Uskršnji cvetovi

Uskršnji cvetovi


Uskršnji cvetovi

Potrebno za testo:

  • 180 g maslaca
  • 100 g šećera u prahu
  • 1 žumance
  • 100 g lešnika
  • 200 g brašna

Za fil:

  • 100 g bele čokolade
  • 150 ml slatke pavlake

I još treba:

  • kandirane trešnje
  • 100 g čokolade
  • 2 kašike ulja

 

Izmiksati maslac i šećer zatim dodati žumance i sve zajedno umutiti. Sipati lešnik i brašnom zamesiti smesu, koja treba da bude mekša i da se ne raspada. Ostaviti 30 minuta u frižideru zatim je izvaditi i na pobrašnjenoj radnoj površini razvući na 4-5 mm. Vaditi krugove ili cvetove. Slagati na pleh i peći 7-8 minuta na 200 °C.

Uskršnji cvetovi

Kada su se kolači ohladili, svaki umočiti u crnu čokoladu koju smo prethodno istopili sa dve kašike ulja. Ostaviti da se čokolada stegne, a možete kolače prebaciti i u frižider.

 

Fil: Belu čokoladu izlomiti na kockice i preliti vrućom slatkom pavlakom. Ostaviti 3-4 minuta, zatim par puta promešati da se čokolada istopi. Ostaviti na sobnoj temperaturi 30 minuta zatim staviti u frižider da se ohladi na još toliko. Kada se fil ohladio, umutiti ga malo mikserom. Fil sipati u poslastičarsku kesu sa zvezdastim nastavkom i svaki kolač ukrasiti, a na vrhu staviti kandiranu trešnju. Umesto trešnje možete staviti lešnik, orah, brusnicu, žele bombonu, itd.

Uskršnji cvetovi

 

Pogledajte slične recepte:

Oznake:,

Komentari 7 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. Cokoladni keksi sa belim ganasom preko pa jos kandirana tresnja na vrh :-) ma ovo je cvet fantasticnog ukusa.

  2. Divno izgledaju. Nije mi samo jasno gde nabavljas kandirane tresnje. Ja zivim u Beogradu i ne mogu da ih nadjem.

  3. Interesuje me sta da radim sa slatkom pavlakom?Ne treba da je mutim nego da je ugrejem na ringli?Hvala unapred

    • Da, samo da se zagreje da bude vruća ali ne i da provri :)