Pastirska pita

Potrebno:

• 1 kg krompira
• 500 g junetine od vrata
• 1 veća šargarepa
• 100 g graška
• 2 glavice crnog luka
• 1 veći paradajz
• 2 čena belog luka
• 1 jaje
• 30 g putera
• začin
• peršun

Krompir skuvati. na ulju propržiti junetinu isečenu na manje kockice  zatim dodati luk isečen na rebarca, šargarepu na kolutove i grašak. Na tihoj vatri sve zajedno dinstati, a onda dodati sitno iseckan beli luk i paradajz na kriške. Začiniti biljnim začinom i peršunom.Sipati u odgovarajući pekač. Obareni krompir izgnječiti, začiniti po želji, dodati jaje i puter. Dobro promešati i prekriti meso i povrće. Zapeći na 200 °C.

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj