Karabataci u belom saftu

Karabataci u belom saftu


Karabataci u belom saftu

Potrebno:

  • 500 g karabataka bez kostiju
  • 200 ml neutralne pavlake
  • 400 g šampinjona
  • 100 g pirinča
  • 1 glavica crnog luka ili veza mladog
  • 3 čena belog luka
  • 100 ml mleka
  • ulje
  • biljni začin
  • peršun
  • brašno

 

Karabatake (bez kostiju i kožice) začinite i uvaljajte u brašno. U odgovarajući sud sipajte ulje i propržite meso sa obe strane, po 2-3 minuta. Izvadite meso i u istu masnoću ispržite iseckani luk (beli i crni) i šampinjone iseckane na listiće.

Kada se proprži sipajte neutralnu pavlaku  i mleko. Promešajte, začinite po ukusu i kada počne da vri vratite karabatake, proceđeni pirinač koji ste prethodno skuvali i na laganoj vatri kuvajte još 15 minuta. Servirajte i pospite iseckanim peršunom.

Recept za fokaču pogledajte ovde.

Karabataci u belom saftu

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, , ,

Komentari 0 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod: