Gulaš sa šampinjonima

Gulaš sa šampinjonima


Među omiljenim posnim jelima na kašiku nam je i gulaš sa  pečurkama koje mu daju poseban šmek. Probajte i javite utiske :-)

Gulaš sa šampinjonima

Potrebno:

  • 800 g šampinjona
  • 100 g praziluka
  • 1 crveni luk
  • 3 čena belog luka
  • 250 ml soka od paradajza
  • 50 ml tople vode
  • 1 kašičica mlevene začinske paprike
  • so
  • biber
  • 2 lovorova lista

 

 

Iseckajte praziluk i crveni luk. Na ulju propržite, pa dodajte iseckani beli luk i šampinjone koje ste isekli na polovine ili četvrtine. Dinstajte dok šampinjoni ne omekšaju i ne ispari tečnost koju su pustili. Često promešajte i ako ima potrebe dolijte malo vode.

Sipajte mlevenu začinsku papriku, sok od paradajza i vodu. Dodajte so, biber i lovor. Kuvajte  još oko 15-20 minuta uz povremeno mešanje. Ako želite da vam gulaš bude gušći, u onih 50 ml vode rastopite jednu kašičicu brašna ili gustina. Na kraju stavite malo svežeg peršuna.

Napomena: Za gulaš je najbolje da koristite najsitnije šampinjone koje možete naći, a možete kombinovati i sa drugim vrstama pečurki.

Gulaš sa šampinjonima

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, , , , ,

Komentari 0 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod: