Junetina u saftu

Junetina u saftu


Junetina u saftu

Potrebno:

  • 500 g junetine od buta
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 šargarepa
  • 3 čena belog luka
  • 200 ml neutralne pavlake
  • 4-5 kiselih krastavčića
  • 2 krompira
  • list lovora
  • biljni začin
  • brašno
  • 1 kocka za juneću supu
  • peršun

 Junetina u saftu

Meso iseći na manje šnicle, a zatim ih kuhinjskim čekićem izlupati. Začiniti biljnim začinom i uvaljati u brašno. Meso ispržiti na ulju sa obe strane. Šnicle izvaditi, a u istoj masnoći propržiti iseckani crni i beli luk, kao i šargarepu. Vratiti šnicle, a zatim naliti sa 200  ml tople vode, promešati, staviti poklopac i ostaviti da se krčka na tihoj vatri oko 1 h. Krompir oljuštiti i iseći na kriške, a krastavčiće na 4 kriške. Staviti u posudu sa mesom, dodati lovorov list, kocku za supu, naliti još vode i nastaviti sa kuvanjem. Kad meso i krompir budu kuvani, dodati neutralnu pavlaku, seckani peršun i začini po želji.

Junetina u saftu

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, ,

Komentari 2 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod: