Jela od povrća Umak 7. avgusta 2015.
Ako vas interesuje recept za prve vegetarijanske pljeskavice, pogledajte ovde 🙂
Potrebno:
- 2 tikvice
- 2 krompira
- 1 šargarepa
- 1 jaje
- 3 kašike prezli
- 1 manji paradajz
- so
- biljni začin
- biber
Izrendati tikvice, krompir i šargarepu. Malo posoliti i ostaviti 1 h da pusti tečnost.
Dobro procediti, dodati jaje, prezle i paradajz, kojem je očišćen srednji deo sa semenkama, a onda iseckati na sitne komade. Po želji dodatno začiniti biljnim začinom i biberom. Sve dobro promešati.
Kašikom uzimati od pripremljene smese i sipati na toplo ulje. Pržiti obe strane dok ne porumene.
Prilog uz pljeskavice
- 1 veći paradajz
- 2 glavice crvenog luka
- 3 čena belog luka
- biber
- 2 kašike majoneza
- peršun
Na ulju propržiti sitno iseckan crveni luk. Paradajz oljušiti i uz beli luk sitno iseckati. Dodati crvenom luku i mežati dok se ne napravi kaša. Začiniti biberom, skloniti sa ringle, prohladiti pa dodati majonez i iseckani peršun. Sipati u odgovarajuću posudu i posuti parmezanom. Poslužiti uz pljeskavice.
5 Comments
Autor Sily Sily
Kako ovaj ziv krompir moze da se isprzi za tako kratko vreme?
Autor Minja
Zato sto je izrendan.
Autor Stefan
Preukusne su ..
Autor Neda
Ja sam alergična na gluten a jede mi se ovo 🙂 Može li išta drugo umesto prezli?
Autor Minja
Malo bezglutenskog brasna 🙂