Ombre palačinke

Ove palačinke krase kalendar Dr. Oetker za 2023.godinu i prva tri vaša komentara dobiće upravo taj kalendar, da 12 meseci uživate u novim receptima

Potrebno:

Palačinke:

• 4 jajeta
• 400 ml mleka
• 400 ml mineralne gazirane vode
• 400 g brašna
• 4 kašike ulja
• 1 kašičica Dr. Oetker Aroma vanile
• Dr. Oetker Boja za kolače crvena
• Dr. Oetker Boja za kolače plava

Fil:

• 2 pakovanja Dr. Oetker Fila za tortu sa ukusom vanile
• 600 ml mleka

Dekorisanje:

• 75 g Dr. Oetker Šlag krema sa ukusom slatke pavlake
• 150 ml hladnog mleka
• Dr. Oetker Boja za kolače crvena
• Dr. Oetker Boja za kolače plava
• Dr. Oetker Kakao
• Dr. Oetker Dekor Mix srca
• Dr. Oetker Dekor Kakao mrvice

Palačinke:

Mikserom umutite jaja. Dodajte 200 g  brašna i 200 ml mleka. Nastavite sa miksanjem. Sipajte ostatak brašna i mleka kao i aromu vanile. Mikserom umutite da nema grumuljica. Dodajte vodu i ulje, a onda kutlačom promešajte da se smesa ujednači.

Smesu podele u 6 činijica.

U manju sud promešajte crvenu boju za kolače i 3-5 kapljice plave boje. U svaku činijicu dodajte po malo ali različitu količinu boje, tako da imate 6 nijansi.

Palačinke pecite na zagrejanom i podmazanom tiganju, prečnika 21 cm. Ostavite da se palačinke ohlade, pa ih isecite na prečnik od 20 cm, najlakše uz pomoć Dr. Oetker desertnog tanjira.

Priprema fila: U sud sipajte hladno mleko i dodajte fil za tortu sa ukusom vanile. Mutite mikserom najmanjom brzinom oko pola minuta, a zatim najvećom brzinom oko 2-3 minuta. Pripremljenim filom premažite palačinke.

Dekorisanje: U sud sipajte hladno mleko i šlag krem. Mutite mikserom najmanjom brzinom oko pola minuta, a potom najvećom brzinom oko 3-5 minuta. Dodajte crvenu i plavu boju za kolače dok vam šlag ne dobijete željenu nijansu. Premažite tortu sa svih strana. Deo šlag krema sipajte u dresir kesu sa nastavkom 8B za šlag i ukrasite gornji deo. Preko pospite kakao prah i ukrasite dekor mix srcima, a sa bočne strane stavite kakao mrvice.

Vreme pripreme: 75 min

Broj porcija: 16

U saradnji sa:

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj