Štrudla sa plazmom

Štrudla sa plazmom


Štrudla sa plazmom

Potrebno za testo:

  • 300 g brašna
  • 20 g kvasca
  • 3 žumanceta
  • 200 ml mleka
  • 70 g šećera
  • 50 ml ulja
  • rendana kora limuna
  • 1 vanil šećer

Fil:

  • 80 ml ulja
  • 80 g šećera
  • 3 žumanceta
  • 180 g kisele pavlake
  • 150 g mlevene plazme
  • 1 kašika ruma

 

Testo: U mlako mleko stavite kvasac, malo šečer i brašna. Ostavite da kvasac nadođe.

U sud stavite žumanca, šećer i ulje. Promešajte da se sjedine. Dodajte vanilu i rendanu koru limuna. Sipajte mleko sa nadošlim kvasce i brašnom zamesiti testo. Ostavite 1h da

testo naraste.

Fil: Sjedinite žumanca, šećer, kiselu pavlaku i ulje. Dodajte mlevenu plazmu i rum.

Nadošlo testo razvucite na pobrašnjenoj radnoj površini u pravougaonik 40 x 50 cm. Filom premažite testo i urolajte. Prebacite u pleh i premažite uljem. Ostavite 30 minuta da narasta, a onda pecite 35 minuta na 200 °C. Na pola pečenja, štrudlu pokrijte papirom za pečenje da ne bi izgorela.

 

Napomena: Ako volite suvo grožđe, u fil možete dodati oko 100 g.

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, ,

Komentari 2 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. E sutra pravim ovo mojim obožavaocima plazme. Ako žeim da povećam količinu da li samo da dupliram sastojke?(Ima nas puno :) )