Nova Godina i Božić Svečane torte Torte 7. januara 2013.
Мир Божији, Христос се роди ! Срећан Божић !
Ovu divnu tortu sam videla kod mene na forumu i poželela sam da je napravim za Božić. Original recept možete pogledati ovde a ja sam je malo modifikovala onako kako to meni odgovara. Milanka, hvala za recept :*
P.S. Kao što vidite, torta je pogodna za fondan 🙂
Potrebno za 4 patišpanja:
- 16 belanaca
- 16 kašika šećera
- 20 kašika mlevenih oraha
- 4 kašike brašna
Fil:
- 16 žumanaca
- 20 kašika šećera
- 100 g šećera u prahu
- 375 g maslaca
- 1 l mleka
- 2 pudinga od vanile
- 3 kašike brašna
- 400 g crne mlečne čokolade
- 3 kašike ulja
- 200 g mlevenih lešnika
- 100 g kokosa
Umutiti 4 belanceta sa postepenim dodavanjem 4 kašike šećera u čvrst šam. Dodati 5 kašika mlevenih oraha, kašiku brašna i lagano varjačom promešati. Sipati u pleh veličine 28 i peći 12-13 minuta na 200 °C. Na isti način napraviti i preostala 3 patišpanja.
U žumanca sipati 200 ml mleka, 2 pudinga i 3 kašike brašna. Promešati da nema grumuljica. Ostatak mleka staviti sa 20 kašika šećera da prokuva. Kada provri sipati pripremljeno mleko i puding. Kuvati dok se ne zgusne zatim ohladiti. Posebno umutiti maslac i šećer u prahu zatim sjediniti sa ohlađenim filom. Fil podeliti na tri jednaka dela. U prvi dodati 100 g istopljene čokolade, u drugi 200 g mlevenih lešnika i u treći deo 100 g kokos brašna.
300 g čokolade otopiti sa 3 kašike ulja zatim premazati 3 patišpanja i ostaviti da se čokolada stegne. Na prvi patišpanj naneti fil sa čokoladom, zatim staviti drugi patišpanj, fil sa lešnicima, treći patišpanj, fil sa kokosom i na kraju četvrti patišpanj. Tortu ohladiti preko noći zatim dekorisati po želji.
110 Comments
Autor jojka
Prelepa torta a prelepa je i dekoracija 🙂 🙂 🙂
Autor Ljubica
Koji je recept za macrone najbolji i cim da ih bojim? Koje su boje najbolje? Sto vise odgovora 🙂
Autor Minja
Evo odgovora 🙂
http://www.minjina-kuhinjica.com/desert/sitni-kolaci/macarons-u-parizu-i-kraljevu/
Autor zorica
Super torta…moji ukucani je obozavaju!!
Autor Deandrej
Milankini recepti su uvek dobri jos kad ih upakuje takva majstorica onda dosegnu savrsenstvo 🙂
Autor jale jaca
Izvrsno,sta reci vise…..:)
Autor Goca
Savrseno ,kao i sve do sad <3
Autor minaapis
Wooow!!! Kako samo dobro izgleda u tvom izvodjenju!!! Torta je provereno dobra, ali kad je ti skockas dodatno, to je zaista savrsenstvo!!!
Draga :* nemas pojma koliko mi je drago da vam se torta dopala!
Mir Boziji, Hristos se rodi! Srecan Bozic tebi i tvojoj porodici!!!
Autor minaapis
Wooow!!! Kako samo dobro izgleda u tvom izvodjenju!!! Torta je provereno dobra, ali kad je ti skockas dodatno, to je zaista savrsenstvo!!!
Draga :* nemas pojma koliko mi je drago da vam se torta dopala i hvala ti na poverenju!
Mir Boziji, Hristos se rodi! Srecan Bozic tebi i tvojoj porodici!!!
Autor Goga021
Predivna , a i ti si je udesila baš 🙂
Autor gocca
lepa ,lepa ,super
Autor vesna
torta je ekstra fantasticna sve najbolje ti zelim u ovoj godini i da nam jos duugo dugo saljes divne recepte.veliki pozdarv od mene
Autor Vesna M
Dekoracija je fenomenalna kao i izgled.Sve vase sto sam napravila je uvek uspesno.SAMO MESIM PO VASIM RECEPTIMA.HVALA VAM
Autor svetlana
super torta
Autor Milanka
Jel moze u jedan deo fila,umesto kokosa plazma keks mlevena?Ako stavljam fondan jel mora da ide buter krem preko zadnje kore?
Autor Minja
Može i plazma. Mora da ide buter krem da bi se fondan zalepio.
Autor taja
torta je super imate li nek recept za barbi tor
tu a da nije komlicirana pozd.
Autor Minja
Nemam.
Autor jojka
Pre nekoliko dana sam je pravila i u fil stavila samo seckane krem bananice.torta je fenomenalna i hvala Milanki i tebi na odlicnoj prezentaciji i receptu 🙂
P.S. Opet je danas pravim 😉
Autor dragmilk
Minja, mozete li mi reci sta podrazumevate pod crnom mlecnom cokoladom, obicnu mlecnu ili cokoladu sa 70 i vise procenata kakao mase?
Hvala
Autor Minja
Obična crna mlečna čokolada.
Autor natasa
Draga Minja imam dva pitanja ,molila bih vas ako mozete da mi odgovorite. Trebala bih da pravim okruglu tortu precnika 32cm,koliko da povecam mjere i da li je ova torta dovoljno cvrsta da bi bila donji sprat torte na 3 sprata? Molim vas za odgovor i puno vas pozsravljam!
Autor Minja
Umesto 4 stavite 6 jaja i sve ostalo srazmerno povećajte. Koju god tortu da pravite, obavezno između torti stavite tacne i drvene štapiće.
Autor natasa
Hvala vam puno!!!
Autor Blazenka
Savrseno
Autor katarina
Draga Minja torta je svima bila super,samo iduci put umanjujem secer za duplo.al svi su trazili jos.
Autor Minja
Draga Katarina, drago mi je da je torta prošla dobro, i naravno, drugi put radite po vašem ukusu 🙂
Autor florafejzullai@hotmail.com
veoma je dobra ova torta jer sam je napravilla 1 put,samo meni interesuje dali derzhi ova torta nat nju spratove, primer jedan ili dva sprata,naravno sa fondanom.pozzzz
Autor Minja
Ova torta je čvrsta i može ići još jedan sprat na nju.
Autor katarina
Draga Minja,torta je savrsena,pravila sam ju i odusevljena sam ja ,kao i svi ostali koji su je probali 🙂 Cesto posjecujem tvoj sajt i isprobavam recepte :))
Autor gorica
Draga Minja, da li je preporučljivo da kore i osnovni fil pripremim dan ranije?
Autor Minja
Napravite celu tortu dan ranije, tj pre dekoracije.
Autor draga
Draga Minja, zanima me kolika je otprilike visina torte bez fondana, ako je kalup 28 i da li će se dodatno sleći kada stavim fondan?
Autor Minja
Ne znam tačno, negde oko 8 cm. Neće 🙂
Autor dragana
Poštovana Minja, da li se za buter krem može koristiti odični margarin za kolače i koliko prije fondana se treba staviti?
Autor Minja
Da, možete. Premažete i odmah stavljate fondan.
Autor Maja
Draga Minja, zanima me koliko ranije treba izneti tortu iz frizidera pre stavljanja fondana?
Autor Minja
5 minuta 🙂
Autor Dragana
Poštovana Minja,pravila bih ovu tortu kao donji sprat promjera 24 cm, i čokoladnu kao gornji sprat (presvučene fondanom). Interesuje me kolika bi trebala biti razlika u prečniku između dvije torte, da li između prve torte i kartona na kojoj stoji drugi sprat treba staviti malo buter krema da se ne pomijera i kako najbezbedije prevoziti tortu 200 km krivudavog puta? Lijep pozdrav
Autor Minja
Gornja oko 16-17 cm. Najbolje je da kroz sredinu donje torte provučete drveni štapić (koji će štrčati 5-6 cm iz donje torte), a onda gornju stavite na isti štapić i tako se torta sigurno neće pomeriti.
Autor Jaca
Da li je previse ako stavim 3 kesice pudinga u fil, umesto brasna? Ili 3 kasike gustina?Izbegavam brasno u filovima jer mi uglavnom filovi budu redji nego sto zelim. Hvala na divnom receptu! Veliki ppzdrav!
Autor Minja
Stavite gustin.
Autor Maja1606
Minja da li je tajna koji maslac koristis ?
Autor Minja
Gledam da to bude Nemačke proizvodnje.
Autor Jovana
Pa bas u Interkontinetal tortuu 2 pudinga…..bespotrebno!!!!
Autor ljikica
Pravila sam je za deciji rodjenda. Torta je fenomenalna.
Autor Minja
Drago mi je, Ljiljo 🙂
Autor Ducili
Draga Minja,
sve što sam pravila po tvom receptu, bilo je uspešno. Nadam se da će tako biti i sa ovom tortom. Čime da je ukrasim, a da ne stavljam fondan. Predloži nešto 🙂
Autor Ducili
Draga Minja, predloži mi kako da ukrasim tortu, a da nije fondan!
Autor Cobi
Draga Minja, predloži mi kako da ukrasim tortu, a da nije fondan!
Autor Minja
Za koju priliku ? 🙂 Možete čoko transferom, ako vam treba nešto svećanije ili šlagom.
Autor Sabina
Draga Minja imam jedno pitanje da li se u kore moze staviti lesnici umesto oraha…
Autor Minja
Da.
Autor Sabina
Imam jos jedno pitanje posto nijednom nisam pravila ovu tortu, da li ona moze izdrzati plazmu tezina od 1-2 kg, nema nista vise gore?
Autor Minja
Ona je čvrsta torta, ali koliko god da je gornja lagana ili teška, uvek je odvojim tacnom.
Autor neznanka
Super torta!!! Pogotvo sto je pogodna za ukrasavanje fondanom. Planiram da je pravim za krstenje mojoj kumici pa imam par pitanja ako nije problem.
Pravila bi ovu tortu kao prvi sprat I dodala jos jedan sprat na nju. Da li su stapici koji bi isli kroz obe torta da ih spajaju dovoljni ili mora da ima tacna izmedju? Treba torta da se vozi otprilike pola sata pa se bojim da ce da sklizne ako je samo na tacni.
Isto tako da li imate neko kokos tortu koja je pogodna za fondan jer bi tortu sto ce ici na sprat voljela da napravim od kokosa.
Hvala unapred! 🙂
Autor Minja
Štapići ne moraju da idu kroz obe, ali u donju moraju, a gornja da bude na tacni. U Interkontinetalu ima kokos a i pogodna je torta za fondan 🙂
Autor Bojana
Minja, moze pomoc? Hocu da ova torta bude na dva sprata, donji sprat ce biti 28cm. Kolika treba da bude gornja torta,18 cm kao sto je bilo medju komentarima? 🙂 Da li onda za gornju tortu smanjujem sve za pola (mislim na mere)? I da li je to dovoljno za 30odraslih i 10tak dece?
Autor Minja
Za gornju u pola mere, a bice dovoljno,
Autor neznanka
Hvala na odgovoru Minja!!!
Pravila sam probnu tortu I ispala je super. Jedino za moj ukus filovi su bili malo tvrdji zbog maslaca. Vidjela sam u orgnal receptu da pise 250 g margarina a kod vas je 375 g maslaca. Na koliko bih mogla da smanjim kolicinu margarina da bi filovi bili kremasti I malo meksi?
Hvala 🙂
Autor neznanka
I jos jedno pitanje. Koliko dugo ova torta moze da stoji na sobnoj temperaturi a da se ne desi da mozda drugi sprat utone?
Hvala vam Minja 🙂
Autor Minja
Moraćete da proverite sami 🙂
Autor Cokoladica
Draga Minja,
Hvala na divnom receptu i zanima me da li mogu mleveni bademi umjesto lesnika? Pozdrav
Autor Minja
Može.
Autor Milica
Postovana Minja,
Da li moze da se zamrzne torta na 15 dana, pa da je onda ukrasim fondanom? Ako moze, koliko dugo bi trebala da stoji van zamrzivaca pre stavljanja fondana? Hvala unapred za odgovor.
Srdacan pozdrav,
Milica
Autor Minja
Milice, tu ne mogu da vam pomognem jer ne zamrzavam torte. Pretpostavljam da bi morala da stoji vam zamrzivača 24 h ali … 🙂
Autor Milica
Potovana Minja,
Volela bih ovu tortu da napravim bratu za vencanje. Da li bih mogla da je zamrznem na 20 dana pa da je dan pre ukrasavam? Ako moze da li je zamrzavam sa buter kremom na njoj ili njega stavljam kad je izvadim iz zamrzivaca? Hvala napred na odgovoru,
S postovanjem,
Milica
Autor Minja
Odgovorila sam koliko sam znala na prethodnom komentaru , a što se tiče buter krema, njega stavite pre stavljanja fondana 🙂
Autor Natasa
Cini mi se bajno ova torta. Pravicu je mojoj curici za rodj ali imam par pitanja.. Ako je
rodj u petak kada da je pravom? S obzirom na to da cu koristiti fondan a ne znam kako fondan reaguje ako stoji duze na torti i kako se cuva torta presvucena ffondanom….
Autor Minja
U sredu napravite, u četvrtak dekorišite 🙂
Autor Brigita
Posto zelim da umesto kokosa stavim mlevenu plazmu,moje pitanje je da li mogu da stavim vise od 100g ml.plazme? A da se ne moraju povecavati zbog toga druge mere..Hvala unapred.
Autor Minja
Stavite prvo 100, pa dodajte po malo sve dok ne vidite da će biti pregusto 🙂
Autor lenci
Jedno pitanje molim vas da li moze cokolada za kuhanje da se koristi za premazivanje kora?
Autor Minja
Može 🙂
Autor Milica
Minja,
jel’ moze ova torta da bude donja, znaci na nju jos jedna manja?
Hvala
Autor Milica
Minja, jel’ moze ova torta da bude donja?
Hvala
Autor Minja
Koju god tortu da radim, odvajam tacnom, pa je tako preporuka i za ovu.
Autor Draga
Minja, mozete li mi preporuciti tortu koja je u stilu Interkontinentala, izdasna, ukusna, taman zahtevna. Pravim je vec 2 decija rodjendana i sad bih malo promenila. Hvala!
Autor Minja
Možda da to bude Jaffa 🙂
Autor Neda
Treba li povecati mjere ako se kore peku u cetvrtastom kalupu (otprilike 22*32)?
Hvala!
Autor Minja
Možete za jedno jaje i sve ostalo srazmerno njemu.
Autor iva_88
Poštovana Minja,
uskoro nam se bliži 1. rođendan. Jako bi mi značilo ako biste našli vremena da mi odgovorite na par pitanja.
Praviću tortu na sprat prekrivenu fondanom. Donja bi bila Grčka torta (4 biskvita) i fil na bazi žumanaca i margarina promera 33 cm.
Da li bih mogla da napravim Interkontinental tortu kao gornji sprat, s obzirom da je čvrsta? Koliko ranije je potrebno da je napravim, s obzirom da se prekriva fondanom? Kojeg bi promera trebala biti s obzirom da je donja 33 cm i kako da u skladu sa tim prilagodim kolicinu sastojaka za kore i filove? Hvala Vam najlepše,
Srdačan pozdrav, Iva
Autor Minja
Napravite dan pre nego što rešite da dekorišete fondanom. Gornja može od 22-24 cm, a smanjite sastojke za 1/4.
