za više informacija o nagradnom konkursu možete posetiti OVAJ link.

Potrebno:

 Za testo:

  • 180 g margarina/putera
  • 100 g šećera u prahu
  • 1 žumance
  • 100 g pečenih mlevenih lešnika
  • 200 g brašna

Za fil:

  • 75 g Figaro čokolade
  • 2 jajeta
  • 125 g šećera
  • 125 g margarina/putera

Za glazuru:

  • 75 g Figaro čokolade
  • lešnik po želji 


 



U sud sipajte margarin/puter i šećer u prahu. Mikserom umutite pa dodajte žumance i nastavite da mutite. Kada se smesa ujednačila dodajte mleveni lešnik, promešajte, pa brašnom umesite testo i ako vam se čini da je previše mekano, nemojte dodavati dodatno brašna već ga stavite u kesu ili uvijte u streč foliju i ostavite najmanje 30 minuta da odmara, a možete i nekoliko sati. Dok testo odmara pripremite fil.
U sud sipajte jaja i šećer. Mikserom malo umutite da  se šećer istopi. Kuvajte na pari oko 15 minuta, a nakon tog vremena dodajte Figaro čokoladu izlomljenu na kockice i mešajte  da se ona otopi. Sklonite sa pare i ostavite na sobnoj temperaturi da se fil ohladi. Kada se čokoladni deo fila ohladio, dodajte postepeno u umućen margarin/puter i sve zajedno izmiksajte.

Sad uzmite testo za išlere i razvucite na pobrašnjenoj radnoj površini. Lakši način je da testo podelite na dva dela, da dole pospete brašno kao i gore preko testa. Lagano oklagijom rolajte na debljinu od 4-5 mm. Vadite krugove i slažite na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite 8-9 minuta na 200 °C.

Fil sipajte u dresir kesu sa manjim okruglim nastavkom ili ako njega nemate isecite ćošak kese. Filujte jedan krug a drugim preklopite. Pre glaziranja, kolače ostavite 10-15 minuta u frižider da se fil malo stegne.

Figaro čokoladu istopite na papir i svaki kolač umočite u nju. Na čokoladni deo možete posuti malo seckanih lešnika ili ostavite samo sa čokoladom.

Čokoladne išlere možete spremiti mnogo pre slavlja i da ih zamrznete a onda po potrebi uzimate. Od ove smese napravila sam oko 90 malih išlera, a sam broj zavisi od veličine sekača koji se koristi.



Pogledajte slične recepte:

Podeli recept:
Oznake: , , , , , , , , , ,

Komentari 4 Odgovori

Vaše Informacije

  1. Isleri izgledaju predivno! Interesuje me, da li testo odmara u frizideru ili na sobnoj temperaturi?

  2. Pravila sam ih danas. Testo je odmaralo ali se rasipalo i uopšte se nije dalo razviti oklagijom. Pratila sam recept od reči do reči.

    • Isleri su napravljeni po receptu kako je napisan a i video imate, tako da je sve prikazano. Kao da ste dodali mnogo vise brasna jer je testo inace meko i ne moze da se rasipa kao takvo.