TYR

Interkontinental torta


Мир Божији, Христос се роди ! Срећан Божић !

Ovu divnu tortu sam videla kod mene na forumu  i poželela sam da je napravim za Božić. Original recept možete pogledati ovde a ja sam je malo modifikovala onako kako to meni odgovara. Milanka, hvala za recept :*

P.S. Kao što vidite, torta je pogodna za fondan :)

Potrebno za 4 patišpanja:

  • 16 belanaca
  • 16 kašika šećera
  • 20 kašika mlevenih oraha
  • 4 kašike brašna

Fil:

  • 16 žumanaca
  • 20 kašika šećera
  • 100 g šećera u prahu
  • 375 g maslaca
  • 1 l mleka
  • 2 pudinga od vanile
  • 3 kašike brašna
  • 400 g crne mlečne čokolade
  • 3 kašike ulja
  • 200 g mlevenih lešnika
  • 100 g kokosa

Umutiti 4 belanceta sa postepenim dodavanjem 4 kašike šećera u čvrst šam. Dodati 5 kašika mlevenih oraha, kašiku brašna i lagano varjačom promešati. Sipati u pleh veličine 28 i peći 12-13 minuta na 200 °C. Na isti način napraviti i preostala 3 patišpanja.

U žumanca sipati 200 ml mleka, 2 pudinga i 3 kašike brašna. Promešati da nema grumuljica. Ostatak mleka staviti sa 20 kašika šećera da prokuva. Kada provri sipati pripremljeno mleko i puding. Kuvati dok se ne zgusne zatim ohladiti. Posebno umutiti maslac i šećer u prahu zatim sjediniti sa ohlađenim filom. Fil podeliti na tri jednaka dela. U prvi dodati 100 g istopljene čokolade, u drugi 200 g mlevenih lešnika i u treći deo 100 g kokos brašna.

300 g čokolade otopiti sa 3 kašike ulja zatim premazati 3 patišpanja i ostaviti da se čokolada stegne. Na prvi patišpanj naneti fil sa čokoladom, zatim staviti drugi patišpanj, fil sa lešnicima, treći patišpanj, fil sa kokosom i na kraju četvrti patišpanj. Tortu ohladiti preko noći zatim dekorisati po želji.

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, ,

Komentari 94 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. Wooow!!! Kako samo dobro izgleda u tvom izvodjenju!!! Torta je provereno dobra, ali kad je ti skockas dodatno, to je zaista savrsenstvo!!!

    Draga :* nemas pojma koliko mi je drago da vam se torta dopala!
    Mir Boziji, Hristos se rodi! Srecan Bozic tebi i tvojoj porodici!!!

  2. Wooow!!! Kako samo dobro izgleda u tvom izvodjenju!!! Torta je provereno dobra, ali kad je ti skockas dodatno, to je zaista savrsenstvo!!!

    Draga :* nemas pojma koliko mi je drago da vam se torta dopala i hvala ti na poverenju!

    Mir Boziji, Hristos se rodi! Srecan Bozic tebi i tvojoj porodici!!!

  3. torta je ekstra fantasticna sve najbolje ti zelim u ovoj godini i da nam jos duugo dugo saljes divne recepte.veliki pozdarv od mene

  4. Dekoracija je fenomenalna kao i izgled.Sve vase sto sam napravila je uvek uspesno.SAMO MESIM PO VASIM RECEPTIMA.HVALA VAM

  5. Pingback: Domaći fondan uz video klip | Minjina Kuhinjica

  6. Jel moze u jedan deo fila,umesto kokosa plazma keks mlevena?Ako stavljam fondan jel mora da ide buter krem preko zadnje kore?

  7. Pre nekoliko dana sam je pravila i u fil stavila samo seckane krem bananice.torta je fenomenalna i hvala Milanki i tebi na odlicnoj prezentaciji i receptu :)
    P.S. Opet je danas pravim ;)

  8. Minja, mozete li mi reci sta podrazumevate pod crnom mlecnom cokoladom, obicnu mlecnu ili cokoladu sa 70 i vise procenata kakao mase?
    Hvala

  9. Draga Minja imam dva pitanja ,molila bih vas ako mozete da mi odgovorite. Trebala bih da pravim okruglu tortu precnika 32cm,koliko da povecam mjere i da li je ova torta dovoljno cvrsta da bi bila donji sprat torte na 3 sprata? Molim vas za odgovor i puno vas pozsravljam!

  10. Draga Minja torta je svima bila super,samo iduci put umanjujem secer za duplo.al svi su trazili jos.

    • Draga Katarina, drago mi je da je torta prošla dobro, i naravno, drugi put radite po vašem ukusu :)

  11. florafejzullai@hotmail.com Odgovori

    veoma je dobra ova torta jer sam je napravilla 1 put,samo meni interesuje dali derzhi ova torta nat nju spratove, primer jedan ili dva sprata,naravno sa fondanom.pozzzz

  12. Draga Minja,torta je savrsena,pravila sam ju i odusevljena sam ja ,kao i svi ostali koji su je probali :) Cesto posjecujem tvoj sajt i isprobavam recepte :) )

  13. Draga Minja, zanima me kolika je otprilike visina torte bez fondana, ako je kalup 28 i da li će se dodatno sleći kada stavim fondan?

  14. Poštovana Minja, da li se za buter krem može koristiti odični margarin za kolače i koliko prije fondana se treba staviti?

  15. Poštovana Minja,pravila bih ovu tortu kao donji sprat promjera 24 cm, i čokoladnu kao gornji sprat (presvučene fondanom). Interesuje me kolika bi trebala biti razlika u prečniku između dvije torte, da li između prve torte i kartona na kojoj stoji drugi sprat treba staviti malo buter krema da se ne pomijera i kako najbezbedije prevoziti tortu 200 km krivudavog puta? Lijep pozdrav

    • Gornja oko 16-17 cm. Najbolje je da kroz sredinu donje torte provučete drveni štapić (koji će štrčati 5-6 cm iz donje torte), a onda gornju stavite na isti štapić i tako se torta sigurno neće pomeriti.

  16. Da li je previse ako stavim 3 kesice pudinga u fil, umesto brasna? Ili 3 kasike gustina?Izbegavam brasno u filovima jer mi uglavnom filovi budu redji nego sto zelim. Hvala na divnom receptu! Veliki ppzdrav!

  17. Draga Minja,
    sve što sam pravila po tvom receptu, bilo je uspešno. Nadam se da će tako biti i sa ovom tortom. Čime da je ukrasim, a da ne stavljam fondan. Predloži nešto :)

  18. Super torta!!! Pogotvo sto je pogodna za ukrasavanje fondanom. Planiram da je pravim za krstenje mojoj kumici pa imam par pitanja ako nije problem.

    Pravila bi ovu tortu kao prvi sprat I dodala jos jedan sprat na nju. Da li su stapici koji bi isli kroz obe torta da ih spajaju dovoljni ili mora da ima tacna izmedju? Treba torta da se vozi otprilike pola sata pa se bojim da ce da sklizne ako je samo na tacni.

    Isto tako da li imate neko kokos tortu koja je pogodna za fondan jer bi tortu sto ce ici na sprat voljela da napravim od kokosa.

    Hvala unapred! :)

    • Štapići ne moraju da idu kroz obe, ali u donju moraju, a gornja da bude na tacni. U Interkontinetalu ima kokos a i pogodna je torta za fondan :)

  19. Hvala na odgovoru Minja!!!

    Pravila sam probnu tortu I ispala je super. Jedino za moj ukus filovi su bili malo tvrdji zbog maslaca. Vidjela sam u orgnal receptu da pise 250 g margarina a kod vas je 375 g maslaca. Na koliko bih mogla da smanjim kolicinu margarina da bi filovi bili kremasti I malo meksi?

    Hvala :)

  20. I jos jedno pitanje. Koliko dugo ova torta moze da stoji na sobnoj temperaturi a da se ne desi da mozda drugi sprat utone?

    Hvala vam Minja :)

  21. Pingback: Sirtaki torta | Minjina Kuhinjica

  22. Draga Minja,
    Hvala na divnom receptu i zanima me da li mogu mleveni bademi umjesto lesnika? Pozdrav

  23. Postovana Minja,
    Da li moze da se zamrzne torta na 15 dana, pa da je onda ukrasim fondanom? Ako moze, koliko dugo bi trebala da stoji van zamrzivaca pre stavljanja fondana? Hvala unapred za odgovor.
    Srdacan pozdrav,
    Milica

    • Milice, tu ne mogu da vam pomognem jer ne zamrzavam torte. Pretpostavljam da bi morala da stoji vam zamrzivača 24 h ali … :)

  24. Potovana Minja,
    Volela bih ovu tortu da napravim bratu za vencanje. Da li bih mogla da je zamrznem na 20 dana pa da je dan pre ukrasavam? Ako moze da li je zamrzavam sa buter kremom na njoj ili njega stavljam kad je izvadim iz zamrzivaca? Hvala napred na odgovoru,
    S postovanjem,
    Milica

    • Odgovorila sam koliko sam znala na prethodnom komentaru , a što se tiče buter krema, njega stavite pre stavljanja fondana :)

  25. Cini mi se bajno ova torta. Pravicu je mojoj curici za rodj ali imam par pitanja.. Ako je
    rodj u petak kada da je pravom? S obzirom na to da cu koristiti fondan a ne znam kako fondan reaguje ako stoji duze na torti i kako se cuva torta presvucena ffondanom….

  26. Posto zelim da umesto kokosa stavim mlevenu plazmu,moje pitanje je da li mogu da stavim vise od 100g ml.plazme? A da se ne moraju povecavati zbog toga druge mere..Hvala unapred.

  27. Minja, mozete li mi preporuciti tortu koja je u stilu Interkontinentala, izdasna, ukusna, taman zahtevna. Pravim je vec 2 decija rodjendana i sad bih malo promenila. Hvala!

  28. Poštovana Minja,
    uskoro nam se bliži 1. rođendan. Jako bi mi značilo ako biste našli vremena da mi odgovorite na par pitanja.
    Praviću tortu na sprat prekrivenu fondanom. Donja bi bila Grčka torta (4 biskvita) i fil na bazi žumanaca i margarina promera 33 cm.
    Da li bih mogla da napravim Interkontinental tortu kao gornji sprat, s obzirom da je čvrsta? Koliko ranije je potrebno da je napravim, s obzirom da se prekriva fondanom? Kojeg bi promera trebala biti s obzirom da je donja 33 cm i kako da u skladu sa tim prilagodim kolicinu sastojaka za kore i filove? Hvala Vam najlepše,
    Srdačan pozdrav, Iva

    • Napravite dan pre nego što rešite da dekorišete fondanom. Gornja može od 22-24 cm, a smanjite sastojke za 1/4.

  29. Pingback: Interkontinental Torte 2014/2015 | Pingu the Cake Pirate

  30. upomoc.. ova torta je super, ali meni treba torta za 30 osoba, i pravila bih je u cetvrtastom plehu, koliko i da li trebam povecati mere?

  31. Draga Minja,planiram za slavu da pravim cvrste torte,pa da ih secem kao kolace.Koje torte bi mi preporucili?Hvala

  32. Minja, molim Vas, koje dimenzije torte na tri sprata su dovoljne za 50 osoba?
    Insistiraju na 3 sprata :(
    Hvala mnogo ♡

  33. Poštovana Minja, molim Vas da mi napisete koliko mjere da uvećam za kalup 34 x 24? Pravila bih je sinu za 5 rođendan. Pravila sam prošle godine okruglu ali je brzo planula, pa bi sada veću :) . Hvala Vam.

    • Ja bih isla na 6 belanaca, 6 kasika secera, 7 kasika oraha, 1 kasika brasna. Fil srazmerno povecati :)

  34. Torta izgleda savrseno. Htela bih da je napravim za deciji rodjendan. Interesuje me kojeg precnika je torta,koja bi mogla da bude gore kao 2.sprat i koliko kg tore mi je dovoljno za 40ak osoba. unapred hvala na odgovoru