Iako na sajtu imam već recept za ljubavne kuglice, mislim da je ovaj modifikovani recept zaslužio da dobije svoju stranu na blogu. Pravila sam ih za slavu, a ako pročitate stari recept, pa ovaj novi, videćete koja je to dopuna 🙂
Potrebno za 45 komada:
- 300 g posne čokolade
- 130 g margarina
- 75 g sitno seckanih pečenih lešnika
- 2 kašike ulja
Crveni deo:
- 100 g posne mlevene plazme
- 150 g mlevenih oraha
- 150 g šećera u prahu
- 80 ml gaziranog soka od pomorandže
- 3 kašičice ekstrata od jagoda
- crvene prehrambene boje (po potrebi)
- 45 pečenih lešnika
I još treba:
- 45 papirnatih korpica za bombice
- 30 g bele čokolade
Crveni deo: Sjedinite mlevenu plazmu, mlevene orahe i šećer u prahu.Dodajte gazirani sok i ekstrat od jagoda. Promešajte da se smesa ujednači. Ako ekstrat nije u crvenoj boji, ili vam boja nije dovoljno intezivna, dodajte malo crvene prehrambene boje. Ostavite smesu 60 minuta u frižider da se malo ohladi i stegne, a onda napravite 45 kuglice i u svaku stavite lešnik. Vratite u frižider dok pripremate čokoladu za korpice.
Čokoladni deo: Čokoladu otopite na pari. Dodajte ulje i margarin i mešajte dok se ne istopi. Na kraju sipajte sitno seckani lešnik. Smesu sipajte kašičicom u male papirnate korpice koje ste složili na tacnu. Stavite odmah crvenu kuglicu, a preko dekorišite belom čokoladom. Tacnu prebacite u frižider da se kolači ohlade i stegnu.
Nakon 60 minuta kolače možete izvaditi iz papirnatih korpica i poslužiti.
Draga Minja, pravila sam Vaše ljubavne kugle po “starom receptu” već koliko puta, uvek duplu meru i to nam nije dosta 🙂 Zaista predivan kolač!
Razliku sam odmah videla i moraćemo probati i ovako.
Samo da napomenem, poslednji put nisam našla ekstrat od jagode, pa sam kupila malinu i moram vam reći da više nikad neću koristiti ekstrat od jagode 😀
Puno pozdrava!
Draga Minja,
75 g sitno seckanih pečenih lešnika ili 75 komada lešnika?
Srdačno.
Grama 🙂
Masa jedne kuglice trebalo bi iznositi približno 10 g, zar ne?
Izmerite masu pa podelite na 45 komada i dobicete koliko grama je jedna kuglica 🙂
Odlične. Pravila sam ih za slavu. Dobila sam 35 kuglica, nešto većih. Dodala sam prehrambenu boju Dr Oetker.