Pileća džigerica sa palentom

Pileća džigerica sa palentom


Pileća džigerica sa palentom

 

Potrebno:

  • 400 g pileće džigerice
  • 1 kisela jabuka
  • 2 glavice crnog luka
  • veza mladog crnog luka
  • 2-3 čena belog luka
  • 100 ml belog vina
  • 250 g palente
  • 900 ml vode
  • 1 kašičica soli
  • 30 g masti ili putera
  • biljni začin

Pileća džigerica sa palentom 

Crni i mladi luk iseckati i propržiti. Dodati džigericu i dinstati 10 minuta, a zatim iseckati i beli luk i neoljuštenu jabuku. Sipati vino i dinstati dok tečnost ne ispari.

Za prilog pripremiti palentu.

Stavite da provri voda, a zatim dodajte so i mast. Doadajte palentu i kuvajte 5-6 minuta. Izlijte u pleh i stavite na 200 °C da se zapeče.

Servirajte na tacnu i poslužite dok je toplo.

Napomena: Vino možete zameniti vodom.

Pileća džigerica sa palentom

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, , , ,

Komentari 0 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod: