Vegetarijanske pljeskavice

U međuvremenu sam radila još vegetarijanskih pljeskavica, a jedan od recepata se nalazi ovde 🙂 

Potrebno:

• 1 manja tikvica
• 100 g kukuruza šećerca
• 2 jajeta
• 100 g feta sira
• 100 g brašna
• ½ kašičice praška za pecivo
• peršun
• biber
• začin

Tikvicu izrendati i ostaviti da pusti tečnost. Izmiksati jaja, dodati brašno sjedinjeno sa praškom za pecivo, a zatim oceđene tikvice, kukuruz, feta sir isečen na kockice, iseckan peršun i začiniti po ukusu. Smesa je malo gušća od smese za palačinke, pa je manjom kutlačom sipajte i pržite na ulju sa obe strane dok ne porumeni.

Pogledajte još neke recepe za vegetarijanske pljeskavice 🙂

Vegetarijanske pljeskavice br.2 + prilog

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj