Skoči na sadržaj

Tortice na štapiću

Podeli recept:

Slatki zalogaji na štapiću, idealni za žurke i proslave  



Potrebno:

Za biskvit :

  • 100 g maslaca
  • 150 g šećera
  • prstohvat soli
  • 2 jajeta
  • 1 kašičica Dr. Oetker Aroma vanile
  • 130 g mekog brašna  T400
  • 1 kašičica Dr. Oetker Praška za pecivo
  • 25 g Dr. Oetker Kakao prah
  • 100 ml mleka

 

Ganaš :

  • 100 ml slatke pavlake
  • 150 g čokolade
  • 2 – 3 kašike crnog krema

 

Za dekoraciju:

  • 300 g bele čokolade
  • 300 g crne čokolade
  • 8 kašika ulja
  • Dr. Oetker Dekor Kakao mrvice
  • Dr. Oetker Dekor Mix srca
  • zlatna boja za kolače

Biskvit

U sud sipajte maslac, šećer, prstohvat soli, jaja i aromu vanile. Umutite, pa dodajte prethodno sjedinjeno brašno, prašak za pecivo i kakao. Izmiksajte, pa dodajte i mleko i sve zajedno umutite. Smesu sipajte u podmazan kalup veličine 25 x 25 cm ili približne veličine. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 25-30 minuta. Biskvit ohladite, a onda izmrvite.

Ganaš

Zagrejte slatku pavlaku i čokoladu, mešajte dok se ne istopi. Sklonite sa vatre i prohladite, a onda dodajte u izmrvljen biskvit. Promešajte, pa dodajte i krem, a zatim nastavite sa mešanjem dok se smesa ne ujednači.

Dekoracija

Belu čokoladu istopite sa 4 kašike ulja. Premažite unutrašnji deo kalupa za sladoled, pa prebacite kalup u frižider na 15 minuta. Nakon toga, napunite kalup pripremljenom biskvitnom smesom, ubacite drveni štapić za sladoled, a onda zalijte čokoladom. Prebacite u frižider na 30 minuta. Kada se tortice ohlade i stegnu, izvadite ih iz kalupa. Poprskajte zlatnom bojom, a onda bočne ivice premažite čokoladom i pospite kakao mrvicama. Prednju stranu dekorišite čokoladom i stavite dekor srca.

Na isti način dekorišite i crnom čokoladom.



U saradnji sa:

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *