„Slavite završetke – jer oni donose nove početke“ Srećno, dragi moji, neka vam u Novoj 2020. godini sve bude slatko kao ova Tartuf torta 🎄🥰💕💋
Potrebno za fil:
- 850 ml slatke pavlake
- 150 g margarina ili putera
- 400 g crne čokolade za kuvanje
- 300 g noisette čokolade
- 100 g bele čokolade
- 300 g malina
Potrebno za patišpanje:
- 12 belanaca
- 3 žumanceta
- 12 kašika šećera
- 1 Dr. Oetker prašak za pecivo
- 3 Dr. Oetker pudinga sa ukusom bele čokolade
- 150 g bele čokolade
I još treba za dekoraciju:
- 50 g Dr. Oetker šlag krem sa ukusom slatke pavlake
- 100 ml hladnog mleka
Prvo pripremite fil. U sud sipajte slatku pavlaku, margarin ili puter iseckan na kockice i sve čokolade koje prethodno izlomite ili krupno izrendate. Na umerenoj temeparaturi topite i neprastano mešajte dok se sva čokolada ne istopi. Sklonite sa vatre i ostavite na sobnoj temeparaturi da skroz ohladi.
Patišpanj: U sud sipajte 4 belanceta i neprestano muteći mikserom dodajte četiri kašike šećera. Na kraju dodajte jeno žumance i sve zajedno još malo umutite. Posebno sjedinite 1 puding sa ukusom čokolade, 1/3 praška za pecivo i 50 g izrendane čokolade. Dodajte u umućena jaja i lagano promešajte. Sipajte u kalup veličine 24-25 cm i pecite na 200 °C 12-13 minuta ili na 180 °C oko 15 minuta. Na isti način pripremite i preostala dva patišpanja.
Na tacnu stavite prvi patišpanj. Pokvasite ga hladnim mlekom. Ohlađen fil podelite na tri dela. Prvim delom premažite prvi patišpanj pa složite maline i blago ih utisnite u fil. Stavite drugi patišpanj, pokvasite mlekom, premažite filom i složite maline. Na kraju stavite i poslednji patišpanj, pokvasite mlekom i premažite ostatkom fila sa svih strana. Dekorišite lomljenom čokoladom i umućenim šlag kremom sa ukusom slatke pavlake. U šlag možete dodati malo kakaa zbog boja.
Napomena: Vreme pripreme 90 minuta, za 16 osoba.
U saradnji sa:
Od preostalih žumanaca obavezno napravite Krem Brule i Čokoladni krem brule, a recepte imate dole 🙂
Fil se ne muti? samo se ohladi?
[Translate]
Bas tako kao pise 🙂
[Translate]
Dali treba fil da se muti kada se ohladi
[Translate]
Ne.
[Translate]
Minja, upravi pravim tortu, ali fil nikako da mi se zgusne. Cime da ga zgusne, za slucaj da se do ujitru sam ne zgusne?
[Translate]
Kada se ohladi on se zgusne. Kakva je situacija danas ?
[Translate]
Da li idu smrznute ili sveže maline? Šta mislite o kupinama?
[Translate]
Pa ja sam smrznute, samo njih ima sada, a ne znam, ja vise nekako volim maline 🙂
[Translate]
Hvala. Da li se smrznute odlede i iscede ili se smrznute stavljaju na fil?
[Translate]
Stavljam zamrznute 🙂
[Translate]
Sve sam uradila kako ste opisali a FIL SE NIJE ZGUSNUO.
Ostasmo bez torte.
Toliko upropastenog materijala…
[Translate]
Dugujem izvinjenje
Bister fil, koji sam smateala neuspelim, ostavila sam u frizider (gde da bacim toliku cikoladu !) Sledeci put kad sam otvorila frizider – fil je bio potpuno cvrst !
[Translate]
Bitno da je uspeo,a morao je da uspe 🙂
[Translate]