Autor mira
upomoc.. ova torta je super, ali meni treba torta za 30 osoba, i pravila bih je u cetvrtastom plehu, koliko i da li trebam povecati mere?
Autor Minja
Jos za pola 🙂
Autor sladja M
Draga Minja,planiram za slavu da pravim cvrste torte,pa da ih secem kao kolace.Koje torte bi mi preporucili?Hvala
Autor Minja
Pa, je l’ moraju bas torte ? 😀
Autor Lidaa
Minja, molim Vas, koje dimenzije torte na tri sprata su dovoljne za 50 osoba?
Insistiraju na 3 sprata 🙁
Hvala mnogo ♡
Autor Minja
28, 22 i 16 cm 🙂
Autor Natasa
Poštovana Minja, molim Vas da mi napisete koliko mjere da uvećam za kalup 34 x 24? Pravila bih je sinu za 5 rođendan. Pravila sam prošle godine okruglu ali je brzo planula, pa bi sada veću :). Hvala Vam.
Autor Minja
Ja bih isla na 6 belanaca, 6 kasika secera, 7 kasika oraha, 1 kasika brasna. Fil srazmerno povecati 🙂
Autor Zeljka
Torta izgleda savrseno. Htela bih da je napravim za deciji rodjendan. Interesuje me kojeg precnika je torta,koja bi mogla da bude gore kao 2.sprat i koliko kg tore mi je dovoljno za 40ak osoba. unapred hvala na odgovoru
Autor Minja
Ova torta je 28 cm, a gornju mozete raditi od 16-18 cm.
Autor Sanja
Minja,
Pravila bih tortu Najmedenije srce kao osnovu,a tortu Interkontinental bih stavila na nju i obe ukrasila fondanom.Da li može Najmedenije srce da izdrži težinu Interkontinentala?Imate li neki drugi predlog?Za koliko da smanjim mere za Interkontinental i kolike dimenzije kalupa treba da budu?Da li je to dovoljno za 20 odraslih i 25 dece?
Unapred hvala na odgovoru.
P.S. Recepti i sajt su Vam divni
Autor Minja
Koju god tortu da stavite, a to zavisi od vaseg ukusa, obavezno gornju odvojte tacnom za tortu. Gornja torta odgovara pola mere od ovih torti koje se nalaze kod mene na sajtu, a za nju ide kalup od 16-17 cm. Hvala 🙂
Autor Sanja
Hvala puno na odgovoru.Da li je to dovoljno za 25 dece i 20 odraslih?Gde da kupim tacnu za tortu? Hvala puno unapred,
Autor Minja
U prodavnicama zdrave hrane, Tempu, Rodi… Mozda kada bi parcici bili manji.
Autor Milica
Da li je torta dovoljno cvrsta da izdrzi jos jednu torticu preko!?
Autor Minja
Odgovor je onaj kao sa fb 😉
Autor Aleksandra Ilic
U receptu stoji 1l mleka a u opisu kaze 2 l mleka staviti da se zagreje a ostatak spojiti sa zumancima… Koliko mleka u stvari treba i koliko cokolade? Hvala
Autor Aleksandra Ilic
Nisam dobro procitala, oprostite na prethodnom komentaru.
Autor Minja
Nema problema 🙂
Autor valentina
Ako kore povecam na 6 jaja da li da povecam i fil?
Autor Minja
Sve povecavate srazmerno jajima.
Autor Marina Piper
Minja trebam pomoc… 🙏
Pravila bi ovu tortu na sprat,dal moze na nju da ide ista manja ?
Autor Minja
Moze, cvrsta je ali kao sto uvek kazem, odvojte gornju tortu od donje tacnom i drvenim stapicima.
Autor Marina
Hvala ti,divna si kao i tvoji recepti ❣😍